Бүгүн биз кантип даамдуу жана кооз тамак сага көрсөтөм Compote кышында өрүк. суук кыш күндөн кийин, ал жолу жайында эстеп үчүн жакшы болор эле!
Кыш өрүк мармелад рецепт
заттар:
- өрүк - 700 г;
- кант - 1 косыныз.
- чыпкаланган суу - 2,5 литр.
даярдоо
Ошондуктан, өрүк, сөөктөрүн бузулган жемиш ыргытып жана кылдаттык менен жууйм. Азыр биз банктардын даярдайт: аларды арылтуу же кайнак сууга күйдүрөт экен да, белине сүлгү байлады боюнча кургатылган. Кийинки ар бир идиш менен өрүктү кой. таза казанды, суу куюп, кант кошуп кайнатып, отко салат. ысык сироп кумураларын куюп, ошол замат чакырылган тоголоктоп. Биз workpiece салып, жылуу жууркан менен жаап, бир нече күн муздатып таштап. сактоо үчүн жер төлөөдө же муздаткычка бул алмашуу Compote кийин, ал эми кыш мезгилинде жайкы күн тууралуу эскертип, улуу даам жана жыт алышат.
арылтуу эле кышында өрүк Compote
заттар:
- бышкан өрүк - 5 кг;
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык.
- кант - 1,5 кг;
- Суу - 15 литр.
даярдоо
Бышкан өрүк сортторго бөлүнөт, жылымык суу, obsushivayut бир нече жолу чайкоо. Алдын-ала даярдалган кумураларын жемиш үчтөн бир бөлүгүн толтуруу жана кайнак суу куюп. Top маскировка арылтуу жана капкактарды жана 20 мүнөт байлаткан, таштап кетишет. Анан акырын, бир казанда сорпону төк татып, граната ыргытып, бир жарага алып шекер кошуп. банктарга ары натрийдин ысык сироп, жумула чейин жылдырып жана workpiece баштайт. жылуу нерсени ороп, салкын чейин бул түрүндө, аны таштап кетишет.
кышында шабдалы жана өрүк Compote
өрүк жана шабдалы айкалышы абдан жакшы болот. Анын үстүнө, бул сыяктуу мөмө мармелад керемет даамын жана кышка болгон даярдык сонун ар кандай толтура.
заттар:
- бышкан өрүк - 15 даана.
- шабдалы - 3 даана.
- Суу - 3-л;
- кант - татып.
даярдоо
Ошентип, өрүк, шабдалы, жакшылап жууп, жарымын кесип Жакшы дарак жаман жемиш бербейт, ыргытып жана сөөктөрүн алып чыгат. Азыр банктар үчүн: кайнак суу менен бир сүлгү менен кургатылган менен күйүк. Кийинки ар бир идиш даяр жемиш кой. таза муздак суу менен казанды куюп, кант куюп, кайнатып өрттөп. ысык сироп кумураларын куюп, ошол замат баш тоголоктоп. бош, капкагын талкалай жана бир нече күн муздатып таштап. даяр мармелад погреб же муздаткыч жок.
тыттын менен кышында өрүк Compote
заттар:
- Ак тыт - 1.5 V;.
- бышкан өрүк - 10 даана.
- муздак суу - 3-л;
- лимон кислотасы - чымчым;
- кант - 1 косыныз.
даярдоо
Тыт, мамиле жууп, кайнак суу куюп ашуун. таза идишке өрүк, жемиштерди коюп, ананастын бир чымчым, ыргытып жибер. унитаз суу бросок кант сироп жана 5 мүнөт кайнатып, анан куюлган идишке куюп, куй арылтуу, жапкычты ордунан жылдырып чакчелекей түшүп жатат. Compote, жууркан-дары жана муздатып таштап, анан суук, аларды сактоо.
кышында чие, кара өрүк Compote
заттар:
- өрүк - 1 кг;
- чие - 300 г;
- суу - 5-л;
- кант - татып.
даярдоо
Ошентип, өрүк жана гилас, сортторго бөлүнөт, жуундум, ошондо сөөгүмдү бул жерден алып кет. таза, кургак кумуралар абрикостун биринчи 2 катмарын жайылып, андан кийин чие бир ууч ыргытып жибергиле. бир сырдалат көмөч казанга муздак суу куюп, отко салып кант даамын жара кошуу. ысык ширеси жылыга болжол менен 15 мүнөт 85 градус банк арылтуу анда алардын жумула жана муздак сууга бир чоң казанды коюп, өчпөйт тоголоктоп толтургула.