салаттарды баары ар кандай эки топко бөлүүгө болот: мамлекеттик жана күндөлүк. сыр жана буурчак негизделген Салаттар, мындай классификация болушу мүмкүн эмес. Бир жагынан, алар ойлонуп, күн сайын кыйын эмес берем деп, абдан жөнөкөй жана чын жүрөктөн болуп саналат. Ал эми экинчи күнү - майрам столдун үстүндө мындай салат үчүн таптакыр уят эмес, бул абдан жарык жана даамдуу алынган, жатат.
Салат буурчак, печений, чучук, карта, сыр жана сарымсак кошулган "Калейдоскоп"
заттар:
- Колбаса - 300 г;
- Canned буурчак (кызыл) - 1-б.
- Canned жүгөрү - 1-б.
- бадыран, Балык (кичинекей) - 2 даана;.
- буудай кытырак - 1 шт.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- майонез - татып.
даярдоо
буурчак жана жүгөрү менен ашыкча суюктукту бириктирилген. Аларды алуубуз колбаса жана бадыраң катып салуу. майонез козгоп жана Акылбек Жеменей толтуруу, басма сөз сарымсак аркылуу extruded жатат. Ал эми crunches илди эмес, Кытырак калды деп, өткөн, өз кезегинде, аларды кошуу - кызмат алдында.
жашыл буурчак, Хам жана сыр менен Салат
заттар:
- жашыл буурчак - 300 г;
- Балык - 200 г;
- сыр "килограмм" - 100 г;
- таттуу калемпир - 1 даана.
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- Аш - 1 аш кашык ;.
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Биз жумшак чейин туздалган сууда жашыл буурчак жана жара учтары кесип. Анын жаркын түсү тамак сактап кийин жана буурчактарды, муз суу менен бир-эки мүнөттөн үчүн кездешпейт, анда colander менен чачып, соолутат берем. чакан бөлүктөргө бөлүп саадакчаларын Кесип алып, карапайым зайтун майын алып, аларды кууруу. өзүнчө Skillet-жылы күрөң тилкелери калемпир салып катып. Ошондо салат идиштин ичинде жашылча-жемиштерди, анын аралаштырууга Балык баягы кошуу аш менен чачат. А чачсын жука лепестки "килограмм".
төө буурчак, салат, бышырылган тоок эти жана көк сыр
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- Canned буурчак (кызыл) - 1-б.
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- майонез - 1 косыныз. идиш;
- нан чакан - 200 г;
- салат - 300 г;
- помидор - 2 даана;.
- жашыл пияз - 2 даана;.
- туз - татып.
соус үчүн:
- Blue сыр (катып калган) - 80 г;
- майонез (аз-майы) - 2 косыныз. идиш;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- ак шарап уксусу - 1 аш кашык ..
даярдоо
Тоок эти жууп, өкүнгүлө, майонез менен аралашмасы менен үстүнө май сыйпалган + жана соя соусу , анан тапталган нан жеген . заъын банк табактагы тоок жаюу жана камырды мешке 220 градуска жиберет - ышталган. Ошол эле учурда, соус даярдап. Сыр күкүмдөрдү кирип кычыратып, каймак, майонез жана сирке менен аралаштырып.
Муздатылган тоок эти кесимчелер жана буурчак жана помидорду бүдүрчөлөр менен айкалыштыруу. Биз салат жалбырагы баарын жайып, сыр чыгы үстүнө куюп, майдаланган жашыл пияз менен чачат.
сыр, буурчак жана помидор менен Салат
заттар:
- брокколи, буурчак (муздак) - 350 г;
- сыр "Умалат" - 100 г;
- помидор - 8 даана;.
- чамгыр - 2 даана;.
- Крым кызыл пияз - 1 даана.
- кызыл шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- Oregano - 1 бутактары;
- кинза - 1-топ;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Буурчактын жумшак чейин, 5 мүнөт туздалган суу жана этин кайнатышат да, ыргытып жибер. Анан бир-эки кармап жана муздак суу менен жууп, протоколдун жана colander чыгуусун берип жөлөнүп турат.
Пияз, аябай арык жарым шакекче жасап, кызылмылык, кесип - плиталар. сыр кубатуулугу, чачууга Oregano кулайт. салат идиштин ичинде азыктарды комбинаты жана зайтун майын жана ичимдик куюлган бир аралашмасы менен кийген. Туз, калемпир, козгойт. помидор окуусунун кошуу жана столго витамин салат кызмат.