Чынында эле, ачык отко кыйла тез даярдалган ар кандай заттар, ал эми ылдамдык иш кагаздарын бир канча мүнөттүн ичинде, бир гана, жумшара эле эмес, түтүн жагымдуу жыты менен тойгон козу карындардын, сабап кирди. Тилекке каршы, бардык эле козу карындар бир айкын даамы бар, бирок алардын өкүлдөрүнүн көпчүлүгү жеткиликтүү себеби - козу карындар - алдын ала: White жашап керек болот. андан ары сүйлөй турган тосмолор боюнча тамак козу карындардын Пикл кантип маалымат алуу үчүн.
Барбекю үчүн туздалган козу карындардай эле?
заттар:
- козу карын - 280 г;
- май - 55 мл;
- укроп - 5 г;
- сарымсак бөлдүк.
даярдоо
тамак алдында кол жуу салтын козу карындардын окушкандары, анын ордуна, алардын шляпа колун жана бутун бурбоо, кургак салат аарчыйт. казанды, май коюп, жарып Жалбыз кошуу жана сарымсак, пресса аркылуу өттү. мунай жылуу тоёт, ароматы чейин күтүп, анан сарымсак май козу карындардын нымдап, бир нече мүнөт булас эле таштап кетишет. чогун жана ашпозчу, майлоочу майды 10-12 мүнөт жаап беседке боюнча козу карындардын, кой.
сары кычы менен тосмолор боюнча карын үчүн: White
заттар:
- козу карын - 450 г;
- каймак май - 360 мл;
- Соя соусу - 120 мл;
- Дан кычы - 35 г;
- Зайтун майы - 45 мл;
- кант, кургатылган сарымсак, Алекс, кызыл калемпир, Oregano - 3/4 аш кашык ..
даярдоо
Тазаланган карын айнек бир идиштин ичинде же эмалды түбүн жана дубалын. казанды, май коюп, май менен аралаштырып. эки май аралашмасынан камчы жай соя соусу бөлүктөрүн төгүп баштайт, андан кийин бүт Mustard жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. козу карын ашуун: White куюп, аны жебей алдында бир саат отуруп көрөлү.
майонез менен тосмолор боюнча карын үчүн: White
Болгону үч курамы төмөнкү ыкма менен козу карын үчүн: White даярдоо үчүн жетиштүү болот.
заттар:
- курч кычы - 5 г;
- Майонез - 145 г;
- кориандр - бир чымчым;
- козу карын - 230 г
даярдоо
кориандрдын порошок түрүндөгү майонез, майдалап менен ысык кычы бөлүгүн туташтыруу. сырткы кыртыш жана кургак ÷ = же бадалдардын тарабынан таза козу карындар, эч кандай ашыкча топурак алып. Эгер убакыт бар болсо, бир нече саатка менен маринатталган краб жанында болсун, чок эле курчуп жатканда, андан кийин 15 мүнөт жетиштүү болот.
Grill боюнча Козу соя чыгы менен маринатталган
Сиз чочконун же тоок Азия стилин түштөнүүгө доо арыз берүү ниетинде болсо, анда эт үчүн жакшы гарнир чыгыш беруу менен бул ыкма менен бышырылган козу карындар, болуп калышы мүмкүн.
заттар:
- козу карын - 270 г;
- Соя соусу - 120 мл;
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- күнжүт майы - 5 мл;
- калемпир - татып;
- балык чыгы - 25 мл;
- күрүч, уксус - 15 мл.
даярдоо
эки түрү, балык чыгы, уксус менен соя май бажыканадан. Сезон: White ысык калемпир, ал козу карындардын коюъуз. кычыткы губка түзүлүшүнө абдан окшош болгондуктан, бат эле, ал сууга кайсынысына болбосун: White өздөштүрүүгө, ошондуктан аралашманын козу узак убакыт эмес, таштап эмес, болот - 15-20 мүнөт жетиштүү болот.
Grill боюнча champignon карын үчүн: White
заттар:
- козу карын - 430 г;
- сарымсак chives - 6 даана.
- зайтун майы - 230 мл;
- Аш - 80 мл;
- Дижон кычы - 10 г
даярдоо
Бул ыкма, биз меши учурунда түздөн-түз козу карындардын marinate, бирок, алар чыгып өрттөп чейин жана чок жандандырууга кетим өткөрөт. сары кычы данына жана сирке менен мунай: White байланышууга, сарымсак тиштери менен ылай менен толукталсын. тосмолор менен козу карындардын жайгаштыруу жана тамак-аш бышыруу учурунда: White менен нымдап.