үйдө сутенер туздалган эки жол менен даярданып: кургак басуудан жана туздун куюп жатат. сени - Ал жана башка даамдуу алынган, балык бышырып тууралуу чечим кабыл алат. Ал туз Балык менен бирге мыкты жатат кайнатылган күрүч , картошка (бышырылган, куурулган, бышырылган), жашылча салаттар, ошондой эле, албетте, айнек Quality Lager жолтоо боло албайт.
Балык туздалган Fast тамак-аш
заттар:
- Балык эти жок башчылары - 3-4 даана.
- калемпир (кара, кызыл жыттуу аралашмасы) - ½ аш кашык ;.
- Туз - 4 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- Суу - 1,5 л;
- Лимон - даана ½.
- уксус - 2 чай кашык (9%), же 3 чай кашык (6%), ..
- кант - 2 аш кашык ;.
- укроп - 1 чакан топ.
даярдоо
: White суу ысытат, жалгыз бир аз майдаланган калемпир кошуп, бир мүнөт кайнатып, анда туз менен кант эриген. Чыйратылган кыйылган Жалбыз салып 40-45 градуска чейин аралашмасын сууп, лимондун ширесин сыгып, уксус кошуп.
ич, жакшылап жууп, биз ар бир балыктын боюнча 4-жиликтеп бөлүп, башын кесип алып: баарын берип жатканда, бизге балык болсун. айнек идишке же Эмал капталган идишке Үймөк даана, биз туздун менен толтуруп, 12 саат бою муздаткычка таштап. Туздалган сутенер даяр, рецепт жөнөкөй. Эгер туз жана тез жана Балык кошууга болот, ушул жол менен (албетте, буга чейин аны эритишет).
Сиз 12 саат күтө туруп, бир аз оор болушу мүмкүн эмес, анда: сөөктөрдөн шырыктарды алып, кичинекей даана (бир кадам менен бир жарым манжалар) кесип алып, жылуу кайнатылган туздун менен толтур. балык 3 сааттан кийин эле жегенге болот.
Бир жумада бир жарым муздаткычка тузга сакталган сутенер туздалган. Бирок, бул даамдуу балык сейрек ушунчалык узун, көбүнчө, эки-үч күндөн жеген боюнча кала берет.
Туздалган сутенер тузга эле тез тамак-аш
заттар:
- Өлүк Балык - 2-3 даана;.
- кант - 1 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- калемпир (кара, ак, таттуу - аралашмасы) - ½ аш кашык ;.
- Пион - 5-6 баштайт;
- кориандр - татып;
- туз - 2-3 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы, суук unscented кысымга - 3 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 2 даана.
даярдоо
Калемпир, кориандр, тиштери, бей жалбырактары жана сокуга салып, бир тектүү бир аралашмасы алууга triturated. туз менен кант кошуп, ачууланып, андан кийин бир аз өсүмдүк майы сыйпап, шашпай керек. Курчута турган балыктар, ошондой эле жууп өтүүчү obsushivayut. Руб заттардын аралашмасы, пластикалык пакетке оролуп, күнү тоңдургуч абдан бекем болгон жок. Панкэки даяр туздалган.