бир өлкөнүн улуттук өзгөчөлүктөрүн чагылдырган тамактар, ал өз даамын айкалыштардын чапты. Бул дагы бир жолу даамын кандай тосууда алууга умтулат баклажан ыкма менен грек moussaka сыяктуу көргөн тамакты бышырып тиешелүү.
Кантип грек moussaka тамак?
Грек тамак moussaka даярдоо үчүн ингредиенттердин бир тобун табууга жана аткаруу үчүн зарыл иштетет:
- тамактарынын негизги компоненттеринин бири тамак кирет, жерге жер уй үчүн, баклажан, сүт, ун, май жасалат помидор, сыр, качпайм чыгы.
- башка компоненттерден турат колдонулат баклажан базалык катмар катары. Алар тери менен же ансыз кыйып жатышат. Алар анан куурулган же бышырылган жатат. Бул баклажан ашыгып туз сунуш жана ачуу жоюу үчүн 20 мүнөт incubate чейин.
- пияз жана помидор менен куурулган Балык. Андан кийин, каалаган кошуу шарап жана жыпар жыттуу болсо.
- бөлүп турган качпайм чыгы тамак болуп саналат. Анткени, анын эритинди өсүмдүк майы, ал ун эленет, сүт, бышырылган жумуртка төгүлүп турат жана коюулантуу соустун тешип.
- Бул баклажан ыкма менен грек moussaka тарабынан түзүлгөн кээ бир катмарлары коюу керек. биринчи алардын - баклажан, майдаланган сыр, уй эти, кайрадан баклажан жана сырдан кийин, үстүнө соустун төгүп турат.
- Pudding сааттан 180 градус төрттөн бышырылган, андан кийин ошол эле учурда кароодо жок.
Moussaka - классикалык грек рецепт
баклажан менен грек Musaka түзүү үчүн бир нече ыкмалар бар, классикалык рецепт мындай sinenkie, Балык, помидор, сыр, соус жана качпайм деп компоненттерди камтыйт. Анын ордуна, сен жашылчалардын башка түрлөрүн кошуу менен тамак болот: картошка, Zucchini. Алар ошондой эле, эт негизин помидор түзүү, кабаттарын коюшту.
заттар:
- баклажан - 2 кг;
- жымсалдабай - 1,5 кг;
- пияз - 2 даана;.
- Tomatoes - 3 даана.
- Сыр - 250 г;
- Oregano - 1 косыныз. л.
- корица - 1 аш кашык;..
- томат пастасы - 2 косыныз. л.
- Май - 6 кашык. л.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Шарап - 250 мл;
соус үчүн:
- Май - 6 кашык. л.
- ун - 7-ст. л.
- сүт - 1 L;.
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
- баклажан кесип.
- пияз менен сарымсак менен бирдикте эт, кууруу, жыпар жыттуу заттарды беребиз.
- помидор, макарон жана шарап тиркөө.
- бир ак чык жаса.
- , Катмарларды алып коюп, жарым сааттай соус жана бышыруу керек.
баклажан жана Балык менен moussaka кандай тамак?
Тамак-узак жараянын жөнөкөйлөтүү үчүн, кээ бир үй кожойкелери жөнөкөйлөтүлгөн нускасын тамак - moussaka жер эт жана Баклажаны менен. Pudding классикалык жол менен кабыл жеште жана Түтөтүлүүчү заттар кем эмес. ийгиликтүү жөнөкөй Musaka баклажан ыкма менен грек бышырып алуу үчүн аз компоненттерин пайдаланууга мүмкүндүк берет.
заттар:
- жымсалдабай - 0,5 кг;
- пияз - 2 даана;.
- баклажан - 5 даана;.
- Помидор - 5 даана;.
- Жумуртка - 6 даана.
- сүзмө - 3 косыныз. л.
- Сыр - 250 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- баклажан жана эт, пияз менен да аларды кууруу кесип.
- Tomatoes кесип, сыр баштады.
- жумуртка, бажыканадан жана каймактын бир-ууууууу-бер.
- Бардык катмарларды алып жатып соустун төк.
- Бышырылган 40 мүнөт moussaka.
Moussaka баклажан жана картошка менен грек-жылы
Башка түрүн азык боло турган картошка жана баклажан менен moussaka . жеке каалоосуна жараша, картошка же баклажан өсүмдүктөрүнүн эки түрүн аралаштыра алмаштырууга болот. урналарга үчүн уй жана козунун аралашмасын колдонсо болот (бул классикалык түрдү болуп эсептелет), бирок анын ордуна жана кой этине болот.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- картошка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 4 даана.
- жымсалдабай - 0,5 кг;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- томат пастасы - 1 косыныз. л.
- Сыр - 70 г;
- татымалдарды.
даярдоо
- Баклажан жана картошка кууруу жана башка идиш-жылы - эти, пияз менен чеснок менен бирге. помидор кошуу.
- , Катмарларды алып коюп, помидор ылай куюп, быштак менен чачат.
- жарым сааттай Тандырга moussaka бышырып.
баклажан жана Zucchini менен грек Moussaka
Дагы бир өзгөрүү Zucchini жана баклажан менен moussaka тамак болуп эсептелет. Бул салттуу түрдө коюп, бири-бирине окшош бир катмар же бул насосторду баклажан жарымын жана жайгаштырууну сайган кичинекей версия идиш түзүүгө болот. Алар жашылча тандап толтуруу, Балык жана сыр менен толтурулат.
