Recipes макарон, анын түрлөрү, ошондой эле эрежелер жок. Бүгүнкү макалада бекон менен макарон, тамак карашат: Carbonara заманбап өзгөрүүлөргө классикалык чейин.
эт менен макароны Carbonara Алдыбызда
ар кандай салттуу тамак менен болгондой эле, албетте, алардын ар бири менен Carbonara, тамак көп бар, түп нуска болуп эсептелет. Биз каймак менен жумуртка менен көбүнчө чыгаруу үчүн токтоп калган.
заттар:
- спагетти - 400 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- бэкон - 200 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жумуртка - 3 даана + 1 жумуртканын сарысы ;.
- каймак - 100 мл;
- торлуу килограмм - 50 г;
- петрушка.
даярдоо
туздалган кайнак сууга казанды Спагетти кайноо. макароны ашпозчу, ал эми отко таба коюп, ага болжол менен 2-3 мүнөт же алтын Браун чейин Pancetta кууруу. Андан тышкары, кыйналган сарымсак жана 30 секунд кууруу кошумчалады.
Жумуртка, каймак, туз бир дагы гезит менен айры менен сабап кирди. жумуртка, сүт аралашмасы майдаланган сыр кошуу.
даяр, камырга суу агызып, жумуртка, каймак жана быштак бир чети ага кошуп. баары тез эле аралаштырып, Pancetta, майдаланган чөп салып, кайрадан козгойт. эт менен сүт Макароны даяр! спагетти чийки жумуртканын сарысы үстүнө жогорку үстүнө, бирок бул тандоо сизге жаккан эмес болсо - сорпосу дөөпөрөс жумуртка табактын жана аларды кооздоп.
эт менен козу карын менен макарон Алдыбызда
Макароны casserole - Heritage америкалык ашканасы. Ал Америка алтын сыр кабыктын астында каймактын чүчүкулак менен макароны отко кактап жасап жатат. Бул тамак четке жөн эле мүмкүн эмес.
заттар:
- паста мүйүз - 300 г;
- жашыл буурчак - 1/2 ст.
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- бекон - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- ангина (жалбырактары) - 1 косыныз. идиш;
- козу карын - 200 г;
- ун - 1/3 ст.
- каймак - 2 косыныз.
- майдаланган сыр - 1 косыныз.
даярдоо
Меш 180 градуска чейин барбаш үчүн. Конкурстун чейин макарон бышыргыла жана буурчак менен аралаштырып.
5 мүнөттөн Зайтун майы ремикс пияздын жана чочконун кесилген. көмөч мазмунуна майдаланган сарымсак жана ангина жалбырактарын кошуу. Жалпайтылган кесип, пияз жана эт салып козу карындар. , Дагы 3 мүнөт тамак улантуу ун кошуп, бир нече мүнөт күтө ирилештирип, каймактын мазмунун төгөм. Акыр-аягы, кайнак бир-эки мүнөттөн кийин, Танго коюу каймак чыгы көрсөтүлүшү керек. чыгы бышырылган кесме куюп, майдаланган сыр кошуп, жакшылап аралаштырып, бардык. Бышыруу калай менен чыгы менен "мүйүз" Shift сыр калдыктары менен чачып, мешке 30 мүнөт үчүн жиберет. сыр жана эт менен Макароны даамдуу алтын кабыктын менен талкууланышы керек.
эт менен помидор менен кесме кандай тамак?
Томат соусу - италиялык ашканасынын өлбөс классиктер. Биз даяр томат соусун негизинде алардын көпчүлүгү жөнөкөй чечишкен. сиз башынан аягына чейин Sauce ойлонуп тамак турган болсо, бир тектүү коюу соус чейин туз менен кант менен кээ бир жаңы помидор биринчи жара.
заттар:
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- бекон - 200 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Кургак ак шарап - 125 мл;
- Кой - 350 грамм;
- Томат соусу - 250 мл;
- Ricotta сыр - 100 г;
- петрушка.
даярдоо
көмөч 3 мүнөтү сарымсак менен зайтун майы менен куурулган бекон майын чейин жылыйт. Адреналин бир аз кызыл калемпирди кошуп алат. бекон шарап толтуруп арак 2 мүнөт таштап бууланып кетти. Азыр, унитаз томат соусун кошуп алат, суу 125 мл, мөөн чыгы 10-15 мүнөт таштап.
Ошол эле учурда, пакет багыттары боюнча макарон бышыр. менен даяр микс макароны томат соусун жана петрушка менен тамак чачат. Биз Ricotta боюнча бүдүрчөлөр үстүнө койду.