Сиз кургатылган баклажан, атүгүл үйдө боло алышат таттуу даамын жана Италияга барып кереги жок билгенби? Бул назик даярдалган менен Сиз оригиналдуу тамак менен конок тан калтыра аласыз. Биз силерге үйдө кургатылган баклажан үчүн бир нече Recipes алып. Алар ар кандай салаттарды менен кошо болот, закускалар жана күрүч жана макарон менен тойгузган.
Тандырга Кургатылган баклажан
заттар:
- розмарин, ангина, Oregano;
- баклажан - 1 кг;
- зайтун майы ;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Баклажан жуугуч, obsushivayut жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Анан көмөч жашылча-жемиштерди алып коюп, бир туз жана дей кошуу. баклажан бардык ачуу үчүн так бир саат калтырып. Азыр дагы, биз аларды жана оролуу боюнча кургатылган жууъуз. Меш 100 градуска чейин барбаш үчүн, жана аны менен кошо зайтун майы менен майлап, көмөч өсүмдүк боюнча тараган. , Жыпар жыттуу май менен чач Oregano жана Thyme кошуу. Биз мешке 4 саат бою таштап, андан кийин арылтуу идиштерин айланмак, бир аз май куюп, капкагын жаап.
Recipe баклажан курутат кургатылган
заттар:
- баклажан - 1 кг;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Баклажаны жууп, антпесе жана obsushivayut бөлсүн. Биз терең чөйчөккө салып, ошондой эле кээ бир туз кошуп. жашылча-Mix, бардык кайгы-капаны алып бар 1 саат калтырышат. Андан кийин муздак суу менен дагы бир жолу жууп, таза сүлгү менен койду. Андан кийин биз кургатуучу жашылча жиберип, 9:00 калтыруу. кургатуу убакыт кыюу баклажан туурасынан көз каранды. банктардын түбүндө, бир аз май куюп сарымсактын бир нече тиштери койду жана анын баклажан толтурат. , Көбүрөөк зайтун майы менен толтуруу капкагын муздаткычка аларды сактоо менен жабат.
Корейский Кургатылган баклажан
заттар:
- баклажан (кургатылган) - 50 г;
- пияз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кориандрдын жер;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- жүзүм, уксус - 2 косыныз. идиш;
- Корейский сабиз - 100г
даярдоо
Кургатылган баклажан кайнак суу менен толтуруп, 15 мүнөттөн чыгып. Мунай таба жылытып, майдаланган сарымсак, кинза жана кууруу 1 мүнөт, ыргытып жибер. Ошондо баклажан, пияз, майдаланган жарым шакекче жасап, калемпирди кошуп. ар бир нече мүнөт Passeruem, андан кийин, уксус, соя соусу төк. , Ысык, муздак алып салуу сабиз жана дей кошуу.