Гречка - пайдалуу продукт жана даамдуу. Ал көп учурда пирогына менен кызмат кылып жатат. Анан биз кантип эт менен күрүч буламыгы тамак силерге айтып берейин.
эт менен Recipe гречка
заттар:
- Гречка - 600 г;
- Уйдун эти - 600 г;
- пияз - 200 г;
- сабиз - 400 г;
- сары май - 100 г;
- зайтун майы - 100 г;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Пияз жарым шакектерге кесип. зайтун майы жана жарым каймак 100 г казанды ысытып. пияздын салып, кууруу. Уй кесимчелер жана кээде тукуруш, пияз, кастарлоо менен толукталсын. Анан тилке кылып кесип, сабиз, кошуу, ошондой эле ар бир аралашма. Андан кийин муздак суу мискейдин (1 L), сууга куюп, туз кошуп, ар кандай жыпар жыттуу заттарды даамын, бир жарага, аны алып келип, бышырылган эт чейин орто ысыктан шык. Анан көмөч калган май ысып, куюп гречку мезгил-мезгили менен баа жеткис, ал passeruem. Ошондо казандагы бүркүп коюп, жылуу суу куюп, үстүнө. Бул ботко караганда 1,5 см бир жерде болушу керек. бүт суюктуктун чейин жогорку жылуулук бир капкагы жок Кук кетип турат. круп жүрүшүндө-жылдын акырына карата дээрлик даяр болушу керек. Азыр минималдык өрт камдык мүнөт бир капкагын казанга менен жаап 30. баарын жакшылап аралаштырып, кийин. эт менен тамак-кара күрүч буламыгы-жылы аяктаган. таза жашылча салат менен столго, аны тапшыруу.
эт multivarka менен Каши
заттар:
- элирип, чочконун - 0,5 кг;
- пияз (чоң) - 1 даана.
- гречка - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- суу - 3 чөйчөкчө;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Multivarki көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, "бышыруу" режимин камтыйт жана 30 мүнөткө бышырууга убакыт белгиленген. Салуу эт, чакан бөлүктөргө бөлүп жарып алып, анын капкагын 15 мүнөттөй ачык таратты. Анан пияз, кой кесинди шакекче жасап, кошумча 10 мүнөт кууруу. Анан туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, дагы бир 3-4 мүнөт бышырышат. Гречка жуугуч жана эт өтүү. Кошуу суу жана "Гречка" режими 60 мүнөт бышырышат. бип тартты кийин, даамдуу нан даяр гречка.
Тандырга, эт менен Recipe Каши
заттар:
- гречка - 2 косыныз.
- Уйдун эти - 400 г;
- пияз - 2 даана;.
- суу - 4 а.;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
пантүркизм-жылы май жылуулануу жана майдаланган пияздын кууруу. этин жиликтеп бөлсүн эт, алтын Браун чейин Fry, кошуу кошуп, туз жана даамын калемпир. гречка, кайнак суу менен куюп, толтурат жууп банк даамдары түбүнө. пияз менен үстүнө эт коюп. тамак жаап, мешке койду. жарым саат кийин жука жука үчүн 200 даражалык бир температурага учурда. Мындан кийин эт менен жүргүлө Тандырга, даяр турат.