Сабиз менен тоок салаты

негизги азыктар катары тоок эти жана сабиз колдонуп, ар кандай азык-Жеменей тамак болот.

Корей тоок боор жана сабиз менен Салат

заттар:

• тоок боор - болжол менен 300-400 г;
• сабиз - 200 г;
• Сарымсак - 2 тиштери;
• пияз жана башка жаңы ашкөк (петрушка, кинза, райхон, ж.б.);
• өсүмдүк майы, муздак басылган жок;
• ысык кызыл калемпир;
• табигый шарап уксус же лимон ширеси жарык.

даярдоо

Тоок боор 10-15 мүнөт суу аз көлөмдө тамак жана сорпосун муздай жол (Анда тамак даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн). боордун colander бир жапкак кашык жана орду менен куюшат экстракты соолуп калганда, орто өлчөмдөгү этин жиликтеп бөлсүн.

Корейский жашылча тамак бышыруу үчүн атайын н колдонуп сабиз жаргылчагын, өзүнчө чөйчөккө салып, андан кийин суу кошулат, суу 8 мүнөт кайнап менен толтурат. Сарымсак, көк пияз жана башка жашыл кулатабыз чыйратылган. Ошентип, даярдалган салат идиштин ичинде ингредиенттерди биригип, тануучу куюп (катышы мунай +, лимондун ширесин же уксус 3: 1). ачуу кызыл калемпир жана элжирей менен татытылгандай. салат Анткени сен бир аз жарык стол шарап колдонсок болот.

сабиз Корея салат жана сууга бышырылган тоок эти

заттар:

• сууга бышырылган тоок (төш эт) - болжол менен 300-400 г;
• сабиз - 200 г;
• кызыл пияз (же нормалдуу) - 1 даана.
• Fennel мөмө - 1 даана.
• Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
• ысык кызыл калемпир;
• Сарымсак - 2-3 тиштери;
• табигый жемиши уксус;
• күнжүт майы.

даярдоо

бышырылган тоок эти бышырылган эт чейин эс даярдайт. Биз жарым шакектерге пияз, Fennel кылынсын. Корейский сабиз торун сабиз. кеседе даярдалган жашылча кой кайнак суу жана obdadim менен, суу менен бириктирүү 5 мүнөт өткөндөн кийин жана күнжүт майы менен сирке суу аралашмасы чейин май толтуруу (катышы 1: 3 же 2: 3). , Кыл туздалган жашылчалардын көрөлү.

Тоок эти муздак жана жегенге жарактуу орто өлчөмдөгү тыйын, кылынсын. жашылча менен идиштин салуу. кызыл калемпир менен Сезон. кыйылганын, чөп-чар жана сарымсак Prisyplem. жакшы Mix. Шарап Light Lager колдонсок болот.

Салат жөжө жүрөктөр жана корей сабиз мурдагы ыкма (карагыла. Үстүндө) айтылгандай, ушундай ыкмада жасалышы мүмкүн. Тескерисинче, сууга бышырылган тоок эти тоок жүрөгүн бышырылган. Hearts кесип - ар бир жарым узундугу 2 бөлүккө (мүмкүн жана артык).