Ар бир үй-бүлө кыш даярдык өз Recipes бар. Биз силердин сары кычы менен помидор Recipes айтып берем. Албетте, алардын кээ бирлери, сен жана сенин куралы бир татыктуу ордун алып жагат.
сары кычы менен помидор барабан
заттар:
- помидор - 2 кг;
- туз - 60 г;
- бей жалбырак - 5-6 даана;.
- кара мурч - 8-10 даана;.
- таттуу калемпир - 7 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кургак укроп - 9 г;
- Сары кычы порошок - 20 г;
- хрен тамыры - 5 г
даярдоо
түкчөлөрдүн түбүндө жыпар жыттуу май менен майлап коюп керек. бир айры менен бир нече жерлерде Менин помидор тикен киргени жана катуу даярдалган идиштерге салып алышат. 1 литр сууга Brine туз таркатып, аларга помидор толтурат. Top коюп, ак кездеме менен кайнатып, ал пахта болгон баалуу болуп саналат. Анан анын үстүнө сары кычы күкүм төк. Биз көк чыга баштаган качуу үчүн керек. Ал бөлмө жумаларда кумурасын калтырып 2. капкагын зарыл эмес, аны жабуу. Андан кийин, идиш жана салкын жерге нейлон капкагын жаап , туздалган помидор , акырында жетилген кычы менен. тамак даяр, алар 13-14 күн өткөндөн кийин болот.
сары кычы менен Canned помидор
заттар:
- помидор - 10 кг;
- кант - 2 чөйчөкчө;
- чыпкаланган муздак суу - 10 л;
- Сары кычы порошок - 1 стакан;
- туз - 2 чөйчөкчө;
- аспирин - 15 даана.
- сарымсак - 20 тиштери;
- карагат жалбырактары, шейки, хрен - татып;
- укроп, хрен тамыры - татып.
даярдоо
кант, туз жана кычы порошок менен чыпкаланган суу Mix. бирдей чейин Mix. Менин чөптөрдү жана помидордун. Сарымсак менен хрен тамыры тазалоо жана окуусунун бир кесип. даярдалган стерилденген кумураларын жыпар жыттуу заттарын, тамыр жана помидор эле жыттанып кетчү. 3 ичиъиз кошуу менен даярдалган туздун толтуруу ар бир идишке. капкактарды Идиштерге жаап салкын жерге сактоо жөнүндө койду. сары кычы данына жана аспирин менен 4 помидор кийин жума даяр.
сары кычы менен Green помидор
заттар:
3 литрлик банкага үчүн:
- жашыл помидор - 2 кг;
- Сары кычы порошок - 20 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- туз - 60 г;
- кара мурч - 9-10 даана;.
- Laurel - 6 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- калемпир - 1/4 Гадылбек;
- укроп - 1 чоң бөлүмдү;
- хрен - барактын 1.
даярдоо
Банк кашык сода кошуп болуп шайланган, андан кийин кайнак суу менен чайкоо керек. Биринчи банктар жыпар жыттуу зат салып, калемпир, ачуу калемпир, бей жалбырактары, укроп жана хрен. Анан Mustard кошуу.
Сарымсак тазалап жана тилке кылып кесип. жука бычак менен жууп, помидор жерлерде тикен киргени Тиркемени peduncle түзөт. Ал эми тикен киргени паста сарымсак, майдаланган саман. Tomatoes бекем жыпар жыттуу май менен майлап, бир идишке салып коюптур.
200 мл муздак чыпкаланган суу-жылы кант менен тузду таркатат. бир идишке салып аралашмасын куюп, идиш анда мелт-чыпкаланган суу менен толтурулган. ак пахта кездеме жээктердин Жубаныш жогорку parboiled даана карай баштады. Анын үстүнө сары кычы ун куюп, тегиздөө. Mustard Tomatoes көктүн пайда каршы коргойт.
көмөч идиш коюп, учурда ал кезде ачытуу жараян суюктукту келет. 2 күндөн кийин суулар булут болуп, бир имере түзөт. 2 жума kvass үчүн бөлмө температурасында Subject помидор. Андан кийин, аны капкагы бар идиш менен жаап, бир-бирине 2 жумадан бери суук салды.
Recipe туздалган помидор кычы менен
заттар:
- помидор - 6 кг;
- сельдерей тамыры - 400 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- allspice - 30 даана.
- бей жалбырак - 10.
- Sugar - 20-берене. идиш;
- туз - 9-ст. идиш;
- Сары кычы порошок.
даярдоо
Tomatoes жакшы жана obsushivayut. Сельдерей тамыры, мен тазаланып, сызыктар же үч бурчтуктун жактарын эске кылынсын. помидор менен куйрук уюп калышы кылат жакын (3-4-шт.) Ал эми сельдерей жана сарымсактын бөлүп киргизүүгө. даярдалган рискти Тёмёнкъ тарабында (3 шт.) сөөгү Лорелди allspice (9 даана.) Анан помидор. Азыр: White: суу 4 литр, кант менен тузду, таркатып allspice кошуу. чечим Абдумиталип алып 40 градуска чейин муздап жол берилет. Жылуу: White помидор толтурат. ар бир моюну жип менен байлап, анын үстүнө мол төгүп, марли менен жаап алат кычы . 5 Days помидор, алар даяр болуп калат, андан кийин муздак жерге коюп, тура керек!