ар дайым кабыл алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес, үй шарапты жаңы мөмөсүн. Дал ушул учурда, биз жыл бою рынокто сатылат мейиз колдоо бар. Натыйжада, биз зирек даамдуу жана күчтүү ичимдик колго алуу. Келгиле, мейизден шарап Recipes сени менен бөлүшөлү.
мейизден шарап Recipe
заттар:
Wort:
- кант - 2 кг;
- мейиз - 1 кг;
- суу - 7 литр.
ачыткы үчүн:
- мейиз - 200 г;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- суу.
даярдоо
Азыр биз мейиз шарап жасоого кантип айтып. Биринчиден, баштаса даярдап беришсин. Бул үчүн, жуубай, кургатылганын да, биз жарым литр таза идишке салып, нан торчосу аркылуу өтүп, бир аз кант кошуп, суу куюп алып. Андан кийин биз, 3 күн ысык жана күтүп Ачыткы салып Ачышы кийин.
Биз азыр чөп даярдоо кирет. кубаттуулугу 10 литр болгон Эт туурагычтын менен чаташып жуубай мейиз уктап кг түшүп, шекер кошуп, бардык кадимки суу куй. Андан тышкары, бардык мазмунун жакшылап аралаштырып, танк, ачытылган өрттөгөнгө жумшалган. Андан кийин медициналык мээлей менен ачытуучу суу мөөрү катары ийне жана аны пайдалануу менен бир аз тешип кабыл алуу кандайдыр бир манжасы алып. таранын мойнуна төөнөгүч галстук ысытылат жана караңгы салкын жерде бир ай сандалып шарап алып.
мээлей жок сурнай кийин, даярдоо кийинки этабына өтөт. сактоо үчүн чаначка шарап куюп, катуу .Өрт жана 3 айдан кем эмес суусунду кала берди, ал алда канча күчтүү жана жакшы болуп татып. Эле дагы таасири, мыкты ата мекендик мейиз, шарап сапаты болот экенин унутпа.
мейиз, күрүчтүн Шарап
заттар:
- Кайнак суу - 4,5 л;
- Сүрөт - 1,5 кг;
- мейиз - 500 г;
- кант - 1,2 кг;
- vinnye- ачыткы 4 г;
- Activator - 4 жыл
даярдоо
Биз мейиз шарап жасоого кантип дагы бир ыкмасы. шекерди кошуп куюп айнек бөтөлкө, жуубай, кургатылганын да, күрүч болду
Бул иш аягына чейин жеткенде, контейнер мазмуну абсолюттук бөтөлкөгө куюлган суусундуктун бөтөлкөлөрдү алып. Кылдаттык менен мөөр жана 6-12 айга байлаткан, мейиз, алардын үй шарап берди.
Сен өз оокат ичип келсе, анда биз Recipes изилдөө сага сунуш шарап Карл .