Картошка Манты ойлоп Беларус тамактары бар. гана өзгөрүүсүз компонент - картошка, бул эт, балык менен шорпо же каптал табактагы тышкары, өзүн-өзү БАШТАСА болушу мүмкүн даамдуу жана оозу-сугарууга курамын түзүү үчүн башка компоненттер менен айкалышкан.
бир картошка манты кандай тамак?
картошка жасалган өткөргөндо даярдоо - жөнөкөй жараян, ал эми жегиликтүү тамак-ашы, бош убактысын жана жөнөкөй эрежелерди сактоо турушун талап кылат.
- продукты ун, крахмал, жумуртка толуктоочу чийки же кайнатылган картошка, сылап жасалган болушу мүмкүн, ал эми, ыкма жараша, башка компоненттерди камтыйт.
- Dumpling дегенде, туздалган суу, аралашмада кайнатылган тегерек же сүйрү келип, кооздоо - мындан ары мешке бышырылчу жатат.
- сүзмө, мыкты соус же пирогына менен кызмат картошка Манты.
Картошка Манты - рецепт
Classic картошка Манты - рецепт бас жана компоненттерди же бай таза кулинардык тажрыйба катышуусун талап кылбайт. бул учурда да кайнатылган картошка кереги жок. Tubers жөн гана тазалап, жакшы н негиз менен же дакинин бөлүгү бир тарапка коюп, ширеси бир аз кысып жатышат.
заттар:
- Картошка - 4 даана.
- сүт - ¼ чөйчөк;
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 1 стакан;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- тамырларды өнөктүгүнө, ширесин сыгып даярдан.
- массасы сүт, туз кошуп куюп, жумуртка.
- ун куюп, камыр жууруп жатышат.
- Алардын бир бөлүгү бөлүшүү негизи, быжы таштын кесип.
- кайнак кийин суу, сорпосун же шорпо 2 мүнөт кайнатылат чийки картошка Манты.
Картошка Манты - эт менен рецепт
Эт менен картошка Манты Беларуста өтө популярдуу болуп саналат. Чындыгында продукт коюп окшош, бир гана алар деликатес өзгөчө даам берет картошка акшагын чакта түрүндө иштелип чыккан. көп сүзмө менен толуктоодо, куурулган дарына жана пияз менен тамак кызмат кылгыла.
заттар:
- картошка - 10 даана.
- пияз - 3 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 3 косыныз. идиш;
- Чочконун эти - 500 г;
- Fat - 70-100 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- пияз, Түтөтүлүүчү заттар менен Overwound эт.
- Murphy пияз сонун н жөнүндө өнөктүгүнө тазаланып, шире кысып.
- сок крахмал базага кошулат жашап жатат.
- Пирс жумуртка, ун жана туз жууруп төк.
- , Өкчөмө таш ыргытып, массасы экиге нан кооздоп, топтоштуруп менен толтурат.
- Beads тынч 30 мүнөт Абдумиталип астында кайнатылат.
- май тамган, пияз кошуп, Fry козгойт.
- Даяр куурулган картошка Манты сугарды.
картошка өткөргөндо менен шорпо
Delicious гречка козу карындарды жана картошка өткөргөндо менен шорпо - Ыйык өбүшүү менен түшкү тамак үчүн зор мүмкүнчүлүк. Анын ордуна чуулгандуу картошка кубтар, көбүнчө ысык менен бирге, мындай учурда атайын даам жана өзгөчөлүктөрүн тамак берип, тендердик жана Даамдуу өткөргөндо кошулду. Бир гана 40 мүнөт бою жана лагы нан түзүлгөн.
заттар:
- Картошка - 4 даана.
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 5-ст. идиш;
- тоок эти - 1 даана.
- козу карын - 250 г;
- гречка - 1/3 чөйчөк;
- Суу - 2 л;
- май - 30 г;
- туз, калемпир, бей, петрушка.
даярдоо
- Кесилген картошка бышырып жатабыз, фунт, салкын.
- суу тилинген Тоок эти менен бышырылган.
- каймак менен куурулган козу карын, жумшак кишиге чейин пияздын жана сабиз кошуп.
- шорпо тешүү жумуртка, ун, туз, уу-дуу төгөм.
- бышырып, сорпосун аралаштырылган кашык камыр жатты.
- Манты сүзүп келгенде, куурулган кошуп, жыпар жыттуу заттарды, дары чөп, тамак жара 4 мүнөт.
Тандырга, картошка gnocchi
картошка өткөргөндо үчүн төмөнкүдөй рецепт жөнөкөй деп айтууга болбойт. Анын аткаруу оор болуп саналат жана көп убакыт талап кылынат, ал эми акыркы жыйынтыгы бардык күтүүлөрдөн да ашып, өзгөчө, адаттан тыш, укмуштуу даамын ыраазы болот. Башында, картошка жана эт азыктары бышырып, анан сыр менен casseroles бышырылган жатат.
заттар:
- картошка - 1,5 кг;
- сүт - 1,5 чөйчөкчө;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 1 стакан;
- Чочконун эти - 150 г;
- Мунай - 3 косыныз. идиш;
- Сыр - 150 г;
- туз, калемпир, зире, ээлеген.
даярдоо
- Балык өтө кылдат кесип менен 15 мүнөттөй пияз менен кууруу.
- картошка, жем кайнатып, ысык сүт куюп.
- куурулган эт, туз, калемпир, зире, татымалдарды кошо, козгоп, чечилген.
