Байыркы убакта, жасмык + тартып бул негизги тамак-аш азыктарынын бири болгон жогорку даражадагы адам катары татып, карапайым дыйкандар. Жасмык карабастан, алардын материалдык абалы боюнча, дээрлик бардык адамдардын тамак-аш ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бул салттуу катары пайдаланылган, жана көп учурда кээ бир сорпого жана шорпо бир бөлүгү болуп саналат. Тилекке каршы, биздин күндөрдө, жасмык талканга арасында ушундай зор атаандаштыкты көтөрө алган эмес, ал эми азыр суроо-талап алда канча аз, мурдагыдай эле болуп саналат. Ошентсе да, бул бизге кандайдыр бир диета кармап, жасмык + пайдалуу касиеттерин таасир этпейт.
жасмык пайдалуу деген эмне?
анын негизги артыкчылыктарынын бири бул уулуу заттар, нитраттар жана радио нуклиддер топтоштура алат, жок болот. Башкача айтканда, ал карабастан өсүү шарттарын, анын бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат. Балким, керектёё коопсуздугу - биринчи кезекте пайдалуу жасмык болуп саналат.
жасмыктан жасалган көп Макро (калий, кальций, магний, бар натрий , канал, хлор) жана чыгарма элементтер (темир, йод, желек, бор, жез) байкоо, Vitamins (A, B1, B2, PP, Е). Ошондой эле, бул амино-кислоталарды, isoflavones, тамак-аш туруктуулукту жана дозалап камтыйт. Isoflavones эмчек рагына каршы preventively иш-аракет кылышыбыз керек, жана ээрибес чийки була (3,7g / 100г турган) ичеги роботту нормалдаштыруу ууларды жана калдыктарды жок.
Айырмалоочу өзгөчөлүгү анын курамы менен зор жасмыктан жасалган өсүмдүк протеиндин мазмуну, атап айтканда 50% га чейин, ал протеин бир лидер болуп эсептелет, бул жерде жасмык менен пайдалуу дагы бир мүмкүнчүлүк.
Ошондой эле, жасмыктан жасалган tryptophan жакшы булагы экенин белгилеп кетким келет - дене серотонин айланат бир амино-кислота (ал биздин акыл-эс абалы үчүн жооптуу эмес). Анын кемчилик негизсиз депрессия, сезбегендер сымалы, депрессияга маанайда алып келиши мүмкүн.
абдан пайдалуу эмне жасмык?
, жасмык + 10 түрү бар, даярдоо, даамы, ал тургай, түсү ыкмасы боюнча ар кандай, бирок, абдан пайдалуу, жасмык +, эмне болот? дээрлик бирдей, алардын бир бөлүгү болуп саналат, анткени, бир беткей жооп жок, ошондуктан ал бардык башкалардан жогору турган, атап айтканда ар кандай бөлүп берүү мүмкүн эмес. , жасмык + таралган түрлөрү:
- күрөң - бир нече саатка, ал тургай, күн бою колдоно илди, шорпо бышыруу үчүн пайдаланылат;
- кызыл - катмарындагы тазалап, шорпо жана purées колдонулган, тездик менен кайнатып;
- жашыл - жетиле элек, буурчак +, көп учурда салаттарды кошулат;
- Белуга - кичинекей сорт, шорпо же салат жарактуу жашылчалар менен барат;
- Пуй - түс кара-жашыл, ажаткананы даам, салат жакшы толуктап турат;
- Belleville - кан шекерин, ошентип, кант диабети менен ооруган адамдар үчүн абдан пайдалуу төмөндөтөт.
жасмык арыктоо үчүн пайдалуу болот?
Тоюмдуулугу кургак жасмык 295 олуттуу бүткөндөн 100 г аз күнүнө килокалорияга - 111 ккал. Бул жасмык гана 1% майын камтыйт, жана глюкоза индекси 30-глюкоза индекси маанилүү - кан кант боюнча пайдалануу кийин тамак-аш таасиринин көрсөткүчү. Ошондуктан, башка нерселердей эле пайдалуу - Мындай жол менен бир аз Жи (10-40) бар тамактарды жеш сунушталат салмагын жоготуп жатканда +, жасмык + арыктоо үчүн пайдалуу деген суроого жооп көрүнөт. Ал эми жогорку Жи менен тамак-аш азыктары бул инсулиндин канда жогорку чеги дене майы сактоо үчүн себеп болот, анткени, оолак болуу керек.
Мындан тышкары, жасмык менен карбонгидраттуу менен кыйла натыйжалуу иштөөнү шарттаган атайын изи элемент молибден, камтыйт. Көмүрсуулар - гормоналдык тең салмактуулук, камсыз буласы - тез өздөштүрүлөт аларды коргойт, ал карбонгидраттуу жыйындысы болуп саналат жана була бизге узак мөөнөттүү курсак берет.
Эгер бир нече кошумча килограмм кутулуу үчүн керек болсо, коштоп берет, жасмыктан жасалган кабыл табак, бирок, улуу максат үчүн, ар кандай кошумчалары жок, бир гана, жасмык + таза түрүндө колдонуу, башкача айтканда негизделген тамак-аш, бир кыйла катуу нускасын тандашат. моноэтностук диета отур 5 күнгө чейин болушу мүмкүн.