жайында жалкоо эмес, жана учурда бир топ аз сарпталган, сиз кышкы баклажан икра үчүн, ал эми даамдуу жана жыттуу Yum даярдап алабыз!
Кышка Даамдуу баклажан икра - жөнөкөй рецепт
заттар:
- Fresh баклажан - 1,9 кг;
- бышкан помидор - 1,4 кг;
- сабиз жана пияз Пияз - 950 г;
- таттуу калемпир - 950 г;
- ысык калемпирди кынында - 1-2 даана.
- Сирке (9%) - 15 мл;
- таш йоддолгон туз жок, - 60 г;
- Такталган күн карама майы - 320 мл;
- кант - '25
даярдоо
Кыш үчүн көп жолдор баклажан ROE preform бар. Бул өзү абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат, бирок, ошол эле учурда кемчиликсиз бир даам натыйжасын берген.
Баклажан адегенде жууп, орто өлчөмдөгү оюну жана он беш мүнөт туз суюк жүз грамм үч литр эриген туздалган суу толтуруу керек. Чылап койгондон кийин, жакшылап таза өсүмдүк музда бир аз суу менен бир аз кысып менен жуушту. Бирок, биз даярдоо жана workpiece башка компоненттерди камтыйт. Purified follicles, ошондой эле помидор жана кынында Bulgarian таттуу жана ысык калемпир shinkuem баягы, сабиз жана жогорку н аркылуу triturated.
Азыр сырдалат казандагы жок даамына жана жайылышы менен күн карама майын бир кууруу көмөч өзүнчө ар бир жашылча кууруу. туз жана кант кошуп, аралаштырып компоненттери-маалы менен аралаштырып туруш үчүн кырк мүнөт же икра керектүү жоондуктагы чейин кайнатып кайнап кийин. каалаган болсо, майдаланган чөптөр бош кысталган абалда кошсо болот жана даамын сарымсак баштады. каалаган, бир Комбайн колдонуп икра соустун динине же тыйын таштап жана тукумсуз жана кургак идиштер менен даярдалган башка ысык алдын тарабынан пакеттелген болсо, Акыр-аягы, ачуу ичимдик төк. Сауд Арапстан жана жылуу жууркан алдында samosterilizatsii икра жана жаткан бөлүгүнүн калган койгом, сактоо үчүн муздатуучу мүмкүнчүлүктөрүн алдыга кийин. Икра укмуш даамдуу тартса - жакшы эле Yum!
Алабаш, кышка баклажан икра - Yum!
заттар:
- Баклажан - 1,2 кг;
- Zucchini - 0,7 кг;
- сабиз жана пияз Пияз - 180 г;
- сарымсак chives - 5-7 даана;.
- Томат пастасы - 180 г;
- Stone йоддолгон тузду эмес, - татып;
- Такталган күн карама майы - 160 мл;
- Black калемпир svezheperemoloty - татып.
даярдоо
Бул ыкма тартып, уксус жок кышкы томат пастасын үчүн абдан даамдуу баклажан икра тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз. Биз помидор колго жасалган макарон, негиз катары алып, мүмкүн болсо, ошондой эле пайдалуу, бош алышат. Zucchini жана баклажан үлүшү ар кандай учурда, каалаган же зарылдыгына жараша өзгөрүшү мүмкүн, аягы таттуу болот - Yum!
Башында биз баклажан даярдайт. Алар, өткөн учурда окшош болушу керек жууп, кесимчелер жана туздалган сууда кыскача коюъуз. Ошол эле учурда, биз, Zucchini катары даярдоо киришкен акыркы майдаланган баклажан жана кесилген пияз жана сабиз, ошондой эле, аларды кесип.
Баклажан бир colander менен бириктирилген, андан кийин кылдат туз, алапайын да жана ошондой эле алды менен жуу. Азыр биз, унитаз жытсыз күн карама майына чейин жылыйт, ага пияз, сабиз, салмагын жайып, бир аз ышталган берет. Биз, же мискейдеги куурулган өзгөртүп, калган мунай жайылып баклажан. ышталган жашылча, массалык жаа жана сабиз кеме кийин, анан дагы башка жашылча-бир идишке жиберилет мунай жана куурулган Zucchini-жылы. жумуртка негиз томат пастасын кошуу, туз, шекер жана орточо жылуулук боюнча кырк мүнөт кайнап кийин pripuskayut. Адистердин айтымында, сарымсак басма сөз разу кошуу менен жана каалаган коюп melenko майдаланган чөптөр болсо кандырып кийин.
Бул, бир чөгөрүлгөн blendra шорпо менен жумуртка буруп, бир аз жылуу гана болуп, андан кийин алдын-ала арылтуу жана кургатылган керек идиштери менен толукталды. Корк капкагы контейнер, жылуу жууркан алдында, аларды уюштуруу.