Куймак таптакыр жаңы, ар бир мезгилде даяр табактын кызыктуу даамын натыйжасында, эч кандай толтуруу менен толтурса болот. Бүгүн биз, сыр жана Хам Блин курамы үчүн толтуруу катары колдонуу керектиги тууралуу айтып беришет. айкалышуусунун кылык карабастан, идиш жөн гана керемет алынган таттуу.
Хам, сыр менен куймак тамак кантип - салышы
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 340 г;
- сүт - 900 мл;
- көп жумуртка - 2 даана;.
- аш содасы, жазалады, лимондун ширесин же уксус - 2 Pinches;
- туз - 2 Pinches;
- кум шекер - 45 г;
- таза өсүмдүк майы - 55 мл;
- Суу (ысык суу) - 90 мл;
толтуруу үчүн:
- Балык - 350-500 г;
- катуу сыр - 150-200 г;
- таза өсүмдүк майы же майын кесим тамак Блин;
- менен жасалган куймак кууруу үчүн май.
даярдоо
куймак үчүн кемчиликсиз камыр даярдоо үчүн, акырын кант жумуртка жана сүт менен сабатты аралаштырып туз, өсүмдүк майы, таза, текшергенде буудай уну, сода жана Corolla же аралаштыргыч жактуулуктун жардамы менен жетүү өчүрүлгөн толукталсын. Акыр-аягы, бүт ошол эле учурда массалык козгогон, бир аз кайнак суу менен куюп. даяр камыр он мүнөт же он беш демделбейт үчүн чыгып, анан ал чыгып, жашоочулардын куймак бышырып. Бул кылдат жана өсүмдүк майы таратылып, же unsalted чочконун майын, бир үзүм менен узун көйнөк, жылуулануу үчүн панорамдап, анын айры аны кадалган.
алуубуз Хам жана майдаланган сыр даярдалган куймак үчүн толтуруп, бир табак бирге ингредиенттерди аралаштырып. бара-бара башында карай ар бир жупкага, таратуу, ысык унитаз maslitse каймактан raveled эки тараптын күрөң жана конверт буруп азыктары тигилген алынган жана андан кийин башка капталында бурулуп толтуруу киргизүү.
Балык жана сыр быштакка менен жумуртка кандаштарын
заттар:
куймак үчүн:
- Fresh жашыл петрушка, укроп жаш - 2-3 бутактары;
- классикалык майонез - 90 г;
- көп жумуртка - 2 даана;.
- туз - 1 чымчым;
- жер кара мурч - 1 чымчым;
- бышышы үчүн таза өсүмдүк майы - 25 мл;
толтуруу үчүн:
- Балык - 150-175 г;
- сыр быштак - 150-175 г;
- классикалык майонез - 90 г;
- сарымсак тиши - 1-2 даана.
даярдоо
Жумуртка кандаштарын ундан тышкары эле даярдалган. , Melenko майдаланган чөптөр менен жумуртка аралаштырып майонез жана туз даамын калемпирди кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, аны жетиштүү болот. алынган кактап базалары жумуртка куймак тартып, көмөч кылдат чейинки жылуулук жана анын төмөнкү Fluff таза өсүмдүк майы.
музда же жука Жулиен Хам бөлсүн толтуруу үчүн, быштак, сыр менен аралаштырууга сарымсак extruded жана майонез менен бир же эки тиштери кошуп, жакшылап аралаштырып.
Ар бир жумурткадан блинные promazyvayut жарашыктуу бир табакка же плитада койду excipient, кезеги түрмөк, тамгалардын эки же үч бөлүктөргө кесип, кабыл алып, дасторконго кызмат кылган.
Тандырга, Хам жана сыр менен жумшак Блин
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 260 г;
- сүт - 485 мл;
- көп жумуртка - 3 даана.
- туз - 1 чоң чымчып;
- кум шекер - 25 г;
толтуруу үчүн:
- Балык - 375 г;
- сыр катуу - 190 г;
- Лампа пияз - 1 даана.
- майлуу каймак - 50 мл;
- туз - 1 чымчым;
- шы даярдалат - 1 чымчым;
- жер кара мурч - 1 чымчым;
- таза өсүмдүк майы - 45 мл.
даярдоо
Блин, мурдагыдай эле эң жогорку түрдүүлүк чейин тизмеден бардык компоненттерди аралаштыруу менен, жок дегенде, бир саат натыйжасында аралашмасын тундурмасын берип камыр даярдоо. Андан кийин, куймак бышырып,