табактын аты көп жылмайып себеп болот. ойлоо эмне келет? анткени анын олуттуулугу "Teschin тили" деп аталган бул туура, салат, "өтө" деген ыкма менен калемпир ири сумма. Бул салт боюнча баклажан жылдын жай айларында, Zucchini жана декоратордук өсүмдүк Мөл жасалган үй айрым салат карап үчүн помидор, "тил" ичине үчүн шектенбесек болот, албетте, Анын ысымы бар болуп даярдалган. Сиз салат жана анда эмес, зөөкүрдүк, аз калемпир менен сарымсак кошулган даярдай алышат. Ооба, "Teschin тили - биздин Recipes:" Коркпо, жок жүргөндөр Түтөтүлүүчү заттар жана учкундай менен! "
Салат "Teschin тили" - рецепт
заттар:
- Баклажан - 10 даана.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып;
- Майонез - 200 г;
- сүр быштак - 3 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- май - 50 г;
- ашкөк, лимон, помидор.
даярдоо
тез жолу салат үчүн баклажан тамак - аларды кууруу. Булар эмне кылганы жатышат. Баклажан эки тараптын жакшы менин андан кийин ысык, боткону көмөч өсүмдүк майы менен эки тараптын 0,5 см жана кастарлоо караганда узунунан плиталардын эмес, жоон салып кесип боюнча эгилген. табак жана prisalivaem жайылып. катуу кайнатылган жумуртка, салкын, таза жана н жөнүндө руб кайнатып: Азыр толтуруусун даярдайт. Сыр Mash, сарымсак сыгып, жумшак май, жумуртка, майонез кошуп, жакшылап аралаштырып. Майда, парниктерде кесип топтоштуруп, туз менен аралаштырып, жыпар жыттуу кошуу. Толтурма баклажан - биз-ролл, ошондуктан ар бир табак, кашык салуунун жана түтүк айланып жатып боюнча ал үчүн. помидор жогорку кесип, бир табакка помидор жана баклажан жайылып 0,5 см ашпаган, бүдүрчөлөр салып кесилген борборунда жана туурасы тартып массасын. Ар бир түрмөк биригет "тил" деген жок. Ал "Teschin тили" сербейип чыгып бири-бирине каршы келген жол менен чыгып жатты зарыл.
Zucchini менен Салат "Teschin тили"
салат "Teschin тилинде" баклажан Zucchini пайдаланылышы мүмкүн ордуна даярдоо. Тилкелер Zucchini жөнүндө 0.5-1 см коюу, ун жана сабап, жумуртка менен жабышат, көмөч казанга куурулуп. Ичине салынган, майдаланган чөптөр менен сарымсак, Zucchini май менен майонез кылып табакка помидор жана таралышынын "тилин" койду. каалаган болсо, майдаланган сыр менен чач жана салат жалбырагы боюнча кызмат кылган болот.
кышка Салат "Teschin тили"
-жылы жайында, убакыт жайкы жашылча жалбырактар, биздин үй-салттарды тууралуу унутпашыбыз керек болгондо - кыш үчүн керектүү даярдыктарды көрүш үчүн. Салаттар, маринаддалган жана маринаддалган жашылчалардан турган - бир гана даамдуу тамак бышыруу сырлары аялды кармап жок. Ал тургай, баклажан көптөгөн сүйүктүү салат "Teschin тили", сен кышка даярдана алабыз. Кантип салат "Teschin тилде" даярдоо үчүн? Биз майда-чүйдөсүнө чейин силерге айтып берейин.
заттар:
- баклажан - 6 кг;
- таттуу кызыл калемпир - 2 кг;
- ачуу калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 200 г;
- кант - 1 стакан;
- . Сода - 1 аш кашык;
- Сирке 9% - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 1,5 л;
- туз.
даярдоо
Баклажан, ошондой плиталар менен эмес, ичке 1 см кесип., Туз жана сол кайгыга 2 саат туруп берип чач. Анан көмөч казанга куурулуп. Кошумчалай кетчү нерсе, соус даярдап: ысык калемпир, кызыл калемпир, сарымсак, жымсалдабай, андан кийин кумшекер, уксус, 1 өсүмдүктөрүнүн чөйчөктү жана аш содасы май 1 чай кашык кошуп, жакшылап аралаштырып,. банктар катмарлар баклажан жана чыгы менен коюп, андан кийин 40 мүнөт арылтуу жана тоголоктоп. ингредиенттердин ушул суммага сен баклажан менен салат 6-литр кумураларын чыгып керек "Teschin тилинде:" Сен кышында кубаныч менен жешет.