биз бышырылган тоок эти назик жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бул да, "назик" деген ат бере турган тамак болуп саналат. Ошондой эле бул карабастан жөнөкөй жана жалмап убакыт эмес, кылык даярдоо абдан жараян.
сыр, каймак чыгы менен тоок Recipe назик шары
заттар:
- тоок бириктиргичтери - 0,5 кг;
- Пияз - 1 пияз;
- каймак 15% - 200 мл;
- сыр катуу - 150 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 3 zubochka;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Бул топторду даярдоо үчүн, зарыл болсо, ошонун баарын токтотуп карбай тамак же өчүрүү үчүн гана жакшы эле жаңы шырыктар болуп саналат. Сиз акыркы жыйынтыгы чын эле тоок топторду тендерге алууну каалаган болсо, кандайдыр бир жаңы же мурда токтотулган тоок алуу. Анын жууп, кургак жана эт үчүн балканы түртүшү legonechko, же атайын чыгырык колдонуу жакшы. эт, бөлүкчөлөрдүн ашуун чакан бөлүктөргө бөлүп, бир аз ары кесип илгичтери кийин. Пияз да абдан кылдат, бирок, бычак менен, Комбайн шорпо үзүү зарыл эмес жарып керек. Сарымсактын колдонуу дайыма эле айрым таржихсиз, анын күйөрмандары бөлүгү эт жана соус бөлүгүндө, кабаттар боюнча аны менен бөлүшө алат. Ал эми, сен да, чыгы менен кошуп туруп, эт салып сарымсак кысып калат. Азыр жумуртка, туз Эт терип, калемпир жана аралаш кошуп, жаа жана кайра аралаш бекит. бир идиштерден ашкана менен каймак бир аз өлчөмдө, сиз топторду бышыра турган бир ovenproof тамак, майлап. Чырмалыша топторду тоголотуп жана тамак бир катмары менен алдын-ала майлап, аларды кой. 180 градус 12-15 мүнөт камырды мешке коюлган топтор боюнча, ошондой эле ушул эле учурда, чыйратылган майдаланган быштак жана каймак аралаштырып соус үчүн азыктарды даярдоо. биринчи кууруганда ар бир топту этап кашык соус жана кайра мешке коюп, 20 мүнөт коюп, кийин.
каймак, сыр жана козу карын менен Тоок эти каймак чыгы менен шары
заттар:
- козу карын - 250 г;
- каймак 15% - 200 мл;
- Сыр - 70 г;
- өсүмдүк майы - 60 г;
- тоок бириктиргичтери - 0,5 кг;
- петрушка - 5 бутактары;
- нан чакан - 50 г;
- Ун - 30 г;
- пияз - 2 лампа;
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Чыйратылган соус үчүн колдонулат эки пияз, бир жарып, топторду экинчи. Эттери да, абдан кылдат кесип, анын жумуртка менен балка, туз жана калемпир кошуп, эч унутпа түртүшөт. Андан кийин, жакшылап аралаштырып, майдалап, петрушканын, пияз менен кыл да, камыр ачыткан кайталап. май жана менен бышыруу Тикенектин үчүн Буйуртма