сатып алуу кычы Эгер жаккан жок, жана андан кийин сиз биздин сунуштар силер үчүн эмес, аны кантип жасап, бирок сиз үйдөн даамдуу Mustard үчүн эмне айткым келет.
үй кычы кетим кантип түзүү керек?
Mustard бадыраң туздалган
заттар:
- Сары кычы порошок 3 аш кашык;
- 1 бадыран чөйчөгү рассол (рассол);
- өсүмдүк майы.
даярдоо:
бадыраң уят менен кургак Mustard Mix жана өсүмдүк майынан бир тамчы кошуп. Ал буга чейин туз, шекер жана уксус бар, ал эми кичинекей заттар колдонулган челектерди solyatsya эле бадыран, ошондой эле суулар туздалган болушу керек экенин белгилеп кетмекчибиз. сен помидорлорду marinate жок болсо, анда сатылып алынган туздалган корнишон менен туздун колдоно аласыз.
Mustard капуста рассол
заттар:
- 40 Сары кычы порошок г;
- 180 мл суулар капуста;
- бир аз өсүмдүк майы.
даярдоо:
Стрэйн капуста суулар кургак кычы менен жаппагыла жана аралашма жылуу жерде 2-3 саат турсун. Андан кийин эч бир аш кашык өсүмдүк майын кошуп керек, сары кычы данына жана колдонууга даяр.
French Mustard кантип түзүү керек?
заттар:
- 180 сары кычы данындай г;
- сирке 250 мл;
- 180 шекер г;
- заттардын (корица, бышактап, кардамон, кара калемпир, лимондун кабыгынан чыккан даярдалат).
даярдоо:
Адегенде, уксус, сокуга бир аз шыбы кычы уруктар жана кайнак сирке салып төк. жылуу жерде натыйжасында аралашмасын коюп жана 10-12 саат бою таштап. Анан, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу кайра аралаштырып, жылуу жерге коюп койгула. French кычы 2 сааттан кийин колдонууга даяр.
таттуу Mustard кантип түзүү керек?
заттар:
- кургак Mustard 4 кашык;
- 1 кашык кумшекер;
- 1 ундан же крахмалынан жасалган кашык;
- 1 кашык өсүмдүк майы;
- 3 аш кашык шарап уксусу;
- 50-60 г суу (лимон ширеси ак шарап же алма, сидр);
- туз татып.
даярдоо:
, Ун Mustard Mix суу (же алмаштыруу уланткан) кошуп, 15-20 мүнөткө кетип калышат. Андан кийин кумшекер, уксус, туз, өсүмдүк майы жана 2 саат жылуу жерге орун кошуу.
Дижон Mustard кантип түзүү керек?
заттар:
- 50-60 г кургак кычы порошок;
- 1 чыны кургак ак шарап;
- 1 кашык бал;
- 1 пияз;
- 1 сарымсактын калампыр;
- 1 чай кашык өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык туз;
- "Табаско" чык.
даярдоо:
Казан-жылы жарып пияздын жана сарымсак үчүн, шарап жана бал. Анан натыйжасында 5-7 мүнөт кайнатып, Ликашенконун аралашмасы. Бүлүк салышы менен аралашмасын кыйкырат. муздатылганда кийин, сары кычы кум менен дей кошуу. Кошуу өсүмдүк майы, "Табаско" соус тамчы бир жуп (помидор ылай алмаштыра албайт), туз. Кыл дагы, өрттөп салды. анын ырааттуулугу каймакты жаккан эмес, буга чейин аралашмасын кайнат. Андан кийин, салкын Mustard берүүгө 2 күн муздаткычка сактоо контейнер жана жерге төк.
үйдө ачуу Mustard кантип түзүү керек?
заттар:
- кургак Mustard 4 кашык;
- суу 6 кашык;
- 0.5 чай кашык туз;
- шекер жана 3 чай кашык;
- 1 кашык уксус;
- өсүмдүк майы 1,5 кашык.
даярдоо:
сууну кайнатып, ал бир аз муздатып алыъыз. Кычы порошок бир бутакка салып куюп, сууга 2 аш кашык кошуп. анда жылмакай чейин Түркия, калган суу кошуп (4 табактарды, ырааттуулугу коюу ботко болуп кетиши керек). Этияттык менен кайнак суу, натыйжада тышы куюп (сиз кайнак суу менен аралашкан эч кандай кычы деген бул эмне керек). агрегат аркылуу 5-10 мүнөт, жыпар жыттуу толукталсын: туз, шекер, өсүмдүк майы, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап аралаштырып. Андан кийин сактоо багына салып Mustard жылат, жылуу жерге бир күн үчүн, аны таштап кетишет.