классикалык Италия ашканасы эч кандай рецепт сыра дүйнө жүзү боюнча таратууга жетишти Бул табактын даярдоо боюнча Балык, ал эми жыл менен, бул идишке дээрлик эч кандай өзгөрүү үчүн мүмкүнчүлүк берип жатат.
Биз сиз менен бирге сиздин күнүмдүк менюсунда ар кандай кылам эт сыра үчүн тамак, бөлүшүп.
эт жана жашылча менен сыра
заттар:
- Жер уй эти - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз жана калемпир - татып;
- Арборио күрүч - 1 косыныз.
- эт сорпосу - 3 1/2 ст.
- ак шарап - 1/2 ст.
- Сабиз - 1 даана.
- майдаланган килограмм сыр - 1/2 ст.
- өсүмдүк майы;
- жашыл пияз.
даярдоо
бир жоон курчалган казанда, жумшак чейин темир торлуу сабиз менен пияз кууруу. өсүмдүк Sauté чөбүнүн сарымсак кошуп, 30 секунддун ичинде аны кууруу жана эт кошуп. дайыма болчу, ал алтын Браун анын түсү менен алмаштырылган чейин чейин жер уйдун тамак. Азыр Балык үчүн күрүч кошуу менен шарап куюп алышат. шарап бууланган кийин, кошуу башташат сорпону толугу менен алек чейин, бир убакта депкир менен. Бул учурда, дайыма сыра түрткү бериши керек. бардык мал-оту менен кийин - күрүч жылуулук алынып жана майдаланган килограмм сырды менен көтөрөм жана майдаланган жашыл пияз чачып кызмат болот.
Сиз multivarka Эт менен сыра тамак болсо, ар дайым чөйчөктүн мазмунун козгогон, тамак режимде "Figure" же "боткосу" учурунда колдонгон.
Жер Уй менен сыра Алдыбызда
заттар:
- Жер уй эти - 500 г;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сүрөт арборио - 250 г;
- Тоок шорпосу - 1,2 л;
- ширесинде, помидор - 400 г;
- майдаланган килограмм - 50 г
даярдоо
Жер уй чакан котлеты такайт жана зайтун майы ичиндеги алтын Браун чейин кууруу.
ачык-айкын пияз чейин өзүнчө унитаз кастарлоо, анда күрүч арборио менен аралаштырууга. бир-эки мүнөттөн биргелешкен кууруганда кийин, сорпосун 2 кумгандарды куюп, өз ширесинде Помидордун. суюктукту көп бууланган чейин күтүп, анан козгогон ар дайым, анжир, сорпону кошуу үчүн мындан ары да.
Натыйжада, сен котлеты табактын үстүнө терең плиталардын, берешендик менен сыр чачып кызмат жана жайылтуу керек дагы кадимки сыра ашык суюк, керек.
келсе, элечек, түздөн-түз анын жаа менен алдын-ала куурулган, күрүч менен бирге өчүрө аласыз. Бул тамак таза нан бир үзүм, жана кургак шарап куюлган айнек менен жакшыраак кызмат кылгыла.