Канделябр - өтө жөнөкөй, бирок, буга карабастан, даамдуу тамак. Алар жөн гана пантүркизм менен даярдалышы мүмкүн, бирок бышырып алабыз. Анан алар андан да көптү назик болуп калат. Төмөндө биз мешке котлеты тамак жолдорун айтып беришет.
пирогына менен мешке Канделябр
заттар:
- лыкка (чочконун + эти) - 500 г;
- Буудай уну - 150 г;
- ак нан - 2 сыра;
- Chicken Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 120 г;
- помидор шорпо - 3 косыныз. идиш;
- 2 TBSP - чабак үчүн татымал. идиш;
- өсүмдүк майы;
- жаңы чөп кыйылган;
- сүт;
- туз, кошулмалар .
даярдоо
Кесилген нан жылуу сүт же суу менен толтуруп, ырайым кылышын сураш үчүн калтырышат. Анан чыгып алып, жакшылап чыгып алды. Уй салып, майдаланган пияз, жыпар жыттуу заттарды, малынган нанды, сабап, жумуртка менен парниктерде. анда ун бир кудук соолуйт чакан топтору, жакшылап түшүп аралаштырып жылдырып. жакшы, уккулуктуу чейин пантүркизм аларды кууруу. кеседе котлеты даяр кой. суу 2 чөйчөктөрдү кошулду Томат шорпо, бир туз кошуп, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. төшөк котлеты түрүндө, үстүнөн соустун куюп, мешке жөнөтөт. орточо температурасы мешке 20-25 мүнөт помидор чыгы менен котлеты бышырып өзгөртүлгөн.
Тандырга, картошка менен Канделябр
заттар:
- жаңы картошка - 1 кг;
- аралаш жымсалдабай - 400 г;
- сыр - 120 г;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
лыкка жумуртканы кууп аракет кылып, melenko жарып пияздын жана сарымсак кошуп, бир туз менен калемпирди кошуп. Ооба, баары уу-дуу. Сакалчан чакан топторду кирип кетет, а бышыруу май жиреп аларды жайгаштырат. алардын ортосундагы татып туздалган картошка сындырым нан, жатты. Бардык үстүнө биз майдаланган катуу сыр менен уктап жана орто аптапка камырды мешке салып, аны жөнөтөт. 30-35 мүнөттөн кийин, тамак даяр.
Тандырга, каймак чыгы менен тоок котлеты
заттар:
- тоок бириктиргичтери - 550 г;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Сыр - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак - 200 мл.
даярдоо
Эти бир аз түртүп, майда бөлүктөргө кесип курч бычак менен. Ошондой эле бириктиргичтери кичине, анан кесип катып алат. Бул руданын пияздын кошуп, жумуртка, туз жана калемпир кууп, анан аралаштырып. Биз, чакан топтору пайда көмөч баракта ун жана жайылышына аларды paniruem. 180 градуска чейин кызуу мешке 15 мүнөт бышырыныз. Өздөрү соустарды даярдоо менен алектенген бул жолу: каймак жакшы н сыр жана сарымсак күнү майдаланган толукталсын. котлеты менен Меш көчүрмө түрүндө тартып, соус үстүнө аларды куюп, бир сааттан бир чейреги үчүн мешке койду. Мындай котлеты дээрлик эч кандай гарнири болот кылгыла. Мыкты талапкер куурулган жашылча.