жергиликтүү базарларда жана базарлардын күркөлөрүнөн боюнча жашылча мол акыркы жума колдонуп, таттуу туздалган калемпир даярданууга мүмкүнчүлүк текке кетирбениз. туздалган калемпир үчүн абдан кызыктуу Recipes төмөндө сөз болот.
арылтуу эле кышында маринатталган таттуу калемпир
көп учурда биздин аймакта кышка жыйнагандан жөнөкөй: White-жылы классикалык калемпир ар түрдүүлүгү менен баштайлы. жөнөкөй: White жана төрт заттын турат: суу, кычкыл, кант менен тузду,, бирок Лорелди Жалбыз, allspice жана башка жыпар жыттуу заттарды, ар кандай болот.
заттар:
- Суу - 245 мл;
- уксус - 115 мл;
- Sugar - 75 г;
- таттуу калемпир - 4 даана.
даярдоо
: White компоненттерине чогуу аралаштырып кайнатып калтырышат. Калемпир, шынаалар бөлүнөт жана кайноо: White жөнөтөт. Адегенде калемпир 8-10 мүнөт маринатталган, андан кийин таза идишке жайылып: White кайнап куюп. Ошол замат сактоо менен жайгаштыруу алдында күйдүрөт капкактарды жана салкын банктарды тоголоктоп.
Туздалган калемпир - рецепт
Бул ыкма менен, ак суу: White нормалдуу чыгаруу жана бизге ар түрдүүлүк алма сиркесин, жана сары кычы үрөндөрдү, сельдерей, сарымсак жана Лорел чагат.
заттар:
- калемпир - 440 г;
- Пияз - 65 г;
- Кумшекер - 145 г;
- Суу - 260 мл;
- ак сирке - 145 мл;
- алма, уксус - 115 мл;
- . Celery уруктар - 1 аш кашык;
- . Калемпир - 1 аш кашык;
- Сары кычы даны уруктардын бир чымчым;
- сарымсак менен калампыр - 1 даана.
- Laurel жалбырак - 1 даана.
даярдоо
арылтуу суу кой. Пияз, калемпир кесимчелер. уксус, суу, кант, сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды: White кайнатып кой. кайнап кийин, ысык жерге кайрылып, 15 мүнөттөн: White тамак. идиштерге жашылча-чараларды уюштуруу жана кайноо: White төк. Ошол замат бардык стерилденген капкактарды тоголоктоп.
Кышында кантип толугу менен калемпирди marinate үчүн?
Дагы бир кызыктуу ыкмасы жыйноочу калемпир, алардын алдын ала кууруганда торлор камтыйт. Натыйжада, калемпир кемчиликсиз кычкыл: White менен бирге, жакшы ышталган даам болуп.
заттар:
- Сарымсак - 2 тиштери;
- шарап уксусу - 45 мл;
- Суу - 450 мл;
- жапалак - 4 бутактары;
- калемпир - 4-5 даана.
даярдоо
Grill боюнча тулку бойдун кичине nadkoly калемпир жана кууруу 8 мүнөт же конкурс жана жеңил тери каралжын чейин. Бул этапта, калемпир, каалаган болсо, жонокой дан байлабайт, жетиши мүмкүн. , Өсүмдүк ширесин дрена бирге чеснок жана эс алуу менен бирге идиштерге калемпирдин жер суу менен эрип, уксус, туз жана ангина менен толукталсын. 5 минута убакыт ичинде: White кайнатып, андан кийин желим идиштердин мазмунуна каптайт. Bell калемпир, маринатталган бүт күйдүрөт дароо каптарын жылдырып. preform муздаткычка сакталууга тийиш.
бал менен маринатталган калемпир
заттар:
- калемпир - 4 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Honey - 5 мл;
- шарап уксусу - 15 мл;
- Зайтун майы - 45 мл;
- розмарин бир бутактары.
даярдоо
мурдагы ыкма менен сүрөттөлгөн, Grill боюнча коңгуроо калемпирдин бышыр. -тилке кылып кесип Soft калемпир, идиштерин салып, уксус, май, бал, сарымсак, туз pyurirovannogo жөнүндө: White аралашмасын куябыз. артында розмарин бир бутактары кой. бир айга чейинки муздаткычка сактоо.
Калемпир, сарымсак менен зайтун майы менен туздалган
заттар:
- калемпир - 640 г;
- зайтун майы - 115 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Аш - 15 мл;
- жашыл райкан бир аз;
- кургатылган Oregano ууч;
- чили бөлүкчөлөрүнүн бир чымчым.
даярдоо
Peppers тери каралжын чейин тосмолор боюнча бышырып. бир нече мүнөттөн бир кутусунун калемпирдин коюп, андан кийин басчу үрөн. таза идишке боюнча жайылган жана мунай аралашмасын, чөп, сарымсак pyurirovannogo төгөм.