Тандырга, стейк бир майрам үчүн, же күнүмдүк тамактануу үчүн да ылайыктуу бир тамак болуп саналат. ар бир жаңы: White колдонуу же продукт тиешелүү коштоонун кошуп, эт ар кандай түрлөрүн колдонуу кыйла өз даамын ар алат.
Тандырга, бир стейк, кандай тамак?
Тандырга даярдоо Стейк сөөк же бир эт бөлүнгөн болот. эт даярдоо жараяны класстын бир аз башкачараак болушу мүмкүн, бирок, негизги Жалпы сунуштар бар.
- Арзандашы тамак эт балкасын метасо- үчүн бир нече убакыт туруп, туз, калемпир же marinadnoy аралашмасын сүйкөп менен татытылгандай жана жол өчүрүшү.
- Тандырга Кук стейк майлуу банк баракта же кутусунда этти коюу же кабыгын ороп түрүндөгү түздөн-түз болушу мүмкүн.
- дарылоо жылытууга чейин өсүмдүк майы стержендерди чандатуу алынган эт juiciness мунай кино, сактоого жардам.
- мешке кандай стейк бышырылган чейинки Pickling мезгили эт кесим туурасынан көз каранды болот. , орто эсеп менен, 200 градус каалоолору тууралуу 30-40 мүнөт керек.
Тандырга, чочконун Sirloin - рецепт
Тандырга, ширелүү Стейк даярдоо жаңы чочконун эти: White соя соусун кошуп, Алекс менен муздайт болот. Жылуулук менен дарылоо башталгандан кийин 15 мүнөт алып кое же кабактын биринчи этабы банк же бышыруу баракты камтууга тийиш эле. бүдүрчөлөр туурасы 1,5 см болушу керек.
заттар:
- чочконун стейк - 4 даана.
- Алекс - 30 г;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- Эт бит, туз, калемпир, соя чыгы менен чай аралашмасын, өсүмдүк майы ындынын өчүрүп,, Алекс киришкен.
- Бир жылдан кийин саат сыра же банк түргө: White калдыктары менен бирге жайгаштырылат.
- 30 мүнөт мешке Чочконун стейк бышырылган 200 градус
Тандырга, уй ыкма менен антрикот
Classic French антрикот сөөктү эт кесилген чейин, уйдун гана даярдалган. эреже катары, жарык салат, өсүмдүк кесип, же жаңы чөп артык, тоют деликатес жүрөктөн тарап идиш жүктөлгөн жок. табактын өтүнүчү боюнча кам каймакты, каймакты же мөмө-ууууууу-толуктап турат.
заттар:
- уй стейк - 500-600 г;
- Кургатылган Sage, райхон, лимон даба - бир чымчым;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- эт бөлүгү басынтылган чечип сабап, туз, калемпир жана чөптөрдүн аралашмасын чыгыъыз.
- Бардык тараптан өсүмдүк майы бир баш чычала куюп, бир түрүн же банк баракта бар.
- Уй стейк 50-60 мүнөт кесим туурасынан жараша мешке бышырылчу, температура өзгөртүп аппарат 200 градус.
Түркиянын Steak - Тандырга, бир рецепт
Тамактанууга назик жана даамдуу стейк Тандырга, Түркиядан алынган. тандоо Zucchini, жаш баклажан, сабиз, пияз, көк пияз, пияз, буурчак жана башка жашылча-жемиштерди камтышы мүмкүн жашылча бүдүрчөлөр түрүндө жапан канаттууларды marinating, колу менен бышыруу жана колдоого жардам берет сактоо.
заттар:
- түрк эти - 600 г;
- сары кычы данына жана майонез - 1 косыныз. идиш;
- жапалак - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, жер-жемиштер.
даярдоо
- 2 см нан туурасынан перпендикуляр эти окуусунун бир кесип.
- Эт туз, калемпир, майонез, сары кычы, сарымсактын бир аралашмасы менен щетка, бир нече саат бою таштап.
- каалаган жашылча улантты, бир кутусунда жайгаштырылат Pritrushivayut эт даана жапалак.
- жең кесип, эт берем, куюу бышкан стейк, 220 градус меш 30 мүнөттүн ичинде түрк, дагы 15 мүнөт ышталган.
Тандырга, козунун антрикот
Juicy жана жыпар жыттуу Тандырга, койдун стейк, бышырып алуу. Spice шайкеш эт кургатылган жалбыз, кабыгынан, үстүнө розмарин бир чымчып, кургатылган же жаңы сарымсактын ар түрдүү толуктап турат. Ошондой эле өзгөрүүсүз козу кориандр жетиштүү болот, ал эми шарап пайдалануу эт дагы тендер жана жумшак келет.
заттар:
- стейк козу - 500 г;
- Кургак ак шарап - 40 мл;
- Томат пастасы - 50 г;
- Fat - 40 г;
- жалбыз, розмарин, корица - 1 чымчым;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кориандрдын * - 0,5 устун;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- чөп, майдалап, пияз, сарымсак менен кинза кошуп, шарап менен макарон Mix.
- бир аз стейк деп.Манастын бир аралашмасы менен даамы менен 2 саат калтырышат.
- : White калдыктарынын үстүнө бүдүрчөлөр менен май түрүндө эт жайылып бөлүштүрүлөт.
- убакыт куюп шире тартып, 180 градуска Меш стейк кочкор 1 сааттан кийин бышырды.
Тандырга, тосмолор менен стейк
Эгер сен да, атүгүл жыттуу аз колдонуу менен, мешке Grill боюнча стейк жасап, анда булар сырттан жана ички келейинби боюнча, уккулуктуу сонун даамы бар эле. Айрыкча, бул учурда барбекю режимин, 220-230 градус температура шарттарын пайдалануу. май чогултуу үчүн суу көмөч төмөн жайгашкан керек.
