Кышка Dzhusay

Dzhusay - сарымсак көрүнүшү жана даамы окшош даамдуу жашыл пияз,. Ал абдан даамдуу эмес, бир гана өзүнүн табигый түрүндө эмес, салаттар, пирожное, соустарды кошулуп жатканда. Бирок анын мезгил өтөт, кышында Бул өнүмдү кантип үчүн учурда эмне кылуу керек? Dzhusay жаңы жеп, сиз сумкасына өсүп, marinate же катып алат. Биз сиз менен салышы айтып кыш үчүн шире үчүн көрөлү.

кышка dzhusay уят эле?

Биз сага, албетте, кышында колдо келип, бир ширеси, көк пияз, ашкөктүн, тартып туздалган жашыл витамин аралашмасы үчүн салышы сунуш. Бул тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн Borsch , эттин, ал тургай, салаттарды.

заттар:

• Fresh dzhusay - 2 устун;
• chives - 1 устун;
• укроп - 1-топ;
• бей жалбырак - 1 даана.
• чыпкаланган суу - 1 литр;
• туз - 30 г;
• Sugar - 30 г;
• уксус 9% - 1-ст.

даярдоо

Бардык чөптөрдү жакшылап сорттолгон, суу астында жууп, ашыкча суу жок кылууга күбүп салгыла. Азыр баары бир терең идиштин ичинде жатып, аралаштырып чачууга. Кийинки, шакар менен жууп, 500 мл кумуралар көлөмүн даярдап, жакшылап чайкоо керек. Андан кийин, биз таза Towelie тууралуу кайрылып, агып кетип. Андан кийин, төмөнкү кургак күл салгычтарды сынган бей жалбырагын жана бекем колду оюу ширеси жана чөптөрдү аралашмасынан койду.

Банктар, алар: White даярдоого өтүү, ал эми тарапка бөлүп койду. казанга Бул үчүн, чыпкаланган суу литр куюп, аны өрттөп жибергиле, кайнак алып жана туз менен кант төк. көбүрөөк керек болсо, анда : White , анда биз эки эсе азыктарды жогорулатуу. Нормалдуу 70% уксус тукум-жылы катыштарда - 9% чечимди алуу үчүн бир бөлүгү, сирке суу жана суу жети бөлүктөн. Анан акырын нашатыр сирке бир стакан куюп идиш жана ачуу чөптөр менен банктарга: White ысык төгүлүүгө чейин акырын жарага алып жана жогорку металл капкактарды камтыйт.

суу менен толтурулган чоң идишке түбү, таза сүлгү жеткирилүүдө жана жеткен бирки vodichka үчүн бир жарага бөлүгүнө карата бир идишке салып, аны үзүп алып. 15 мүнөттөн бардык арылтуу, андан кийин кылдат сактоо dzhusaem алынып жана атайын seaming баскычын жабуу. , Өөдө-ылдый кылып, кумураларын талкалай капкагы тыкыс жана: White аккан жок шайкеш экендигин текшериниз. чегилген жылуу жууркан жана жерде, биз ага кумура бетин, калган бөлүгүн ороп, салкын чейин кетип.