- Пирс жумуртка негизи, ун, камыр жууруп, тегерек продукт кылып кошуп ун жана кайнатылган аларды paneer.
- кошулган картошка коюп үчүн мешке 200 градус сыр жана жука чачып казандарга, 15 мүнөттөн бүктөп кой.
Поляк-жылы картошка Манты
Поляк картошка Манты классикалык Беларус күлкүлүү түрдө айырмаланат. каалаган натыйжаны алуу үчүн, картошка камыр топтор түзүлгөн эки тараптан эки бармагынын ортосунда туштан кысымга алынып жатсак да тосмолору мүнөздүү пайда себепчи. пияз менен эт тартып, куурулган азыктары менен кызмат кылган.
заттар:
- картошка - 1,5 кг;
- крахмал - 200 г;
- пияз, май - 100 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- туз.
даярдоо
- Бышырылган, эзилген жана аралаш муздаган картошканы крахмал, жумуртканын сарысы жана туз менен.
- Ар бир түшүп, бир жангактын, басма караганда бир аз көбүрөөк топторду кооздоо жана кайнап кийин 5 мүнөт кайнатып.
- таба майдаланган эт менен Drips, пияз кошуп, Fry козгойт.
- Жыпар картошка поляк коюп кызмат кылып жатканда куурулган.
Белорусский Эт менен картошка Манты
Картошка Манты Белорусский кандай эт менен даярдалышы мүмкүн: уйдун, чочконун эти, канаттуулар этин, нан торчосу менен буюмдун четки же пияз менен бирге бир Комбайн менен майдалоо. Адаттагыдай эле, чыгарманы айырмалоочу татымал даамы сонун жыт берет эт негизделген кошуу зире,.
заттар:
- картошка - 1.2 кг;
- ун - 1 стакан;
- эт (дене) - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- зире - ½ аш кашык ;.
- туз.
даярдоо
- Таракан сонун н боюнча картошка, дакиге жардамы менен ширесин сыгып.
- туз жана ун кошуп, камыр жууруп жатат.
- Twist эт, пияз, туз кошуп, зире.
- Тегерек манты толтуруу торт камыр Балык кооздоо жана туздалган суу 25-мүнөттө, аларды бышырып.
- ысык картошка кызмат Беларус коюп сүзмө менен.
ашканын менен картошка gnocchi
Тан калтырган, бирок абдан даамдуу ашканын менен meatless картошка gnocchi ийгиликтүү. жашылча картошка аралашма кийлигишип, аны кесип өткөндөн кийин, тез жана натыйжалуу колдонсо болот. Бул учурда мукабалагыч компоненти кайнак суу менен бир нече мүнөт төгүлүүчү талкан кыроого, иш-аракет.
заттар:
- Картошка - 700 г;
- шпинат - 100 г;
- пияз, порей - 50 г;
- ун, талкан кабырчыктар - 50 г;
- туз, калемпир, зайтун майы.
даярдоо
- Алардын терилери картошка бышыргыла, таза, бир чыгы менен жерге.
- татып татымал, куурулган бөлүкчөлөрүнүн, шпинат, ун массасы Mix.
- Прокат колбаса жиликтеп бөлсүн жана туздалган сууга кайнатылган.
- кыйылып Порей, сары май менен ысык картошка коюп кызмат кылгыла.
сыр менен картошка Манты
өзгөчө даамдуу Манты эзилген картөшкө сыр менен. Камырды жашоону үчүн, жаңы майдаланган же ашкөк райхон же петрушканын кургатылган кошо алат - бул пудинги көп жыпар жыттуу жана табитин болот. Кутучаларды сүзмө менен кызмат кылган же башка ысык кошумча сыр кырындыдан каларлык эмес.
заттар:
- Картошка - 1 кг;
- Сыр - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 1-1,5 чөйчөкчө;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- алардын терисин бышырып, таза жана тытылды, картошка, муздатып алыъыз.
- жумуртка, сүрүлгөн сыр, туз, ашкөк, ун, жууруп кошуу.
- уюштуруу колбаса тоголотуп келип жапты да, этин жиликтеп бөлсүн.
- сууну 2-3 мүнөт кайнатып, бышырып продукт, кармоо Skimmer ысык таянууда.
Италиян картошка gnocchi
Айрыкча Италиянын ыкма менен кооздолгон картошка өткөргөндо бышырып, көпчүлүктүн назарын бурат. ашканын, же кызылчасын тартып эзилген картөшкө негиздери бөлүктөрүндө тышкары жетишилген даам мүнөздөмөлөрү кереметтүү жана бай тамак-аштар жана ачык түстөр. берүү макалалар сары май куюп, быштак менен чачып жатканда.
заттар:
- Картошка - 1 кг;
- Сыр - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 2 чөйчөкчө;
- шпинат жана кызылча - 200 г;
- туз, сыр, каймак май.
даярдоо
- Кайнатылган картошка бирдиктүү тазаланып, triturated, муздаган кошулган туз, жумуртка, эч кандай жабышчаак камыр чейин ун.
- Com үлүшү үч бөлүктөн: бири көп, эки кичине.
- бир аз бөлүгү бышырып, чыйратылган кызылчасы жана шпинат шорпо абразияга аралашма ичинде ным тартып, аны бошотуу менен экинчи жолу.
- Камырды колбаса Тапталган жиликтеп бөлсүн жана сууга бышырылган.