алар үчүн ысык тамак жана каптал тамактардын ар дайым жеңил. Эгер тез тамак мындай күйөрмандар бар болсо, анда, албетте, арналган биздин макаланы ыраазы болот кантип секиргиле даярдоо жашылча менен.
Duck жашылча менен бышырылган
заттар:
- Duck - 1,5-2 кг;
- туз, калемпир;
- картошка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- parsnip - 1 даана.
- шалгамды - 1 даана.
- шалот - 4 даана.
- кургак ак шарап - 1/2 ст.
- бей жалбырак - 2 даана.
даярдоо
Менин өрдөк, obsushivayut, ашыкча май кесип. Биз бүт жер жүзүнө өлүгүн айрылышына канаткан, анан туз жана калемпир чачты. Bake куш 180 градус 45 мүнөт.
Тандырга, жарым-жартылай даяр канаттууларды жана кесинди, картошка, сабиз, parsnips, шалгамды жана шалот жайылды. сунушталган жашылча Силер болсо, тескерисинче, көп, алар бышырган үчүн жакшы эле, мөмө-жемиш, ар кандай болот. жашылча-Mix, алар кире өрдөк майга чейин турабыз. жайылыш бей жалбырактын жогору. кургак болбош үчүн, үй канаттуулары жана өсүмдүк майын сугара эстеп, 45 мүнөт тамак бышыр. бир канча убакыт өткөндөн кийин, пан кургак ак шарап жана 160 градуска тамак мындан ары да, 30 мүнөттөн же өрдөктүн төлөм каражаты болуп саналат, буга чейин куюп.
Кудайга кызмат кылганга чейин, ал өзүнүн juiciness сактап Ошентип, 10-15 мүнөт тура берет.
жашылча менен Recipe өрдөк
заттар:
- өрдөк буттары - 2 даана;.
- туз жана калемпир - татып;
- сабиз - 2 даана;.
- картошка - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жапалак - 4 бутактары;
- пияз - 1 даана.
- бей жалбырак - 1 даана.
- тоок сорпосу - 1 косыныз.
- кургак ак шарап - 1 косыныз.
- суу.
даярдоо
Duck буттары жана obsushivayut жуу, ашыкча май шылый чапты. туз жана калемпир менен тоок буттары эки тарапты чач, зайтун майы менен пантүркизм түбүнө терисин койду. Кийин эт дагы тендер үчүн май кырка койду. экинчи бир жагынан алтын 6-10 мүнөткө чейин жана башка өрдөк Fry эки, анан плитада канаттууну өтүү.
Сабиз жана картошка чыйратылган жарып алып, өрдөктүн майын калган менен көмөч казанга салып жатат. туз жана калемпир менен жашылча чач, алтын Браун чейин, 5-10 мүнөт бышырышат. убакыт майдаланган пияз кошуп жатканда. дайыма козгогон, 3-5 мүнөт жашылча тамак улантат. , Жапалак көкөмерен менен көмөч казанга салуу дагы бир 45 секунд кууруу. жашылча төшөктө жаткан тооктун буту, бардык шарап жана тооктун эти, сорпону төк кайтуу бей жалбырагын койду.
мештей жана 200 градус 30 мүнөт боюнча бышырылган секиргиле жана жашылча менен айтканда, суюк учурда 180 градуска чейин жылуулук кийин азайтам кошуп, 30 мүнөт канаттуунун бышырыныз.