Спагетти да салттуу италиялык тамак болуп саналат, бирок ал эми биздин өлкөдө дале болсо көп тамыр алган. Балким, биздин кадимки макарон жана кетчуп берешендик менен сугаруу аркылуу тамак бышыр ачкачылык кечинде өчүрүүгө караганда кыйын эч нерсе жок. Ошондой болсо да, сенин кечки сиз бир аз убакыт, помидор реалдуу ашпозчу спагетти соустун өткөргөн болсо, жакшы даам берет.
спагетти Бородач кантип түзүү керек?
заттар:
- помидор - 5 даана;.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- кызыл шарап - 50 г;
- петрушка;
- туз, калемпир.
даярдоо
Пияз, чыйратылган кесип жана кууруу өсүмдүк майы менен ишке ашуу. лук алтын түстүү болуп калат да, Адистердин айтымында, сарымсак жана майдаланган петрушканын кошуу. орто жылуулук үстүнөн 5 мүнөт Fry баары. Tomatoes жууп, кайнак суу үстүнө куюп, андан кийин кабыгынан чыккан жок жана Комбайн жакшы өчүргүлө. томат кошуу zazharku күйүп болжол менен 10 мүнөт ичинде тамак. чыгы дээрлик даяр болгондо, томат пастасы, калемпир, туз жана кант кошуп. 10 мүнөт жаап, себилип жана чакан жылуулук азайтуу. айынын акырына карата абал боюнча, томат соусун кошуп, шарап. майдаланган петрушка менен чачып кызмат кылып жатканда.
Classic помидор спагетти соусу - рецепт
заттар:
- өз ширеси, помидор - 750 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 1,5 аш кашык ;.
- жапалак;
- райхон;
- калемпир.
даярдоо
Чыйратылган пияздын жана зайтун майы менен көмөч Fry өчүргүлө. пияз жумшак чейин, дагы бир 5 мүнөт сарымсак жана Fry кошуу. Помидор,, калай жок кабыгынан чыккан жок жана эзилген картошка абалы, ошондой эле аларды, майдалап, анда көмөч кошуу жана банктын ошол эле калган пияз ширесин төгүп. кетчуп кайнатып баштаганда, көп бүйүрүн кызытып, туз, калемпир кошуп, жылуулук төмөндөтүү Оозу менен Табаны камтыйт жана ал толугу менен бышкан чейин 10 мүнөт, кечке карап көрөлү.
томат пастасын Sauce
Кээде даамдуу спагетти соустун тамак келет, бирок ийгилик муздаткычта турган эле томат пастасын, бирок эч нерсе жок. капа болбо. Сиз жөнөкөй макарон келген спагетти томат соусун тамак болот. Ал аз даамдуу, жана ошол эле учурда абдан тез жок экен.
заттар:
- Томат пастасы - 200 г;
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Суу - 250 г;
- калемпир - 0,5 аш кашык ;.
- лавр жалбырагы;
- жашылча;
- туз.
даярдоо
көмөч казанга салып, суу куюп, кайнатып алып. кайнап жаткан сууга кант кошуп, майдаланган сарымсак, калемпир, бей жалбырак. жакшылап аралаштырып, 5 мүнөт аз жылуулук жакчубуз. Ошондо бей жалбырагын алып, дайыма тукуруш, томат пастасын кошуп. Оозу менен Табаны жаап, дагы 7-8 мүнөт Ликашенконун себилип. жылуулук алып салуу жана бир аз кыйкырат. Чөп менен чачып кызмат кылып жатканда.
Бул соус, сиз, макарондон үчүн гана эмес, пайдалана алат, бирок, башка тамак үчүн. Ошондо ал идишке төгүлүп турат, абдан маанилүү болсо, анда ал, эгер зарыл болсо, аны да эске алып, аны отко жылынып, муздаткычта сакталган болот.
томат соусун менен Quick спагетти
заттар:
- спагетти - 250 г;
- помидор - 3 даана.
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- жашыл пияз;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз.
даярдоо
бышырылган чейин спагетти кайнат. Сарымсак чыйратылган майдаланган пияз, ак бөлүгү, зайтун майын алып кууруу. Бир мүнөт үчүн туз жана ашпозчуга менен Сезон. Tomatoes корки жана кесимчелер, анда көмөч кошуу. 5 минута убакыт ичинде орто жылуулук ашык мөөн. соус даяр болгондо, жашыл пияз калган чийиндер көмөч кошуу. Ошондой эле чыгып, даяр спагетти коюп жок. жакшылап аралаштырып, жана плиталардын жайгаштырат.