Cold .Кошуналардын - ар бир маани татыктуу болгон жана урмат анын айта турган жоромолдун бир массасы менен рецепт. булар жеке артыкчылык же буюмдардын бар экендиги басым, эт, балык, чучук, же толугу менен өсүмдүк курамы менен даярдалышы мүмкүн.
суук тамак кандай тамак?
тамак-аш даярдоо технологиясын өздөштүрүү, сиз тандаган ыкма талаптарын аткарып эле эмес, ошондой эле каалаган натыйжаны алуу үчүн салым кошо турган бир чыгаруу болуп эрежелери бар экенин унутпашыбыз керек.
- тамак үчүн суюк уюштуруу сорпосу болушу мүмкүн, кызылча сорпосу, сүт азыгы же суу.
- муздак тамак даярдоо, ингредиенттер рецепт талаптарга ылайык даярдалган, даамын жана сүзмө, жаңы чөптөр менен кызмат кылууга татытылгандай муздатылган суюктук базаны, толуктап турат.
- көп учурда кандайдыр бир суук шорпо менен коштолгон ажырагыс компоненти, бир кызылча болуп саналат. Ал сууга бышырылган, мешке же микротолкундар бышырылган, анан майдаланган түрүндө суюк базасына кошумчалады.
Cold шорпо - классикалык рецепт
табактын классикалык нускасында гана кызмат алдында майдаланган ингредиенттердин чейин муздаган жана кошулат кызылча, сорпону карапага бышырылган жатат. Бул учурда, жер болгон жаңы маринаддалган кызылчасын, сөздөр менен алмаштырылсын жана муздаган кайнак суу менен башка менен бирге коюп.
заттар:
- туздалган кызылча - 200 г;
- кайнатылган жумуртка, картошка - 5 даана;.
- бадыран - 2 даана;.
- chives - 1 устун;
- шекер жана уксус - татып;
- туз жана калемпир - татып;
- кычкыл каймак, ашкөк.
даярдоо
- Жумуртка, картөшкө, бадыран жана кызылча кыйып жатышат.
- Майдаланган пияз, жаңы чөп.
- кеседе компоненттерин туташуу.
- Кайнак суу, даамын бир туз кошуп кычкыл, кант кошуп, чечилген.
- кеседе суу толуп, сүзмө толуктап жатат, бир аз кесип, кой туздалган кызылчасын менен суук шорпосун, кызмат кылгыла.
Български суук .Кошуналардын - рецепт
Български суук шорпо жаңы чамгыр менен камкаймак тамак даярдоо жана өзүнчө табак тазаланып кайнатылган картошка менен азыктандырган: өзүнүн жеке өзгөчөлүккө ээ. Шарты өтө майлуу сүт азыктарын жана алардын төмөн Кислоттулукту пайдалануу болуп эсептелет.
заттар:
- кызылча - 2 даана;.
- кайнатылган жумурткалар - 4 даана.
- бадыран - 2 даана;.
- чамгыр - 7 даана.
- chives, петрушка, укроп - 1 устун;
- камкаймак жана кайнак суу - 1-1,5 литр;
- туз жана калемпир - татып;
- Сүзмө - 4-5-Art. идиш.
даярдоо
- Кайнатылган кызылча жана жумуртка тазалап, кесип.
- Кыйылганын, бадыран, чамгыр, пияз, ашкөк.
- Mix ингредиенттер каймакты, суу, айранды кошулат.
- даамын жана картошка менен кызмат кылууга кызылчасын менен български суук .Кошуналардын менен татытылгандай.
колбаса менен Cold шорпо - рецепт
төмөнкү рецепт, анткени анын азыктык касиети бир кызылчасынын жана колбаса менен суук .Кошуналардын бир эле учурда бир аптаптуу күнү түшкү тамак үчүн жан сергитерлик тамак ырахат жана сапаттуу муктаждыкты канааттандырууга болот. курамы өтүнүчү боюнча чамгыр менен толукталышы мүмкүн, ошондой эле кант даамын суюк базасын алып.
