marinating жана жолдору көп - кыш каттуу тамак даярдык туздалган жок, бул түздөн-түз далили дегенди билдирбейт тузу . Эгер кыш үчүн улуу азыктары боюнча табууга чечим болсо, анда биз сага рецепт ачуу капустанын калыш үчүн сунуш кылабыз, биз бул макалада алып, алардын кээ бирлерин жасайт.
сабиз менен грузинский Ачуу капуста
заттар:
- капуста - 1 башчысы;
- кызылча - 4 даана.
- сабиз - 2-3 даана;.
- Сарымсак - 7-8 тиштери;
- кара мурч - татып;
- бей жалбырак - 3-4 даана;.
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- Сирке - 200 мл;
- калемпир - 1 даана.
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 160 г;
- суу - 2L.
даярдоо
Капуста shinkuem же чакан жетиден салып кесип, даана туз чачып, ойлуулук менен 2 саат Портер берет сабашты. Биз кызылча, тазалап, орой н, сабиз, жарага, жана орус рубли боюнча этип бышыр.
таза, жашылча катмарларды түзүү кошуу marinating үчүн кургак идишке: кызылчасы, бей жалбырагын жана майдаланган сарымсак, чили, капуста, сабиз окуусунун. катмарлар болжол менен бирдей болушу керек жана копияланышы кажети жок. Ал эми суу, туз, жыпар жыттуу заттарды, өсүмдүк майы жана сирке турган жашылча-жемиштерди, жылуу суулар толтурууга бойдон калууда.
кызылчасын менен Ачуу туздалган капуста бир күн муздаткычка иштегенден кийин даяр болот.
Корей тилиндеги Ачуу капуста
заттар:
- Кытай капустасы - 1 даана.
- Туз - 1-ст. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- чили - 3-4 даана;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- Туз - 1/2 аш кашык ;.
- суу.
даярдоо
Капуста жакшылап жууп, оор ядрону жок. жайып калган жалбырактардын 2 см туурасы. капуста, туз, кант жана өтө акырын муштум менен чачып: Андан ары өткөн рецепт баяндалган окшош жол-жобосун жүргүзүү. жүк капуста салып, 10-12 саат бою бул кызматка аны таштап кетишет.
Чилиликтер бир Комбайн өздөрү калемпирдин түрлөрүн жана сарымсактын тогологун колдонуу менен жасалса, макарон тамак. аралашмасы аз тыгыз бурулуп ушунчалык туз жана калемпир натыйжасында аралашмасы, суу менен аралаштырылат. натыйжасында массалык да, 12 саат турууга тийиш.
Капуста басма сөз жана жонго муз суу менен жууп, бир гана ашыкча тузду алып чыгып кетишет. Бул капуста ачуу камырга кошуп, жакшылап аралаштырып, бир гана калууда. ачуу үчүн рецепт корейски капуста даана даяр капуста promarinuetsya 4 саат муздаткычка өткөргөн сыяктуу, өтө жөнөкөй жана салыштырмалуу тез болуп саналат.
Ачуу Cauliflower
заттар:
- өнүп - 500 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- уксус - 3 косыныз. идиш;
- калемпир - 1 даана.
- туз, кара мурч - татып;
- ашкөк - татып.
даярдоо
Inflorescence капуста жана obsushivayut, 3-5 мүнөт кайнатып. пантүркизм ремикс сарымсак менен, ашкөк, К.Нуртас, суу менен көмөч мазмунун төгөм, ачуу ичимдик кошуу. Биз идишке капуста жана 2-3 саатка муздаткычка жылуу: White marinating менен толтуруп койду.
кашыкка менен кышка туздалган Ачуу, капуста,
заттар:
- Капуста - 1 баш (1,5-2 кг);
- хрен тамыры - 25 г;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- карагат жалбырактары - 10 даана.
- петрушка - татып;
- кызыл калемпир - 1 даана.
- Кургатылган сельдерей - чымчым;
- Суу - 1 литр;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Сирке - 200 мл.
даярдоо
Капуста чыйратылган shinkuem жана жонго сабашты. : White ырбап, ага тузду, шекерди таркатуу үчүн суу, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кургатылган сельдерей кошуу. Комбайн жаралагандарды кашыкка менен кызыл калемпир.
таза тамак-түбү өрүк жана майдаланган чөп coversheet. капустанын үстүнө кой. : White кашыкка менен калемпирди массасын кошуу жана алардын тамак-мазмунун төгөм. муздаткычта капуста менен контейнер коюп, капуста даяр убакыт болот кийин 2 күн күтүүгө туура келет.