Аз эле жыпар жыты буркурап, Pizza бир үзүм, жегенге азгырыктарга каршы тура алабыз. Өзгөчө Кытырак камыр боюнча табитин жана өтүмдүү даана. Ал жөнүндө биз да бүгүнкү күндө жана ачыткы кошулган жана алардын катышуусу жок Кытырак Pizza негиз кантип сага айтып сүйлөшөбүз.
даамдуу ичке Кытырак Pizza камыр үчүн кандай - ачыткысыз салышы
заттар:
- Буудай уну - 320 г;
- жылуу сүт - 125 мл;
- таза өсүмдүк майы - 35 мл;
- Эки тоок жумуртка;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
бир идиштин ичинде ун калбырдан жана кооптонуу менен аралаштырууга. өзүнчө чөйчөккө, жумуртка бөлмө температурасында кууп аракет кылып, жылуу сүт куюп, өсүмдүк майы жана жылмакай чейин айры же бажыканадан менен аралаштырып, бирок бажыканадан жок. туз менен ун алып келген суюк базасын куюп, жактуулуктун жана пластикалык жетүү, бир ачыткан өндүрүшөт. Зарыл болсо, бир аз ун төк. Камырды он мүнөт, андан кийин он беш мүнөт чачырама шарттарда аралаштырылган же кездеменин бир кесип жана сол сүлгү ороп жууруп.
Андан кийин, мүмкүн, натыйжада ун эми түрмөк убакыт эле ун pripylennoy үстү жука, ал эми май кошулган көмөч көздөй которулган. Pizza толтуруу 180 градуска бул температура аралыгын аныктоо, болжол менен отуз мүнөт камырды мешке даам жана бышыруу.
Бул камырдан бөлүктөргө бөлүп, бир чоң Pizza жана майда пайда болот, пергамент бир барак менен аларды өлтүрүп, тегерек пайда чыгып тоголонуп.
бир Кытырак кабыктын менен Pizza үчүн Delicious ачыткы камыры
заттар:
- чыпкаланган суу - 120 мл;
- кант - 10 г;
- каймак маргарин - 145 г;
- каймак - 85 г;
- Буудай уну - 480 г;
- кургак ачыткы бир чай кашык;
- бир жумуртка;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
кант жана кургак ачыткы кошулган жылымык суу менен аралаштырып, кургак аралашмага таркатып берген. ачытма ысыкта иштетилди жатканда, бычак анын жумшак каймак маргарин жана технологиялык компоненттерин жайылып кенен кыюу комиссия ун, майда күкүмдөрүн тартуу ажыраткан. каникулдан борборун түзүү, ал жумуртканы кууп аракет кылып, каймак, туз бир чымчым ыргытып, жумшак-сенсордук ачытма массасы куюп, камыр жууруп, ийкемдүү жана камыр жабышып эмес, толукталсын. Биз ал үчүн жылуу жана жайлуу отуз мүнөт ичинде бир идиштин ичинде туруп, анан Pizza долбооруна уланта берем. Бул үчүн биз керектүү өлчөмдөгү бөлүктөргө ун камырды жана мүмкүн болушунча ичке чыгып тоголонуп бөлүп. негиз менен көйнөк ылайыктуу кийинип жана жарым сааттай 210 градус температурада өксүп жана бышырганды жердеп толтурат.