ысык күндөрү, биринчи тамак, мен дагы жан сергитерлик жана жеңил ар тараптуу келет. Биринчиден, биз, албетте, суук шорпо айтып жатабыз. Бүгүн биз кантип тамак friedge, силерге чындыкты айтып коёюн, - деп Беларустун Variant орус Окрошка.
кызылчасын менен "friedge" Шорпо рецепт
заттар:
- Бышырылган кызылча - 505 г;
- Жумуртка - 5-6 даана;.
- бадыраң - 85 г;
- жаңы ашкөк;
- жыпар жыттуу заттарды,
- камкаймак - 3 литр.
даярдоо
Кайнатылган кызылча тазалап жана катуу н жөнүндө shinkuem. Бадыран, чыйратылган жарып жана жумуртка катуу кайнатылган жана моюн сунган тамак. Азыр жыпар жыттуу май менен казанды, сезондо азыктарды аралаштырып суук айранды төк. майдаланган чөптөр жана плиталардын боюнча кызылчасын менен бөтөлкөдөгү friedge шорпо менен тамак кооздой аласыз.
кызылчасын жана йогурт менен "friedge" български шорпо
заттар:
- кызылча - 165 г;
- бадыраң - 135 г;
- жумуртка - 155 г;
- жашыл канат пияз - татып;
- камкаймак - 855 мл;
- жыпар жыттуу заттарды,
- аз майлуу каймак - 35 мл.
даярдоо
Кызылча кайнатып, салкын жана терең көмөч чыгыъыз. Кук кыйын бышырылган жумуртка, таза, кубатуулугу чачууга жана кызылча менен чачсын. Жашыл пияз, чыйратылган кулатабыз бадыран, ачуу даамы үчүн бардык компоненттер менен казанды жана маалында жиберем. , Каймак, бир аз коюп баарын жакшылап аралаштырып, бир суук айранды төк.
камкаймак боюнча кызылчасын менен Шорпо рецепт "friedge"
заттар:
- камкаймак - 980 мл;
- Тоок шорпосу - 980 мл;
- кызылча - 3 даана.
- тоок эти - 455 г;
- картошка - 2 даана;.
- Жумуртка - 5 даана;.
- бадыраң - 135 г;
- аз майлуу каймак - 55 мл;
- Лампа - 0.5 Заб.
- жаңы ашкөк;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кызылчасы менен картошканы жакшылап жууп, жакшылап туздалган кайнак сууга бир казанга калтырылды. жашылча-жумшак мамлекеттик чейин 45 мүнөт кайнатып. Жумуртка суу менен kovshichek ошондой эле отко 10 мүнөт жиберүүгө чейин кошуп. Кийинки, жылуулук жок, муздак жана катмарындагы тазалайт.
өзүнчө казандагы сууну кайнатып, аруу лампочканын менен жууп, бир аз туз жана анын эти кездешпейт кошуу. кайнап кийин тамак 20 мүнөт жасачубуз. Анан кунт коюп алып, бир табак жайылып жана ак ниеттик менен жол берген. камкаймак
эч качан эстүү, бышырып картошка тазалап, майда кубатуулугу акыры талкаланат эмеспи. Ошол эле даана тоок эти жана бадыраң чачууга. Чайкаъыз чөптөрдү, бычак менен жарып, номиналдык жана shinkuem музда келген жумуртканы бошотуу. Эми, бир идиштин ичинде, бардык буюмдар сүзмө менен толтуруп биригип татып, жакшылап аралаштырып, бир туз кошуп. Даяр салат көмөч жатып, шорпо "friedge" кайра ордуларына йогурт боюнча кызылчасын менен жиберет.