туздуу суу Small тургуну - боз Омур, биздин үстөлдөргө өзү далилденген берген. Дүйнө жүзү боюнча, бул кичинекей ремикс ар кандай жолдор менен бышырылган гана даамы жана майын мазмуну үчүн эмес, абдан ыраазы болгон, ошондой эле, анын эт металлы болгон пайдалуу заттар көп. кандайдыр бир балыктын эле, Омур белок, макро жана микроэлементтер, топуктуу бай.
Аны туура пайдалануу жана эмне үчүн тамак Жазылуу!, ичинен эмнелер болот? Ушул суроолорго жооп алуу менен, биз бул макалада берем.
куурулган Омур
калориясын санап эмес, адамдар, албетте, жапан сураганда гана кайсы бир тарап тамак толуктап жок болот Омур, бирок муздак сыра стакан жей даамын керек.
заттар:
- Омур бириктиргичтери - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- кара мурч - 1/4 аш кашык ;.
- . Oregano - ½ аш кашык;
- эстрагон, Сэйдж - бир чымчым;
- Кургатылган сарымсак - ½ аш кашык ;.
- туз - татып;
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
Жазылуу! боюнча Fillet менин суши жана жыпар жыттуу май менен өсүмдүк майы менен бир аз май жакшы балык каптап калды. кичинекей идиштеги бардык жыпар жыттуу аралашпайт жана алардын Жазылуу! чыланган. Омур кууруу чейин, май көмөч, алтын күрөң чейин балык ашпозчу (сөзмө-сөз айтканда, ар бир жагында эки мүнөт) жана лимон ширесин жана кандайдыр бир курч чыгы менен кызмат ысытылып жаткан.
Кытырак балык сүйгөн obvalivaniya жыттуу кийин жумуртка жана ун коюу карбай менен Омур малып же жөн эле Breadcrumbs менен чачып болот.
multivarka менен Омур
Бышырылганыбы Марокколук жыпар уят кечки жакка берилиши мүмкүн эле кулинардык көркөм, бир мыктысы бул сейрек балык өзгөртүп Омур.
заттар:
- кызыл Жазылуу! жөнүндө эти - 8 даана.
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- ичеги - бир чымчым;
- кайен калемпири - ½ аш кашык ;.
- жаңы жапалак - 2 бутактары;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- зире (жер) - 2 аш кашык ;.
- апельсин ширеси - 50 мл;
- томат ширеси - 200 мл;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Биздин даамдуу ашпозчу Жазылуу! мурун, ал marinate зарыл. Бул үчүн, бир баспас чөйчөккө эти сындырым нан коюп, зайтун майы менен тазалоо. сүйүнүп, кайен калемпири жана ангина жалбырактары менен ар бир эти жакшы арка. Омур 30 мүнөт marinate үчүн калтыр.
Preheat multivarku жана зиреден менен сарымсак "Hot" режими Браун, анда апельсин ширесин кошуп алат. сок кайнатып баштайт жана жарым бууланып чейин күтүп, анан помидор ширесин куюп, 1-2 мүнөт кайнатып аралашмасын. "Келтирүү" режимге которуу жана балык шырыктарды жатты. Cooking балык 25-30 мүнөт гана талап кылынат.
эки казандын Омур
заттар:
- боз Омур - 500 г;
- Алекс - 2,5 см бир кесим эт.
- жашыл пияз - 4 калем;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- күнжүт майы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
, Таза Омур жууп, сүзгүч канаттары менен ар бир тараптан чакан өзүн тилгенде кылып кесип. сатуулар ар бир жылы, туз, калемпир жана темир торлуу Ginger этип. эки казандын идиштин ичинде балыкты салып, 15 мүнөт бышырышат.
Тамак учурунда балыкты бөлүнүп шире, жарым көмөч бууланып жана аларга Омур төк. алтын Браун жана балык уулоо, аларга кызмат чейин кунжут майы ичке табак менен куурулган сарымсакты, соя соусу менен бирге.
Aerogrill жылы Омур
заттар:
- Омур - 6 даана.
соус үчүн:
- зейтун - 180 г;
- Кейперс - 30 г;
- anchovies (май менен бириктиргичтери) - 6 даана.
- петрушка - устундун ¼;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Кургатылган помидор - 2 даана.
даярдоо
aerogrill коюп, Омур жана таза, желпи туз чачып (биздин соус жана өтө туздуу). 200 градус 10 мүнөт балык бышырып.
Ошол эле учурда, жөнөкөй соустун кылып: бир Комбайн-жылы, зейтун, Capers, анчоус жана помидор аралаштырып жарып петрушканын жана зайтун майын кошуп.
бир соус жана куурулган картошка менен Омур кызмат кылгыла. Bon болсун!