кызыл шараптын Recipe тоок France, анын жакшы тамак үчүн белгилүү бир өлкөдөн бизге келди. French таазим шарап жана ар түрдүү тамактарды кошуп, тажрыйба. Суусундук жаңы өнүмдөр өзгөчө даамын, жыт толтурат кошот жана пайдалануу да ак жана кызыл шарап болушу мүмкүн. кызыл шарап менен тоок - укмуштуудай тамак эмне тамак гана эмес, колдоно алат, ошондой эле майрамдык столдо.
кызыл шарап тоок - рецепт
кызыл шарап менен тоок даярдоо үчүн, канаттуулардын ар кандай болушу мүмкүн - буттары жоон, эти. шарап promarinuetsya 10-12 саат ичинде тоок, көбүрөөк каныккан менен, андан кийин эт келсе жакшы болмок.
заттар:
- тооктун буту (жоон) - 1,5 кг;
- Балык - 150 г;
- шарап кургак - 2-3 чөйчөкчө;
- бренди - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- пияз - 8 даана;.
- ун - 1 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
бир терең Танго ремикс эт-жылы алып, бөлүп койду. буту же сандары туз, руб жыпар жыттуу заттарын, унга жылдырылганын жана калган зайтун майын эле көмөч куурулган. , Бренди ысык жагып, анан аларга тоок төк. от өчөт, андан жарым шакектерге, жыпар жыттуу май алып келген эт, пияз, куурулган жана майдаланган тыйын кошуп, шарап куюп. шарап бир жаранын келгенде кийин, болжол менен 50-60 мүнөт жаап жылуулукту себилип, кыскартуу. Андан кийин, тоок эти, пияз соустун чыгып калган коюу чейин бышырылса алып. табакка кызыл шарап менен тоок кой соустун төк.
кызыл шарап менен тоок эти
диета көпчүлүк бөлүгү бир тоок эти же эти болсо - ак эт канаттууларды. Сиз салышы көкүрөк катары пайдаланууга болот - сөөк менен сатылган тоок, бир бөлүгү жана кызыл чыгы менен тоок тамак.
заттар:
- тоок эти - 225 г;
- козу карын - 200 г;
- зайтун майы - татып;
- пияз - 300 г;
- кызыл шарап - 200 г;
- Сорпосу - 30 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- жүгөрү ун - 30 г;
- томат пастасы - даам;
- петрушка, таттуулар - татып.
даярдоо
Биринчиден, жыпар жыттуу май менен төш окуусунун жана шарапка малынган 20 мүнөт болот, пантүркизм мунай ысыйт, алтын Браун, 4-5 мүнөт чейин тоок эти жана Fry чыгып жатты. плитада өчүрүп жатты. Андан кийин, унитаз жарып пияздын жана козу карындардын куюп, кошумча 5 мүнөт кууруу тоок кошуп, кызыл шарап, даам жана томат пастасы, майдаланган сарымсакты төгөм жана орто жылуулук үстүнөн себилип. Lightly суу менен жуулуп тоок кошуу ун, 2 мүнөт бышырышат. Тоок, сорпо, кызыл шараптын петрушка менен кооздоп аласыз.