Судак балык аз майлуу бир диетадан, ал бир гана өзүнүн бардык мал-мүлкүн сактап эмес, бирок ал төмөн турган мешке бышырылчу коркоорун назик келейинби даамы экен.
төмөн сунушталган төмөнкү алабуга тамак ар бири кемчиликсиз бир натыйжаны алуу кирет.
судак Алдыбызда, кое турган мешке бүт бышырылган
заттар:
- бүт куш алабуга - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- жаңы помидор - 250 г;
- Пияз - 225 г;
- Балык үчүн жыпар жыттуу аралашма - татып;
- Сары кычы - 15 г;
- петрушка - 0.5 устун;
- таза өсүмдүк майы - 40 мл;
- кара калемпир, жаны жер - татып;
- туз - татып.
даярдоо
алабуга тазалап Өлүк каерде болсо, муздак суу жана obsushivayut чуркап алдында жакшылап жууп бакалоорлоруна, ички органдардын, куйрук жана сүзгүч, жок. Андан кийин өзүн кеспей эле бир тараптан бир, балык үчүн туз, калемпир жана аралашма менен балык рт кылып, он мүнөт бөлмө температурасында калтырып.
Бул убакыттын ичинде, менин лимон horoshenechko, кайнак суу менен күйдүрөт жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Ошо сыяктуу эле, алдын-ала жууп чачууга помидор. Жонунда кесиктер балыкты лимон жана томатты бир үзүм салып, петрушка бир нече сабагын кошуу, барктуу курсак эле аз бул компоненттерин толтурат.
дуэлде жаздыктын бир барак балыкты жатып, абдан чоң балык аны коюп, лимон ширесин жана сары кычы аралашмасы менен майлоо. Калган Өлүк пияз шакекче жасап, петрушканын сабагын жаап, 200 градуска чейин кызуу мешке орто денгээлде минип көмөч кабыгын жана жай мөөр басып кой. Жыйырма беш мүнөт, биз кабыгын кайт жана беш жылдан жети мүнөттүн ичинде ышталган балык берет.
лимон жана помидордун барктуу менен Толтурма кое бышырылган, албетте, ысык дасторконго кызмат кылган. Кошумчалай кетчү нерсе, сен күрүч же жашылча алат.
Судак, пияз жана сүзмө, толугу менен кое бышырылган
заттар:
- бүт куш алабуга - 2 даана;.
- каймак - 75 г;
- Пияз - 225 г;
- таза өсүмдүк майы - 40 мл;
- Балык үчүн жыпар жыттуу аралашма - татып;
- кара калемпир, жаны жер - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Эти мурдагы ыкма, балык үчүн туз, калемпир жана жыпар жыттуу май менен майлап руб эле, даярдоо, алабуга жана
Бул убакыттын ичинде биз пияз, жарым шакекче тазалоо жана таза май көмөч анын күрөң shinkuem. Жаныбарлардын бир банк чөйчөккө салып, алабуга, койду төмөн, буга чейин жарым куурулган пияздын коюп. Cover балык калган жаа, жогорку маскировка кабыгын жана ордун камырды 200 даража Тандырга, он беш мүнөт. Андан кийин, жогорку тъстё Өлүк каймакты нымдап мол алып, анын туз жана калемпир менен алдын-ала татытылгандай, балык бышырып эле убактысы бар.