заттар:
- кызылча - 2 даана;.
- кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- бадыран - 4 даана.
- картошка - 5 даана;.
- Бышырылган колбаса - 250-300 грамм;
- жашыл пияз, петрушка, укроп - татып;
- Суу - 2 л;
- . Сирке - 1 аш кашык;
- туз, калемпир, каймак - татып.
даярдоо
- Кызылча кесинди, суу, уксус жана туз менен атышкан.
- сорпосу муздаган жана ак ниеттик менен уруксат берилди.
- Кыйылганын, жумуртка, картөшкө, бадыран, колбаса, жер ашкөк.
- Кусочки тамак киргизүү өткөрүп жатканда, кызылчасын менен, сорпону төк, каймакты.
Cold камкаймак шорпо - рецепт
Cold шорпо, төмөндө келтирилген турган бир рецепт, курамы български нускасына окшош, бир кошпогондо: булар жалгыз Балтия мамлекеттеринин берилет кайнатылган картошка менен даярдалган. Бул тамак хрен үстөл берем тунуктугу жана жагымдуу, алардын саны учурда өзгөртүлүшү мүмкүн.
заттар:
- кызылча - 2 даана;.
- кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- бадыраң - 3-4 даана;.
- Картошка - 4 даана.
- chives, укроп - 1 устун;
- камкаймак жана кайнак суу (кызылча сорпосу) - 1-1,5 л;
- туз жана калемпир - татып;
- стол хрен - 2 кашык. кашык.
даярдоо
- кызылча бышыргыла, жумуртка, картөшкө, тазаланган, бөлсүн.
- Кыйылганын, бадыран, жашылча менен йогурт, суу куюп башка компоненттери менен.
- даамын жана ага кызмат кылууга йогурт боюнча тажрыйбалуу муздак шорпо.
кызылча баштарынан Cold шорпо
Cold шорпо - бир рецепт бышырылган кызылча тамыры чарба өсүмдүктөрү менен гана эмес, өлүм жазасына тартылышы мүмкүн, бирок, ошондой эле өсүмдүк чокусундагы кичинекей бир тамакка кошуп. Бул жалбырактар, кургак жана жакшы тилке кылып жарып жууп туруу керек. More жетилген жалбырактары биринчи оозумун кийин гана кыямдын киргизилген керек.
заттар:
- кызылча менен чокулары - 3 даана.
- кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- бадыраң - 3-4 даана;.
- Картошка - 4 даана.
- жашыл пияз, укроп, - татып;
- Суу бышырып - 2 л;
- туз, калемпир, уксус, хрен, кант - татып;
- каймак менен камсыз кылуу.
даярдоо
- суу кызылчасын бышырып, сорпосу менен чечилген.
- Кызылча, жумуртка, картөшкө, бадыран, чөптөр жана баштарынан катары кесип, тазалап жатышат.
- кыйылган компоненттерди аралаштыруу.
- кызылчасын Part даамын татытылгандай сорпосун, ыргытылат.
- кызылча баштарынан менен Cold шорпо сүзмө менен кызмат кылып жатышат.
помидор чыгы менен sardines менен Cold шорпо
төмөнкү ыкма менен даярдалган anchovies менен Cold шорпо, эгер болсо, сиз тапшырган жана ысык болот: тамак да даамдуу, чын жүрөктөн жана үч эсеп менен бышырылган. баштан-аяк чогуу бириктирилип, помидор чыгы менен Балык буурчак жана балык менен аягына жатат кесүү жана Sauté жашылча-жемиш, чейин кыскарган.
заттар:
- кызылчасы - 0,5 Заб.
- пияз, сабиз - 1 даана.
- өнүп - 200 г;
- Картошка - 4 даана.
