кызылчасынан улуу букачар даярдоо сунушталат, ал эми жашылча кышка даярдык көрүү үчүн, төмөнкү сунушталган насыяттарга үйрөнүшөт.
нан торчосу аркылуу абдан даамдуу икра кызылча - кыш үчүн ыкма
заттар:
- ширелүү кызылчасы - 2,5 кг;
- Пияз - 900 г;
- эттүү помидор - 900 г;
- кант, туз - 1,5 а. идиш;
- жаңы укроп - 1-топ;
- күн карама майы - 220 мл;
- уксус - 90 мл.
даярдоо
Кесилген пияз, кызылча жапан жана эттүү помидор мыйзамсыз тилкелери боюнча чачууга. нан менен иштоодо иштөө үчүн чоң калбырдан тандап жана ар түрдүү идиштер бардык даярдалган жашылчаларда аркылуу өтчү. коюу түбүнө менен чоң, кенен, казанга салып, күн карама майын жыпар тумандуулугу чейин raskalivaem. Биз козгогон, аны кууруу ал, 5 мүнөттүн ичинде бурмалап, пияз, төшөп жатышты. Андан кийин чийки кызылча иштетүү үчүн кошуп, жөндөө өрт режими орточо жакын, куурулган жашылчаларды да, ошол эле мезгилде. жумуртка акыркы помидор менен, анын ордуна алар менен шекер жана майдаланган туз кирүүгө кой. Ошентсе да бир аз от, жашылчалар орундуу капкагын жаап, аларга 1,5 саат себилип кыскартуу. 20 мүнөт икра сирке от өчүрүү куюп, таза чыйратылган майдаланган Жалбыз кошуу чейин. кылдаттык менен Меш айнек идиштерге салып кууруп кактап капкактарды менен мөөр бүттү сала жайланышышты.
Курч кышка сарымсак менен кызылчасынан Икра
заттар:
- кайнатылган кызылчасы - 1,5 кг;
- шы данектери - 180 г;
- ысык чили калемпири - 2 даана;.
- сарымсак - 220 г;
- жашыл райхон кетет - 8 шт.
- зайтун майы - 180 мл;
- ашкана тузу - 1.5 а. кашык.
даярдоо
Бышырылган, буга чейин муздатылган кызылча тазаланып, дароо эле абдан сонун аш торчосу аркылуу маг турган бүдүрчөлөр өтө чоң эмес, бөлсүн. ал аркылуу жок Жангак данектери, Криштиану Роналду, ажаткананы ачуу калемпир, сарымсак, жаш тиштери.
катуу, чоң Skillet жакшы зайтун майын жылытып, аны пиар менен майдаланган өсүмдүк микс контакт тараган. Ал баарын кылдаттык менен көтөрөм, орточо жашылча-отко жумуртка салып, жок дегенде, бир саат бою себилип, жалпы туз кошулган. бир Аллах жайылып чөбүнүн райкан тамак-жылдын аягына чейин 10-12 мүнөт. Биз толук түрмөк алып, аларды бышырып капкактарды чейин сууну банктарды жана бардык жол кайнап менен күйдүрөт үч жолу биздин кытмыр ачуу кызылча икра бөлүштүрөт.
уксус жок кышка кызылчасын жана сабиз тартып икра
заттар:
- бышырылган кызылчасы - 1,7 кг;
- Fresh сабиз - 600 г;
- Пияз - 450 г;
- таттуу калемпир (руданын) - 1 косыныз. идиш;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Суу - 120 мл;
- G - 3 чай кашык ;.
- лимон кислотасы - 1,5 аш кашык ;.
- күн карама майы - 140 мл.
даярдоо
муздаган бышырылган кызылча тамыры артта катмары тегиз кесип, алып жонокой аарчыды жатат. жемишти өтө дене негизсиз жиликтеп бөлсүн жана торчосу аркылуу өткөн. Fresh ширелүү сабиз жана кесилген жана башка таза идишке салып, ошол эле жол менен сатылууда. дагы таза табак алмаштыруучу, анын бузулган жаа чогулушат. кенен көмөч ал майдаланган пияз жумшак чейин мунай жана кастарлоо бардык зарыл болгон санын raskalivaem. Ошондо жашылчалар сабиз чыгып жатып, жарык алтын чейин от болгула. Биз көмөч казанга бышырылган жана кызылчанын кирип жана жашылча менен аралаштырып, 4-5 мүнөт Fry. жылуу суу-дуу помидор чакан өлчөмү ашкана, туз менен көчүрүп, жана жумурткаларды төк. Ошондой эле, анын таттуу жер калемпир чачып жана лимон кислотасы кирет. биздин укмуштай жумшак икра 1 саат 45 мүнөткө мөөн, андан кийин даярдалган идиштерге салып, аны мөөр басылган.