Ал тургай, салат сезондун тышкары сөзсүз өпкө жана оозу-сугарууга тамак берет. суук мезгилинде алардын Менюларды ар тараптуу, биз кызыктуу колдонуу сунуш кызылчасын менен салат салышы жылдын мезгилине карабастан, даярдоо үчүн жеткиликтүү жана жеңил жана буурчак.
Кызылча менен төө буурчак, салат жана "Умалат" сыр
заттар:
- буурчак (муздак) - 175 г;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- шалот - 1 даана.
- микс салаты - 1 пакет;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- розмарин - 2-бөлүм;
- кызылча - 2 даана;.
- алма - 1 даана.
- кызыл шарап уксусу - 4 кашык. идиш;
- "Умалат" - 200 г
даярдоо
Менин кызылча жана тендер чейин кайноо. Ошо сыяктуу эле, биз, буурчак менен иш туздалган сууга сорпосу, анан кууруйт эптеп башкаларга муздак суу менен жууп тазалашкан.
унитаз зайтун майы 2 кашык үчүн жылытылган жана аларга жука шакек майдаланган сарымсакты жана шалот 1-2 мүнөт кууруу эле. Андан кийин үстүнө розмарин же майдаланган кызылчасын 2 бутактары тартып унитаз жалбырактарга кошуу. Fry 3-4 мүнөттүн ичинде баары биригип, андан кийин жылуулук алып жана муздатып калтырышат.
Куурулган жашылчалар бүт кычкыл шарапка малып + кийип, микс салаты жана арык алма бүдүрчөлөр менен жаппагыла жана сыр "Умалат" деген бүдүрчөлөр менен чачат. кызылчасын, алма менен Салат даяр буурчак, ал табактын мезгил келди!
Кызылча салаты, Саргылт жана буурчак
кызылча жана жашыл жана ак төө буурчак менен бирге Саргылт менен Салат, алардын кулинардык эксперименттерде акысыз болот.
заттар:
- кызылча - 3 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
- шарап уксусу - 3 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- кант - 1/2 аш кашык ;.
- чыгы "Табаско" - 1 аш кашык ;.
- туз, калемпир;
- Саргылт - 2 даана;.
- кориандрдын жана жалбыз - татып;
- буурчак - 150 г
даярдоо
Кызылча таза жана кир,-тилке кылып кесип, 2-3 мм Жоондугу жана суу менен 2-3 мүнөт кайнатып, аларды тамак. Даяр кызылча, анын калыптанган жана жарык Crunch деп сактап турушу керек.
Red пияз жука шакектерге кесип менен кызылча менен бирикпейт. уксус, май, шекер жана чили чыгы менен келечектеги салат толтуруу. татып, туз жана калемпир кошуу. салат жакшылап аралаштырып, маринаддалган 10-15 мүнөт берем.
Эле плиталардын боюнча салат таратуу кызмат кылганга чейин, Саргылт, буурчак жана жаңы чөптөрдүн даана үстүнө койду. салат үстүнө столдо бир аз зайтун майын жана кошумча тамак-аш жасап төк.
тамак саалган эчкинин сыр же майдаланган пиар аз болушу мүмкүн толуктап турат.