"Hrustik" же "чырпыктарга" - Биз көп бала кезинен бери тааныш бир рецепт. Dish улам, анын жөнөкөй жана арзан учурдагы популярдуулукка ээ болгон: ун түрүндө белгиленген стандарттын тартып, жумуртка жана кант бир жүтөө үчүн бир тоого айлантам мүмкүн жана үйү арак ашык болсо, боор меши кийин алтын жана Кытырак болуп калат, - демек, аты-жөнү.
"Hrustik" арак
заттар:
- ун - 1 косыныз.
- Жумуртка - 1 даана.
- арак - 25 мл;
- Туз - бир чымчым;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- кумшекер - кайтаргыла.
даярдоо
идиштин ичинде, кооптонуу менен мамиле жумуртканы сабап кирди. жумуртка бир аз арак кошуу чейинки тазаланууда ун төгүп баштайт. ун төк иштей үчүн бир аш кашык калтырып, баары эмес. даяр камыр салкын жана бир аз lipkovatym болушу керек. аны менен бирге келген кийин, скотч менен топ ороп, бир саат муздаткычта кетип. Бул убакыттын ичинде, камыр глютен бошотулат жана ал колу менен биригет да жок болот.
Podpylyaem ун иш бетин калган жана жука катмарын салып, ага камыр киргизүү. Тасма туурасы 3-3,5 см Cut камыры түзүү, мисалы, алкактардын бири тик тешиктин ортосунда бирдей узундугу менен бир аз кесилген экиге бөлүп турат. натыйжасында ачуу аркылуу магниттик бир аягы четке кагылууда. Азыр алтын күрөң назиктикти чейин терең-куурулган өсүмдүк майы жана Fry чейин жылыйт. Delicious "Hrustik" арак салттуу майдаланган кант чачып кызмат кылып жатат, бирок түп кыла жана десерт, сүйүктүү таттуу чыгы же муздак тамак болот.
"Hrustik" арагын кандай тамак?
"Hrustik" үчүн негиз катары соданы кошуу табактын ичине аба жана сыртта Кытырак кылам.
заттар:
- ун - 1/2 ст.
- . Сода - 1 аш кашык;
- жумуртка - 2-3 даана;.
- май - 3-косыныз. идиш;
- айран - 2/3 ст.
- кант - 1 косыныз.
- арак - 50 мл;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Биз ун жана тамак содасынын ажыраткан. өзүнчө идишке, ак жана кошуу арак чейин кант менен жумуртка сабап кирди. жумуртка аралашмасы жана йогурт менен куюп кайра баарын кылдат жылмакай чейин бажыканадан. Азыр биз микс кургак жана суюк ингредиенттердин уланта берет. бир катуу камыр жууруп, скотч менен жаап. Subject камыры бөлмө температурасында бир жөнүндө саат Портер, анан жарым сантиметрдин Жоондугу үчүн podpylennoy ун бетинде түрүүгө. алтын Браун чейин өсүмдүк майы жүрөк каалоолору жана кастарлоо катары "Hrustik" Кесип.