заттар:
- этине антрикот - 4 даана.
- Зайтун майы - 50 мл;
- туз, калемпир аралашмасын сатылууда.
даярдоо
- Эт, зайтун майы менен тегерете чачыратып жана тармак боюнча жайгаштырылган бир аз жарадар чечип, туз, калемпир менен баштады.
- барбекю 45 мүнөт же кетчүдөй так ширесинде чейин Тандырга, стейк даярдоо.
Тандырга, кландын менен стейк
Кепилденген ширелүү, назик жана токтоо кезеги чочконун стейк кое турган мешке. Маринаддарды тандоодо же бул ыкма сунушталган иреттелген даамдаткычтары мөмөнүн аралашмасы болушу мүмкүн. жаңы кесинди жашылча, жемиш, каймак сарымсак же даамдуу тамак кызмат кычы соус.
заттар:
- чочконун стейк же уй эти - 500 г;
- сары кычы данына жана бал буурчак - 1 аш кашык .;
- соя соусу жана лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир жана татымал тамак.
даярдоо
- , Соя соусу менен бал Mustard Mix, лимондун ширесин жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
- туз, калемпир жана даярдалган аралашмасы менен эт RUB, жок эле дегенде, бир саат маринатталган калган.
- майлуусун кесүү өчүрүү дуэлде мөөрү боюнча эттин тилкелери бар.
- Стейк 40 мүнөт кое турган мешке бышырылчу жана миздүү жайлатып дагы 15 мүнөт.
Тандырга, ичин антрикот
Улам уй эт бир Кастинг катышуусу үчүн, төмөнкү салышы пайдалануу жана мешке тамак бышырууга убакыт жетти. Биз кошумча жыттанат берем prikopchenny бекон -Эми алышат ордуна, анын ичинде пайдалануу бекон табактын ширелүү сындырым нан менен камсыз кыл. Пияз кургатылган бир ыкма түрүнө алмаштырат, же жок болот.
заттар:
- Уй стейк - 800 г;
- Fat - 100 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- таазим - 0.5 Заб.
- Сары кычы - 0.5 V. идиш;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- эт берүүдөгү Ийилген үзүм кылып анан менен туз, калемпир жана бир кесим жана кычы майы, пияз жана сарымсактын бир аралашмасы менен баштады.
- Тасма боюнча, муздаткычка бир 3-4 саат уйдун калтыр.
- Бышырылган маринатталган стейк уйдун бышыруу кесүү кутусунда-жылдын акырына чейин 1,5 саат, 15 мүнөт үчүн кутусунда бир мешке.
картошка менен Тандырга, стейк
өзүн-өзү камсыз кылуу үчүн толук нан картошка менен Тандырга, чочконун Стейк даярдалат. чапталып же тъстё кутусунда бир жашылча кесип эт, ташыгычта түрүндө бышырууга болот. колдоо курамы картошка сабиз, пияз, таттуу калемпир кошуу менен узартылышы мүмкүн.
заттар:
- этине антрикот - 6 даана.
- Картошка - 700 г;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Provencal чөптөр - 1-2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Эт Убайдын туз даамы менен чечип сабап, таттуу калемпир, сарымсак, 2-3 саатка кетип.
- Тазала картошка, кесип coarsely, туз, калемпир, май жана ачуу чөптөр менен тукурушту.
- 200 градус бышкан чеке картошка, 1 саат менен Стейк-жыйма.
Тандырга, козу карын менен стейк
эт үчүн Recipe Тандырга, козу карын менен да жол-жоболоштурулушу мүмкүн. Козу-карындар же Отургуузуштун пайдалануу жарык уялышы чейин көмөч кууруу алдында болушу керек. Токой биринчи кычыткы бышкан пияз менен толукталган жана туздалган сууда жыпар жыттуу заттарды, андан кийин казанга ашыкча нымдуулук бууланып кетти.
заттар:
- этине антрикот - 4 даана.
- козу карын - 250 г;
- Сыр - 200 г;
- пияз - 2 даана;.
- Майонез - 100 г;
- туз, калемпир, эт үчүн жыпар жыттуу заттар.
даярдоо
- Стейк, бир аз туз, калемпир тоскоолдук жыпар жыттуу май менен чачат.
- үстүнө түрүндө эт бир жайгаштырылган даярдалган куурулган козу карын, пияз жарым шакектерди, үстүнө майонез.
- төмөн контейнерди жаап, 40 мүнөт мешке тамак бышырып.
- , Кабыгын алып салуу сыр Стейк менен чачып, дагы 15 мүнөт тамак улантат.
Тандырга, ананас менен стейк
кулинардык айкалыштардын карама-каршы сүйлөгөн Балык ананаса бүдүрчөлөр менен бышырылган мешке стейк, ыраазы болот. Мүнөзгө ээ кошо пияз, алардын ордуна жаңы же кургатылган сарымсак колдонсо болот берет. Табитин тер майдаланган сыр аркылуу жетүүгө болот.
заттар:
- этине антрикот - 4 даана.
- ананас шакек - 8 даана;.
- Сыр - 250 г;
- пияз - 2 даана;.
- Майонез - 100 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- Эт туз, калемпир, майонез менен үстүнө май сыйпалган + жыпар жыттуу заттарды,.
- Майдалап, пияз, Стейк жайылып жумшак колу чейин жууруп.
- салып, 2 чөйчөк ананаса Ар бир нанга үстүнө.
- Бышкан тамак 220 ° мешке 30 мүнөт камырды.
- сыр жана эт менен чачыратты 10 мүнөткө аспапка кайра иштетилет.