Түркия эт - ашка жана даамдуу продукт. Recipes түрк аюунун төмөндө сени күтүп.
Тандырга буйур түрк - рецепт
заттар:
- түрк молотка - 1 даана.
- туз;
- өсүмдүк майы;
- табигый бал - 2 аш кашык ;.
- ачуу кычы - 2 кашык. идиш;
- калампыр таякчалар - 5 даана;.
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- кара калемпир.
даярдоо
Менин түрк молотка, obsushivayut жана туз менен калемпирди аралаштырып чыгыъыз. Сарымсактын аштоолорго кесилет, аз талкалады. Биз этти бычак кыскартуу учун жана сарымсак жана калампыр астынкы аларды киргизүүгө жана болушу мүмкүн. Honey, чыгы менен капталган, сары кычы аралашып Шин ылайык, бир саат калтырып. Ошондо майлап түрүндө төмөн бутун коюп. бир аз сугарылган май анын үстүнө. боюнча кабыгын жана отко кактап Blanking 230 градус 20 мүнөт. Андан кийин 190 градуска чейин температураны төмөндөтүү жана башка бир тамак бышырышат. Ар бир 15 мүнөт, биз кабыгын көтөрүп, эт, май жана шире пайда куюп. Ошондо Шин даярдыгын текшерет - ширесин кармоо түпкүрүндөгү бөлүгүндө өндүрүүчүсү менен ачык-айкын болушу керек. Андан кийин кабыгын алып, температурасы 200 градуска чейин дагы бир жолу чыгат жана алтын чейин эт бышырып.
Grilled түрк аюунун - рецепт
заттар:
- стейк түрк палочки - 1,5 кг;
- ачуу кычы - 2 кашык. идиш;
- майонез - 1 косыныз. идиш;
- туз;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Жыпар жыттуу заттарды жана туз руб стейк түрк палочки. соус менен капталган сары кычы майонез менен эт чыгыъыз. жарым сааттай marinate үчүн калтыр. Меш 200 градуска чейин барбаш үчүн. бир келбетте жайгаштырылган эт, жарым сааттай төмөн жана жука менен жабат. Андан кийин кабыгын алып, алтын чейин стейк алып.
Каймак катмары түрк аюунун - рецепт
заттар:
- түрк молотка - 2 даана;.
- сабиз - 170 г;
- суу - 4-л;
- пияз - 150 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- бей жалбырак - 1-2 даана;.
- туз.
даярдоо
Шин түрк суу менен толтуруп, тазаланып, бүт пияз, бей жалбырагын салып, болжол менен 3,5 саат тамак. жука шакектерге сабиз кесип. Сарымсак да, алиги бүдүрчөлөр таштады. Пияз менен бей жалбырактары сорпосун алынып салынат. сабиз, сарымсак кошуп, даамын бир туз кошуп. Дагы, жылуулук боюнча таба коюп, жарым саат көбүрөөк тамак. Биз сөөк, чачууга жана ташыгычтар менен жайылып, аны бөлүп, сорпосун этин алып. Ошондой эле, сабиз салып, тил табыша албай, сорпосун үстүнө төгүп турат. Биз айыктыруу алдында муздак жерге коюп койгула.
молотка Түркиянын шорпо - рецепт
заттар:
- Картошка - 800 г;
- түрк молотка - 1 даана.
- жаңы помидор - 3 даана.
- сабиз - 190 г;
- жашыл буурчак - 190 г;
- Пияз - 1 даана.
- арык спагетти - 125 г;
- туз.
даярдоо
көмөч казанга салып жууп, Шин. Кук кайнап кийин бир саатка, андан кийин чыгаруу жана ак ниеттик менен жол берген. Сабиз кесип салып, антпесе, картошка - музда. Shinkuem сындырым помидор. бүт пияздын ыргытып, сорпосун картошка жана сабиз жатты. сөөктөрдөн тамак муздап жана шорпо үчүн кемени бөлөт. Андан кийин ошол жерге коюп жана помидордун. тамак учурунда жылдын акырына чейин 10 мүнөт ичинде жууп жана кесинди жашыл буурчак койду. Ал эми төө буурчак жана спагетти кошкондон кийин. Даяр шорпо табакка куюп, кызмат.
Бышырылганыбы түрк молотка - рецепт
заттар:
- Шин - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- каймак - 95 г;
- сабиз - 2 даана;.
- allspice - 3 даана.
- кара калемпир - 3 даана.
- туз;
- кургак райхон - ½ аш кашык ;.
- кургак майоран - ½ аш кашык ..
даярдоо
Grind пияз, жакшы н өтүп сабиз. Шин эт майда этин жиликтеп бөлсүн. пантүркизм-жылы май жылытуу, 5 мүнөттүн ичинде пияздын жана Fry, анда morkovochku жана баары бири-бирине 5 мүнөт Fry кошуп койду. Эми түрк сындырым нан коюп, какыс кууруу. Cream сууга 50 мл жана алынган аралашманын ичине тукум көмөч казанга эт толтурулат. Туз, жыпар жыттуу заттарды жана дей салды. 30 мүнөт жаап Stew түрк молотка, андан кийин капкагын алып, дагы 15 мүнөт ашыкча нымдуу өчүрүү бууланып жатат себилип.