Күрүч кесме менен шорпо

күрүч кесме жок элестетүү салттуу Азия ашканасы жөн эле мүмкүн эмес. Бүгүнкү күндө мындай экзотикалык биздин дүкөндөн текчелеринде жашап жатканда, аны тамак кантип үйрөнө турган мезгил келди. Айрыкча, бул татаал жок. Жакында эле биз сүйлөшкөн тоок менен күрүч кесме жана жашылча менен күрүч кесме , ошондой эле, азыр анын сорпого жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.

күрүч кесме менен тооктун шорпосу

заттар:

• тоок - 1/2 даана;.
• Күрүч кесме - 500 г;
• пияз - 1 даана.
• таттуу кызыл пияз - 1 даана.
• чили калемпири - 1 даана.
• Алекс - 2 см;
• кокос Chips - 2 косыныз. идиш;
• соя соусу - 1 косыныз. кашык.

даярдоо

рассолдун 2 литр тоок жубайы кайноо. бышырылган чейин 10 мүнөт сорпосу Алекс тамыр толугу менен толукталсын. чили калемпир үрөнүн алып жана тилке кылып кесип. Shinkuem кызыл пияз жарым-шакектерин, порей - чөйрөлөр. Биз салкын бир аз берип, бурчу тооктун сорпосун алып чыгат. Биз кичинекей бөлүктөргө кесип, пияз жана калемпир менен бирге көмөч кайтып сөөктөрдүн, этин бөлүп. аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт Tomim.

Ошол эле учурда, өз-өзүнчө да, чоң казанды, сууну кайнатып, ага кесме ыргыткыла. Канча бышырылган күрүч кесме, пакет боюнча көрсөтүлүшү керек. Кандай болсо да, 3-5 мүнөт багытталууга тийиш. ачык-айкын кесме болууга даяр. Биз colander аны дасторконго жана соолутат берем. плиталардын жайылып, соя соусу менен кийип, тоок, сорпону, төк. кургак бышышы тууралуу ойлонгондон күрөң кокос ашуу жана күрүч кесме менен тамак чачат.

күрүч кесме менен тай шорпо

заттар:

• Күрүч кесме - 1 шт;
• Сарымсак - 5 тиштери;
• чили калемпири - 2 даана;.
• зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
• кант - 1 косыныз. идиш;
• Лимон - 1 даана.
• имбир тамыры - 3 см;
• сөөктөрүндө чаян - 400 г;
• тоок сорпосу - 2 кашык.
• Кокос сүтү - 2 косыныз.
• каймак (майлуулугу 10%) - 1-ст.
• туз - татып.

даярдоо

кесинди сарымсактын идиш жана 5 мүнөт камырды көмөч аларды кууруу. бир табак үчүн корончатая кашык кармап, ошол эле май-жылы бир нече мүнөт чили калемпири окуусунун себилип (Күйүп үрөнүн алып салуу керек!). бир Комбайн Акырындык менен сарымсак менен калемпирди куурулган. ал лимон романды салуу, майдаланган Рыжий, кант, 2 косыныз. лимон ширесин идиш. ашуу жана бирдей чейин кабыл алгысы tomim бул аралашмасын кайра.

идиш турган жарага тоок шорпосун, кокос сүтүн, кам каймакты куюп сарымсак, Алекс сырткы кошуп алып келгиле. Дагы, кайнатып, (таза эмес, кыртыш менен тай Shrimp) бир кара икра, ыргытып берет. дагы 3 мүнөт бышырышат. Биз бир аз Портер берет жана алдын ала бышырылган күрүч кесме үчүн плиталардын төктү. Aroma кереметтүү!