баклажан өсүмдүк тамак - жогорку аш болумдуу, тез жана укмуштуу сергек тамак. Мындай тамак өзүнчө табактагы этти же арыкпы үчүн кошумча тамак катары да кызмат кылган.
баклажан жана помидорду Stew
заттар:
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- баклажан - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- Zucchini - 1 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- пияз - 1 даана.
- жашылча сорпосу - 100 мл;
- лимон ширеси - 2 аш кашык ;.
- жаңы ашкөк - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
тамак даярдоо үчүн, биринчи кезекте жашылча даярдайт. Баклажан кен, кесимчелер жана туздалган сууга 15 мүнөт салып коюъуз. а н жөнүндө сабиз мамиле жана руб. жашылча калган таза жана окуусунун чачууга. Ошондо биз, бардыгыбыз, зайтун май менен кууруу көмөч жана акырын 5 мүнөт кууруу кошуу. Андан кийин, жыпар жыттуу май менен татытылгандай бир аз сорпону, куюп, кант, бир кашык, ыргытып жибер. абдан төмөн жылуулукту үстүнөн себилип, камтылган. жаңы чөптөр менен тактайча менен кооздоп чыгып жатып даяр тамак бышырды.
баклажан жана картошканы Stew
заттар:
- капуста - 300 г;
- помидор - 100 г;
- өсүмдүк майы;
- картошка - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- баклажан - 3 даана.
даярдоо
Баклажан менен картошканы жууп, таза, корулдак жарып алып, кесилген капуста shinkuem катарлары көрө жатабыз. Анан maslitse боюнча өз-өзүнчө ар бир жашылча кууруу жана ысыкка чыдамкай контейнер, биринчи капуста, анан эле картошка жана Баклажандын терең катмарына жайылган. сабиз менен Passeruem лампа, сүрүлгөн помидор ага кошуп, 10 мүнөт Тандырга, баклажан менен натыйжасында чык өсүмдүк тамак толтуруп, 50 мүнөт бышырып үчүн себилип.
multivarka менен баклажан менен өсүмдүк тамак
заттар:
- картошка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- баклажан - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- сарымсак;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Баклажан, таза, майда бөлүктөргө кесип, туздалган сууга жарым саат бою аны жерге кулатып түшүрөм. Ал ошол замат, биз тамак үчүн башка бардык жашылчаларды даярдайт. Картошка жана жууп Zucchini, кесилген жана кесилген кичинекей өлчөмүн shinkuem. Сабиз жараяны жана чачууга чөйрөлөр. Болгар калемпири менен акырын өзөгүн алып, жайып өчүргүлө. Андан ары суу Баклажаны жумшак бириктирилген жана музда аны бөлүп-бөлүп. помидор кабыгынан менен, кайнак суу менен күйдүрөт, эт чоң кесим shinkuem. Пияз биринчи жолу таза, идиштин жайылып жарым шакектерге, кирип чачууга жана май бир аз Multivarki өсүмдүк төк. дисплей "Hot" режимин жана 15 мүнөт passeruem. Андан кийин, бул үчүн бардык жашылча катмарынын коюп башташат: картошка, калемпир, Zucchini жана баклажан. Андан кийин, даамын жана помидор жана сабиз таратуу үчүн кээ бир туз кошуп. капкагын, а "өчүрүү" режимин жана 35 мүнөткө чейин убакыт бөлүүгө жабуу. баарын жакшылап аралаштырып, аудио сигнал кийин, чабак сарымсактын бир нече аарчыды тиштери кошуу капкагын жаап, "жылуулук" дагы 10 мүнөт режимде multivarku койду.
баклажан жана эт менен өсүмдүк тамак
заттар:
- элирип, чочконун эти - 600 г;
- картошка - 6 даана.
- сабиз - 3 даана.
- Лампа - 2 даана;.
- баклажан - 2 даана;.
- помидор - 3 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу .
даярдоо
бүдүрчөлөр кесип, эт, сүт менен кууруганда көмөч, аны жерге суу жана орто аптапта бир аз тамак төк. кесимчелер таза жашылчалар. Анан тунук чейин пияз passeruem, тери жок сабиз жана майдаланган салып Помидордун. Картошка, эт номенклатурасына жана 20 мүнөт Кийинки бросок таттуу калемпир, баклажан, кой өсүмдүк zazharku тамак ыргытып, бир нече, сорпону төк. тамак даамын бир туз кошуп, капкагы жабык менен бышырылган чейин азап.