Жашылча Икра - кыш мезгилинде бир сыйкырдуу таякча. Бул үчүн пайдаланылышы мүмкүн бутерброд же жөн менен кызмат кылган бир тарап табактын . кышка жашылча икра жасаш үчүн кантип, мен айтам.
Кышка Икра жашылча - нан торчосу аркылуу дайындоо
заттар:
- Zucchini - 500 г;
- Баклажан - 500 г;
- бышкан помидор - 1,5 кг;
- таттуу калемпир - 500 г;
- пияз - 600 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- сабиз - 1,3 кг;
- 70% уксус негизи - 10 мл;
- кара калемпир порошок;
- туз йоддолгон эмес.
даярдоо
Менин баклажан жана бир нече бөлүктөргө кесип. Андан кийин жарым туз суу менен толтуруп, бир саат кейип жок кылууга. Андан кийин жашылча жана obsushivayut алып чыгат. Биз таза калемпир тукумунан тери таза кабачок. Помидор, калемпир, баклажан жана Zucchini бышыруучу кутусунда салды. шишелер четтери. жакшы кызуу мешке жарым сааттай жашылча бышыр.
Shinkuem чакан кубатуулугу пияз, сабиз а н колдонуп чачууга. жумшак чейин каймак жашылча кууруу. алар даяр болгондо, биз терилеринен, салкын, таза помидор аларды таап алып, колго.
Бардык жашылча, алдын ала даярдалган, бетке. натыйжасында массалык кенен көмөч жайгаштырылган, төмөнкү жылуулук боюнча 40 мүнөткө кайнап кийин май менен мөөн төк. Жана түтөтүү үчүн эмес, жумуртка үчүн, тынчын унутпашыбыз керек. Андан мештин тартып Табаны алып, жумуртка, кээ бир туз, калемпир, ал ак ниеттик менен жана бардык ашыкча суюктук чейин жарым саат кайнатып берип кошуу бууланган. Андан кийин, майдаланган сарымсакты кошуп дагы бир 5 мүнөт уксус маанисин жана жара төк. Алдын ала куурулган же бышырылган жумуртка тоголотуп үчүн идиш жогорку толтуруп жана металл капкактарды менен атышкан. өөдө-ылдый кылып, аларды кой, биз ороп, муздатып калтырышат.
Кыш үчүн ашкабактан өсүмдүк икра Алдыбызда
заттар:
- ашкабак массасы - 800 г;
- пияз - 200 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Помидор - 80 г;
- калемпир;
- Такталган өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
casserole-жылы май чейин жылыйт, биринчи жолу ал сарымсак кыйналган passeruem. Андан кийин майдалап, пияздын кошуп, таттуу калемпир алуубуз melenko. Анан алуубуз Pumpkin бар койду. , 5 мүнөттүн ичинде жашылча кууруу жалындай кыскартуу жана крышка астында жарым сааттай ингредиенттерди себилип. Андан кийин, томат пастасын кошуп бир туз, калемпир кошуп, 10 мүнөт себилип. нан торчосу аркылуу такай өткөрүп жиберип, андан кийин 10-дагы мүнөт кайнатып жана куурулган кышкы кумуралар тарабынан даярдалган ашкабактан өсүмдүк жумуртка эле жыттанып кетчү.
Кыш үчүн козу карын менен Жашылча икра
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- пияз - 400 г;
- сабиз - 300 г;
- туз - 1,5 аш кашык ;.
- кара мурч - ½ аш кашык ;.
- таза өсүмдүк майы - 90 мл.
даярдоо
Биринчи кадам кылдат түрү чыгып жана козу карындардын тазалоо. Ошондо алар менин жакшы жана чоң казанды кошумчалайт болуп саналат. табличканын көздөй жана жарым саат жарага тууралуу салып, муздак суу, толтургула. көбүктөнгөн дайым жок. Бышырылган козу аз болуп, түсүн өзгөртөт. бир colander аларды жарактан.
Сабиз, пияз, тазалап, тарт. Биз мунай жана алтын чейин жакшы жылуу passeruem менен көмөч казанга салып кой. Анан пияз, сабиз жана mincer менен кайнатылган козу тамашасы. туз жана калемпир салып, ошондой эле козгоп, бир табак коюлган. Мөөн, өрчүтүү кээде, 40 мүнөт.
Азыр банк даярдап, - жакшы кычы же аш кашык сода салуу менен жуусун, буу же меш менен тосулду. нан менен иштоодо даяр өсүмдүк карын икринка чокусуна идиштери боюнча майдалашат. Андан кийин мөөр басып, ашыгын топтой кылып муздатып берет. Бардык бланк үчүн ийгиликтүү болду!