заттар:
- жымсалдабай - 0,5 кг;
- пияз - 2 даана;.
- баклажан - 4 даана.
- кабачок - 3 даана.
- Жумуртка - 6 даана.
- сүзмө - 3 косыныз. л.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- баклажан жана Zucchini - чабак пияз жана башка идиш Fry.
- жумуртка атырылып жогору бардык катмарлары чыгып жатып, сүзмө менен жаппагыла жана сыр менен чачсын.
- Moussaka меш 40 мүнөт.
качпайм соус менен грек Moussaka - рецепт
Ар кандай тамактары Recipes даамдары жогорку катмарлары сугарган татымал, айрым түрлөрүн камтыйт. Ал суу менен аралаштырып каймак жумуртка, томат пастасын менен урушса болот. Бирок, тандоо, классикалык ыкма менен тиешелүү менен грек moussaka деп качпайм соус .
заттар:
- баклажан - 5 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сыр - 200 г;
- жымсалдабай - 300 г;
- ун - 2 косыныз. л.
- май - 50 г;
- сүт - 2 чөйчөкчө;
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
- Баклажан кууруу.
- пияз менен Балык кууруу, анда помидор ташташы ыктымал.
- бир-ууууууу-түз, сүт, ун, жумуртка ага тиркөө менен плитасына мунай жылытуу, коюуланып алып.
- , Катмарларды алып жатып соустун куюп, быштак менен чачсын.
- Меш moussaka 1 с.
күрүч жана баклажан менен Moussaka
дүйнө жүзү боюнча ашканада тамак-аш азыктарынын айрым түрлөрү бар. Мисалы, Болгарияда эт-сүрөт алмаштырылган. Айрым учурларда, үй кожойкелери, бул эки башка компоненттери күрүч жана Балык менен moussaka жана баклажан менен аякташы айкалыштырып тамактардан жеп, ар түрдүү, тамак тандашат.
заттар:
- баклажан - 1 кг;
- пияз - 3 даана.
- Сүрөт - 100 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- ун - 2 косыныз. л.
- сүт - 1,5 чөйчөкчө.
даярдоо
- Баклажан кууруу. Wash күрүч.
- Fry пияз, андан кийин идиш күрүч, желпи куурулуп, сууга куюп, суу толтурдум. күрүч, аны өздөштүрүп чейин мөөн.
- эт, кууруу жана күрүч менен бириктиришет.
- сүт, ун кошулган жумуртка Сабалып жатканда, соус жаса.
- , Катмарларды алып коюп, соус, мешке 45 мүнөт төк.
баклажан менен грек кесек moussaka - рецепт
тамак мыкты чечим эт сүйгөн үчүн гана эмес болуп калат, ал эми бир күйөрман ар бир адам үчүн өсүмдүк диета . Акыркы учурда, кемчиликсиз тандоо баклажан менен жашылча moussaka болмок. Бул ыкма менен, эт, балким, жаңы бышырылган же Canned буурчак кошуп, сүрөт алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- баклажан - 3 даана.
- Tomatoes - 3 даана.
- күрүч - 1 стакан;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- томат ширеси - 1 стакан;
- жашылча.
даярдоо
- Баклажан жана помидордун өзүнчө кууруу.
- күрүч кайнатып, сарымсак ага маани.
- бир нече катмардан бардык, Пут жарым сааттай бышырылган баклажан менен ширеси, өсүмдүк moussaka төк.
Moussaka Грек помидор жана баклажан
Грек moussaka сыяктуу тамак үчүн колдонулган жашылча-жемиш, өтө жөнөкөй аралашмасы бар. Кимден помидор, баклажан бирге болгон, бул жерде кандайдыр бир рецепт компонентинде даам толукталган Zucchini, козу карындардын мүмкүн бир негизи катары пайдаланылат эле тапса болот.
заттар:
- жымсалдабай - 0,5 кг;
- Сыр - 70 г;
- баклажан - 1 кг;
- Tomatoes - 300 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- май - 30 г;
- сүт - 300 мл;
- ун - 1 косыныз. л.
даярдоо
- Жарып, баклажан кууруу.
- пияз менен чеснок менен бирге куурулган Балык.
- Балык менен помидор чыгып менен байланыштырат.
- сүт, ун, май, бир-ууууууу-даярдагыла.
- , Катмарларды алып коюп, соус, мешке 40 мүнөт төк.
тооктун эти жана баклажан менен Moussaka
Сиз баклажан менен грекче moussaka түзүп жатканда, анын курамы кандай салуунун камтыйт. Ал кой жана уй эти, ошондой эле чочконун эти, Түркиянын гана эмес, түзүлүшү мүмкүн. Аябай ийгиликтүү Variant эсептелет баклажан менен moussaka тоок кирет, булар чыгып, аз калориялуу диета келет.
заттар:
- баклажан - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- Tomatoes - 3 даана.
- май - 60 г;
- ун - 4 косыныз. л.
- Сүт - 0,5 л;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сыр - 200 г;
- Тоок - 0,5 кг.
даярдоо
- Жарып, баклажан кууруу.
- тоок кайнатып, өчүргүлө.
- Sauté пияз жана помидор, эт тиркелет.
- бир ак чык жаса.
- , Катмарларды алып жатып соустун куюп, быштак менен чачат. 45 мүнөткө бышырыныз.