Жылуу эт салаттар - жылынын кандай убагында болбосун катуу тамак. Wide бөлүштүрүү Харрази, Азия жана Жакынкы Чыгыш кулинарияда кабыл алды. Алар үчүн бул кооздоп же кошумча тамак берүү зарыл эмес.
Бир караганда, бул бир салат, ал эми жабылган абдан ысык, экинчиси эмес экенин сезилиши мүмкүн. Бирок алардын ортосунда бир негизги айырма бар: ал казанды жылуу салат өтүп, кийинки күнү капты мүмкүн эмес. Ал эми сенин ачка жана толук мүмкүн канааттандыруу үчүн жеген жакшы. Жылуу, салат, уксус, майонез, ошол жерде сүзмө менен куюууда керек эмес. ал калемпир, лимон ширесин жана туз менен зайтун май толтурушууда үчүн тандалган.
Уй менен жылуу салат
заттар:
- уй эти - 800 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- помидор - 1 кг;
- зайтун майы - май;
- шпинат кетет - 1 косыныз.
- томпоюп зейтун - 100 г;
- чоң туз;
- шарап уксусу - 20 мл;
- кара калемпир негиз - татып.
даярдоо
Ошондуктан, бул даамдуу жана пайдалуу салаты даярдоо үчүн, биз уй эти, менин жакшы жана ири деңиз туз калемпир жана кара мурч кошуп, зайтун майы менен zamarinovyvaem алып. Ошондо корки пияз чечип тазалоо жана чакан кесимчелер. сары май менен тамак коюукат бышыруу жана майдаланган пиязды эт тараган. Биз 220 ° C мешке үчүн алдын-ала кызуу болжол менен 10 мүнөткө койду. Бир нан, анан дагы бир 20 мүнөт бышырып, бирок 170 ° С температурасында кичине анан салкын болсун жана жука бүдүрчөлөр таштады. төмөн менен ороп тез муздаган эмес, уй эти. Бирок ичимдик бир нерселерди кошуп, биз депкир менен Simmer менен куюп эт меши кийин калган суюк. Ошентип, биз эки Эт салаты үчүн сырткы тазаланган болду. Азыр, помидор жана төрт этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин банк баракта салып, мешке коюп, 20 мүнөт бышырды. бир чоң табак менен шпинат жалбырактарын аралаштырып, зайтун, томпоюп, бышырылган помидор, пияз, бардык эт соусу куюп, жакшы аралаштыруу. бир табак эт жана салаттарды катмарлары чыгып жатты. табактын дароо кызмат тынчыганга чейин убакыт болгон эмес.
Уй тышкары, башка эт колдоно аласыз. Биз сени менен башка Эт менен жылуу салаттарды үчүн кээ бир кызыктуу жана жөнөкөй Recipes айтып берейин.
чочконун эти менен жылуу салат
заттар:
- Чочконун эти - 250 г;
- Картошка - 300 г;
- туздалган Алекс - 20 г;
- соя соусу - май;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- туз, кызыл калемпир - татып;
- сарымсак менен таза чөптөр.
даярдоо
Таза картошка аарчыды жана тилке кылып кесип. Well Ошентип ашыкча крахмалды алып, жууп, жана терең көмөч жайылган. кайнак суу куюп, 5-7 мүнөткө калтырып. Бул учурда, чыйратылган өсүмдүк майына бышырып чейин эт жана Fry кесип. абдан аягында биз сарымсак, Алекс кыйылган кошуу. Акырын этке картошка өзгөртүп, бир аз соя соусу, козгоп, 20 мүнөт бою бирге тамак төк. Туз, калемпир даамын табакка чочконун жылуу салат жайылып, чыйратылган майдаланган чөптөр менен кооздоп. даяр чочконун Жылуу салат!
Veal жана жүзүм менен жылуу салат
заттар:
- уй эти - 400 г;
- кара Төмөнкү жүзүм - 200 г;
- бакыт - 300 г;
- зире - 0,5 аш кашык ;.
- соя катыгы;
- сарымсак - татып;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- чили калемпири -. 1 аш кашык.
даярдоо
Veal кайноо жана тилке кылып кесип. Сарымсак, spadefoot аркылуу сыгып, Чили жана соя соусу менен аралаштырып. Бул татымал этти 10 мүнөттөй толтургула. Бул жолу, зайтун майы менен кийинип, табакка салып жайылып капустанын шире, кысып. Бул тууралуу 5 мүнөттүн ичинде куурулган этти маринатталган, жүзүм, зире жана капуста жаап кошуу. тамак толтуруп жана кызмат кыл!