- томат соусун жана буурчак - 1 банк;
- помидор чыгы менен шпрот, - 1 банк;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, бай мунай, петрушка - татып;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
- Чачууга капуста жана картошка, 10 мүнөт кайнатып кайнап жаткан сууга жатты.
- пияз менен кошо Sauté, сабиз жана кызылча, алдын-ала пасталар турган, кой буурчак, балык, татытылгандай тарелка 5-10 мүнөт бышырылган.
эт менен Cold шорпо
Cold шорпо, сиз үйрөнө жөнөкөй рецепт, ал кесинди эт курамына катышуусуна абдан пайдалуу жана аш болумдуу ыраазычылык экен. уй этинин ордуна колдонсо болот, тооктун шорпосу жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн кошумча менен туздалган сууда бышырылган чейин продуктту алдын ала.
заттар:
- кызылча - 3 даана.
- уй эти - 200 г;
- кайнатылган жумурткалар - 4 даана.
- бадыран - 3 даана.
- Картошка - 3-4 даана;.
- chives, укроп, петрушка - 1 устун;
- Кайнак суу - 2-2,5 литр;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, каймак - татып.
даярдоо
- уксус, тазаланып, кесилген менен бышырылган кызылча, сорпосу менен муздап калган кайтарылып берилет.
- Кыркылган бүт курамы менен ашкөк, бир табак аралашпайт.
- суук кызмат Уй менен тамак бир табак кесип бөлүгүн коюп, кызылча көчүрмө менен өсүп, сүзмө, чачсын.
Cold шорпо, эзилген картошка - рецепт
Же болбосо, ысыкта, сен муздак шорпо шорпо бышырып алабыз. Назик жана бир эле убакта да даамын татып, нан канагаттандырыла турган гана эмес, кылдаттык керектөөчүлөрдү утуп алынган мөмөнүн жагымдуу даамынан мамиле, ошондой эле сурап кошулмалар. Canned помидор бир аз макарон кошуп, таза менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- кызылча - 500 г;
- Балык помидор - 250 г;
- кызыл калемпир - 1 даана.
- сельдерей - 100 г;
- туздалган бадыраң жана кызыл пияз - 1 даана.
- Аш - 0.5 V. идиш;
- Суу - 1,5 л;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- кытырак, жаңы ашкөк, каймак кызмат кылуу.
даярдоо
- кыйылган кызылчасы кайнат.
- сельдерей, бадыраң, калемпир, помидор, 20 мүнөт кайнатып, кош.
- Ароматизиран шорпо, уксус, татымалдарды, 2 мүнөт pyuriruyut үчүн кызуу.
- тамак сууп жана кытырак, жаңы чөп сүзмө менен кызмат кылган.
сабагынын Cold шорпо
жеткиликтүү рецепт келтирилген Cold шорпо, кызылчасын катышуусу жок даярдалган, ал эми жаңы ат кулак менен. тамак жагымдуу Кислоттулукту жана укмуш жыпар жыттуу менен эсимен боюнча өтө таза болуп саналат. өтүнүчү боюнча, бул параметр кайнатылган эт же майдаланган колбаса бир аз кошуп, дагы толтуруп, тамак-аш болушу мүмкүн.
заттар:
- Ат - 400 г;
- Картошка - 5-6 даана;.
- Жумуртка - 4 даана.
- сүт, каймак - 4-ст. идиш;
- бадыран - 2 даана;.
- chives, укроп, петрушка - 1 устун;
- Суу - 2,5 л;
- туз - татып.
даярдоо
- суу тилинген картошка бышырып ат коюп, 2 мүнөт кайнатып.
- сүт жана идиш куюшат дүлөй чийки жумуртка, аралашмасы козгогон, көмөч казанга салып ичке агып төгүлүп, чечилген.
- Майдаланган ашкөк, сүзмө кошулган 3 жумуртка, бадыран, кайнатылган.
- суук кызмат ат кулак менен шорпо даамын "салат" жана сезондун 2 кашык үчүн бир табак коюлган.