Биз баарыбыз шорпо рецепт билем kharcho кабыргалары же буурчак жана уй кабыргалары менен атагы чыккан тамак менен, бирок, эмне үчүн толугу менен жөнөкөй ингредиенттердин негизинде жаңы Recipes бул тааныш тамак-аш, байкап көрүү үчүн эмес. Башкача айтканда, биз эмне кылууну чечишти жана эмне, сен кабыргалары менен үч даамдуу сорпого чогултулган жатат.
чочконун кабыргалары менен Recipe шорпо
заттар:
- чочконун эти - 2 кг;
- Ун - 80 г;
- Ышталган паприка - 2 косыныз. идиш;
- бекон - 4 сыра;
- ак пияз - 1 даана.
- Сарымсактын тиштери - 4 даана.
- ел - 500 мл;
- Картошка - 1 кг;
- Балык помидор - 500 г;
- сабиз - 2 даана.
даярдоо
куурдак бекон сындырым нан, туз, калемпир, калемпир жана ун аралашмасын майын браунинг кабыргалары, алдын-ала капталган менен кызуу эриди. эт даамдуу алтын Браун ээ болгондо, бир табак, аны өзгөртүп, жана анын ордуна майдаланган пияздын жана сарымсак койду. кабыргасынан коюп помидор ширеси, суу, сыра менен ачык-айкын пияз сындырым толтуруу жана frypot капкакты жаап. 2 саат бройлер азайтам жана суюк тамак караштуу Өрт. Бөлүнгөн убакытта жылдын акырына карата абал боюнча, шорпо кесинди картошка тамырларын жана сабиз кошуу бардык жаңы капкактын менен жаап, бир жарым саат бою тамак тамыры жемиштер тендердик чейин.
чочконун кабыргасын боюнча кытай шорпо рецепт
заттар:
- чочконун чаап - 500 г;
- өсүмдүк майын -40 мл;
- түк жашыл пияз - устун;
- Малколм - 3 косыныз. идиш;
- майдаланган Алекс - 2 кашык. идиш;
- анис - 2-3-жылдыздар;
- Соя соусу - 20 мл;
- кант тростниги (кум) - 3 косыныз. идиш;
- суу же тамак бышырган.
даярдоо
Биз тамак бышырган элге менен башталат. Жууп бурчу менен коюп, муздак суу менен идишти толтурат. Кук сорпосу менен жарым саат мезгил-мезгили менен пайда болгон көбүк бетинен салууда. бир cheesecloth аркылуу сорпону жана бүлүк чеке жууп, сөөк этин бөлүп.
кызуу майы пантүркизм менен жашыл пияз менен майдаланган Ginger кууруу. zazharku эт менен даамы коюп, кошуп соя соусу , Малколм, шекер, адырашман, этин жаап үчүн бардык тамак төк. кайнаган сорпону температураны төмөндөтүү жана дагы 2 саат бою тамак себилип керек кийин. келсе, күрүч кесме сыяктуу эле, анын мүмкүн болгон кошулмалары өзгөрүп, sytnosti тамакка кошуп, shiitake козу карындарды, балырлар жасайт, жана башкалар.
кой эти менен Bean шорпо
заттар:
- козу чаап - 1,5 кг;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- уй эти сорпосу - 4 1/2 ст.
- Зайтун майы - 40 мл;
- Пияз - 1 даана.
- сарымсак тиштери - 6 даана.
- петрушка;
- сельдерей - тутка 2;
- Canned буурчак - 500 г;
- сүзмө 1/2 даана.
- Кургак ак шарап - 200 мл;
- калемпир тамеки;
- кычкыл каймак.
даярдоо
туз жана калемпир менен кабырга жакшы руб, андан кийин 6 саат калтырып суук. Туздалган тамак бөлмө температурасында кайтып кетип, андан кийин алтын Браун чейин май куурулган. Grilled эт плитасына, ал эми анын орун pripuskayut пияз жана сельдерей, сабиз жана сарымсак менен өтүп жатат. Албетте, бардык жашылча меши алдында жууп, ар кандай ыңгайлуу жол салып кылынышы керек.
көмөч мазмуну жарым учурдан баштап, бардык шарап менен аны толтуруп, Лорел кошуп суюк жарым менен бууланган чейин күтө тургула. Fryer кирген суюктук куюп, шорпо, кабырганы жана 2 1/2 саат 180-190 ° бир камырды мешке салып, баарын кошуп. Эгер мүмкүн болсо, булар чокко бышырылган болот. Акыр-аягы, шорпо үчүн буурчак кошуп, бир сааттай үчүн тамак улантат. руданын жана жашыл калемпир, каймак менен аралашкан кызмат кылат.
Эгер булар көп жыпар жыттуу үчүн керек болсо, анын ордуна жаңы жана тамеки кабыргалары менен шорпо салышы кайталап.