майрам болсо, ал эми картошка менен Түркия күнүмдүк жадыбал идеалдуу табактын, биз төмөндө сунуш тамак.
картошка менен Түркия сорпо
Албетте, жөнөкөй жаракасына картошка менен Түркия бышырып, бирок биз көнүп жолдорун карап, кээ бир өзгөчө ингредиенттердин тышкары менен Карри, аны тамак берүүнү чечкен.
заттар:
- өсүмдүк майы;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Карри паста - 2 косыныз. идиш;
- ширесинде, помидор - 400 г;
- кайнатылган түрк - 300 г;
- Кайнатылган картошка - 300 г;
- манго канал - 2 косыныз. идиш;
- кориандрдын бир чымчым;
- туз, калемпир.
даярдоо
Эгер мурда Түркия сунуп пантүркизм менен картошка менен майды жылытып, жана 3-4 мүнөт бою аны менен калемпирди күнү майдаланган пияздын кууруу. Карри ылай жана майдаланган сарымсак кошуу. баары бири-бирине 1-2 мүнөткө Fry. ышталган жашылча толтуруп , өз ширесинде помидор жана жарага бардыгын алып келгиле. Бейтс өрт жана үй канаттууларын жана картошка кыйылган ингредиенттерди койду. даамы менен анда маалында 2-3 мүнөттөн үчүн тамак даярдоо жана манго Чатни менен аралаштырууга. тамак ысык, кайнатылган күрүч менен кызмат кылгыла.
ушул эле ыкма менен казанга картошка менен Түркияга бышырып болот. Эле жыпар жыттуу май менен адегенде даяр томат соусун куюп, канал, Түркия жана картошка тамак бышыруу 180 градуска 15-20 мүнөт кошуу.
картошка менен бышкан үндүк
заттар:
- Картошка - 750 г;
- каймак - 1/2 ст.
- туз, калемпир;
- сүзмө - 1/2 ст.
- май - 1/4 ст.
- чабак түрк - 500 г;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- тоок сорпосу - 1 косыныз.
- майдаланган катуу сыр.
даярдоо
Меш 350 градуска чейин барбаш үчүн. Картошка кайнатып жана pyuriruem каймак, май, туз жана калемпир. Балык түрк бышырылган чейин кууруу, чачсын унутпа. каалаган болсо, анда эт менен кууруу жана жашылчалар болот: сельдерей, пияз, сабиз, сарымсак, кемчиликсиз туура. эт Серегин кийин, ага унду кошуп, сорпосун идишке куюп. коюу түрк пирогына чейин мөөн.
банк түрүндө май майлоочу жана топтоштуруп түбүнө койду. Top майдаланган карт бөлүштүрөт, үстүнө каймак бир катмарын койду. сыр менен тамак чач жана камырды мешке койду. каймак чыгы менен Түркияда 25-30 мүнөт жана картошка кийин даяр болот. Ал өз алдынча сыяктуу эле жашылча, салат, же жөн эле кытырак бир кооздоп менен кызмат кыла алат.