кабачок деп аталган кичинекей кооз мөмө кызыктуу түрүндөгү апапакай табитти болот тартып, алардын эт салар мешке тамак жасачу. Бул идеяны кантип жүзөгө ашырууга боло билүү үчүн, биз тамак-жылы төмөнкү түшүндүрүп берет.
мешке бышырылчу ашкөк кабачок, тамак кандай - Балык менен салышы
заттар:
- Жаш кабачок - 5 даана;.
- чабак тоок - 860 г;
- Күн-кургатылган помидор - 15 даана.
- бадам - бир ууч;
- пияз Пияз - 140 г;
- сарымсак chives - 2-3 даана;.
- Каймак - 195 г;
- зайтун майы же карама жытсыз - 60 мл;
- Килограмм сыр - 35 г;
- Mozzarella - 55 г;
- жыпар жыттуу италиялык чөптөрдүн аралашмасы - татып;
- чоң туз йоддолгон жана калемпир - татып.
даярдоо
Катуу тоок мискей Меш Гребешки (эт) бышырылган даамдуу алынган кургатылган помидор, сыр жана бадам кошуу менен. Бул тамак майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу. Ал эми workpiece ёзёгън болот жасап, меш конок келгенде болуп саналат, аларды бышырып берет.
жууш Гребешки идеясын ишке ашыруу үчүн, кургак сүртүп, жана жогорку "капкакты" кесип. кашык, бир аз эт менен үрөндөрдү үзүндүсү. Акыркы кулатабыз чөбүнүн тооктун эти жана тазаланган менен чыйратылган аралаш, пияз жана зайтун майы же күн карама майы менен эч кандай жыт куурулган майдаланган melenko, туз жүрүшүнө, таттуу калемпир, жана жыпар жыттуу чөптөрдүн италиялык татымал аралашма тамак-жылдын акырына карата абал боюнча. даяр элечек, майдаланган күн кургатылган помидор, чыйратылган майдаланган сарымсак кесилет, буга чейин тазалап, эзилгендерди бадам, рейдинен майдаланган сыр кошуп, сүзмө, каймакты, жакшылап аралаштыруу керек.
Patissons preform биз көмөч казанга бир продуктту бар натыйжасында тартып, даам өсүмдүк майы бардык тараптан мурда аларды бурбоо жана бышыруучу камырды мешке салып бир саат жөнөтүү толтурат. тамак учурунда температурасы 180 градус болушу керек.
Балык жана козу карын менен мешке бышырылчу Толтурма кабачок, - рецепт
заттар:
- Жаш кабачок - 5 даана;.
- аралаш жымсалдабай (чочконун жана уй) - 700-800 г;
- козу карын же токой - 240 г;
- пияз Пияз - 140 г;
- жапалак - 2-3 бутактары;
- каймак - 160 г;
- күн карама майы, же зайтун жытсыз - 30 мл;
- сыр түрлөрү - 160 г;
- май - 35 г;
- чоң туз йоддолгон жана калемпир - татып.
даярдоо
Мындан кем эмес даамдуу Балык жана козу карын менен мискей кабачок, алынат. акыркы сүйлөгөн сөзсүз бул салышы ишке ашыруу жана жомоктор закускаларды татып ээ сунуштайбыз.
Мурдагы учурдагыдай эле, мөмө агын суу, obsushivayut, "шапке" кесип алдында жууп, үрөн жана чиригени менен кээ бир дубал бир сантиметр коюу жөнүндө болууга алып келет.
Анан камырды мешке он мүнөт үчүн бардык тараптар менен бышырган боюнча талкалай кесилген ичинде workpiece майлуусун, белгиленген 185 градуска чейин. Бул учурда, топтоштуруп үчүн кабыл алуучу. Тарт жана өсүмдүк май менен аарчыды пияз бир нече мүнөт куурулган, анда табличканын массасын алуу, ал эми калган мунай жайылып жууп жана кесинди козу карындардын биртууган. Fry май бир бөлүгүн кошуп, бардык суюк жана жеңил Броунингди буулана мазмунун ашуу. козу карын даяр болгондо, биз пияз аларды өлтүрүп +, кеме patissonovoy массасынан унитаз, орто кыйылган. Fry жана аны жумшактык, анан пияз, козу карындарды жана Балык, туз, калемпир жана көкөмерен менен сезондун аралашып. , Каймак толтуруу салуу аралаштырып, пайда болгон массалык өндүрүлгөн workpiece patissons толтурат. продукт аз-маз туздалган каймак үстүнө куюп, 185 градус жыйырма беш мүнөт бышырып же жиберет. Азыр pritrushivaem сүрүлгөн сыр өнүмдөрдү жана башка он мүнөт отко кактап берет.