Бүгүн биз бир даамдуу элдик French тамак жасаганды, силерге чындыкты айтып коёюн, - үйдө эт антрикот. эт бир тарап табактын менен барат жана жыргалчылык тендер келейинби айланат.
пантүркизм менен Recipe Уйдун стейк
заттар:
- уйдун эти (массасы) - 930 г;
- Суу - 960 мл;
- Лимон - 35 г;
- Sugar - 95 г;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- өсүмдүк майы - 45 мл.
даярдоо
Демек, сиз стейк жасап чейин, кийин. 2 см Жоондугу менен жука жайып, уйдун жана кесип бир бөлүгүн алып тасманын бүдүрчөлөр менен жаап, бир аз эки жагын түртүшөт. кеседе, лимондун ширесин сыгып, суу куюп, туз, шекер, ыргытып жибер. бардык ингредиенттердин толугу менен таркатуу чейин кыл жана даана Стейк: White жайылган. Биз 2 саатка калтырып, андан кийин ар тараптан пантүркизм maslitse кара калемпир жана кастарлоо менен ар бир үзүм чыгыъыз.
Aerogrill жылы Recipe Уйдун стейк
заттар:
- уй эти - 930 г;
- жыпар жыттуу.
: White үчүн:
- уксус - 20 мл;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- жыпар жыттуу заттарды: жер райхон жана ангина - бир чымчым;
- Кургак ак шарап - 150 мл;
- Зайтун майы - 25 мл.
даярдоо
эт жука жайып, кесип, жууп жана бардык тараптан балканы түртүп жатат. Анан жыпар жыттуу май менен кан чачып, аны бир идиштин ичинде уйдун тараган. Кийинки, уйдун үчүн стейк: White жууруп бир идиштин ичинде, уксус, мунай жана жыпар жыттуу заттарды ыргытып төгөм. 4 саат муздаткычка ар бышырылган эт аралашма үзүм, кемени шыбап жатышат. ак шарап куюп aerogrill түбүнө, кийимин май жана тосмолор менен даярдалган Стейк боюнча орточо таралышын. Fry эт 255 градус температурада 30 мүнөт.
Тандырга, этти Sirloin
заттар:
- уй эти - 930 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Зайтун майы - 30 мл;
- чоң туз - татып;
- кебабда үчүн кургак татымал - татып.
даярдоо
Эт жука тилкелери, зайтун майы май бөлсүн жана кебабда үчүн катуу деңиз туз жана татымал менен чачсын. Биз 190 градус мешке шыбалган көмөч жана жука боюнча Стейк тараган.
multivarka менен этти Sirloin
заттар:
- уй эти - 560 г;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- май - 55 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Эт майда бүдүрчөлөр салып эгин кесип жана жыпар жыттуу чыгыъыз. Ошондо даана өсүмдүк май нымдап жана бөлмө температурасында 25 мүнөт кетип. казанды Multivarki, бир аз май куюп "Hot" режиминде жана жайылып стейк, аны ысык. Fry алтын Браун чейин ар бир тараптан бир нече мүнөт даана, анда май бир бөлүгүн коюп, программасын "өчүрүү" 7 мүнөт тандашат.