кадимки тооктун ордуна жана буурчак менен чочконун эти даамдуу бир азык тамак бышырып аракет кылышат. Ооба, туура бышырылган чочко майын бөлүп, анткени, диета, ал белок көп камтыйт, жана буурчак менен бирге - бул да абдан маанилүү амин кислоталары жана топуктуу бир кампасы болуп саналат. Демек, анын талкуулоо эт менен төө буурчак тамак кантип турат.
төө буурчак менен Балык сорпо
Балык сорпо менен кызыл буурчак - жагымдуу түшкү тамак же болбосо кечки катары кызмат кылат чын жүрөктөн жана тез тамак.
заттар:
- кызыл буурчак - 200 г;
- Балык (жатын моюнчасынын бөлүгү) - 500 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- пияз - 1 даана.
- Tomatoes - 60 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз / калемпир - ½ аш кашык ..
даярдоо
Алдын-ала сууга чылап, буурчак +, жумшак (1-1,5 саат) чейин кайноо. суу буурчак булас - кам. эт алтын Браун чейин сызыктар 2 см коюу жана кастарлоо бөлсүн. Кошуу шакектерди кыйылган Лик (ак бөлүгү) дагы 2-3 мүнөт кууруу, анда буурчак жана помидор жугат. Бейтс от менен сууга бышырылган буурчак жарым стакан толтура. анын даам майдаланган сарымсак бышактап, туз жана калемпир, андан кийин Балык сорпо 8-10 мүнөт. жарык жашылча салат менен бирге тамак ысык, кызмат кылгыла.
Canned буурчак менен Балык
колу буурчак бышырылган жок болсо, - сен аман-Балык менен алмаштырууга болот. Бул жерде бир каткырып салат үчүн мыкты негиз берет, иштөө үчүн силер менен бирге алып кемчиликсиз.
заттар:
- чочконун эти (дене) - 350 г;
- Canned буурчак - 225 г;
- помидор - 2 даана;.
- грек жаңгагы - 25 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- аш - 1 косыныз. идиш;
- апельсин - 1 даана.
- туз жана калемпир татып.
даярдоо
зайтун майы, уксус, апельсин сууткан жана ширеси, туз жана калемпир аралаштырып. Балык кесип 1cm коюу medallions жана туздалган кирип натыйжасында аралашмасы, 1 с.
эт маринатталган жатканда, майдаланган помидор жана моюн сунган жангак. таба кастарлоо 1,5-2 мүнөт ар бир тараптан, жана туздалган чочконун кийин помидор, буурчак жана жаъгактар менен бирикпейт. Калган рассол көмөч жана "жара" 1-2 мүнөт салып куюп - салат кийинүү натыйжасында аралашмасы.
Балык жана multivarka буурчак
Бактылуу ээси кыйын деле болгон жок, даамдуу жана тез тамак үчүн күч multivarok. төө буурчак менен ширелүү чочконун кабыргалардын - Биз сиздин ашкана жардамчы башка салышы сунуш.
заттар:
- чочконун эти - 500 г;
- буурчак - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- бей жалбырак - 2 жалбырак;
- петрушка - ½ устун;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
(Көбүнчө 12 саат) малынган буурчагы, анда тоо менен жуушту. Пияз, сарымсак жана петрушка жашаган. ЭкөөнҮ multivarku, туз, калемпир, бей жалбырактын салып, суу менен толтуруп кошуу болду. "Өчүрүү" программасы боюнча даярдайт.