Көбүнчө тамак Lasagna чөбүнүн чочконун эти жана эт аралашмасынан пайдалануу менен табактын Bologna чейин бир канча убакыт классикалык айы ашпозчулардын жана үй ашканада гана эмес, барган сайын бул италиялык тамак ар кандай ыкмаларды жапжарык болуп саналат. Биз унутуп классикалык салык жана уй менен Lasagna даярдайт.
Уй жана козу карын менен Lasagna
заттар:
- зайтун майы;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- -1 пияз даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- кургатылган Oregano - 2 аш кашык ;.
- . Кургатылган райхон - 1 аш кашык;
- Кургатылган Fennel - 1/4 аш кашык ;.
- козу карын - 250 г;
- Жер уй эти - 750 г;
- туз жана калемпир - татып;
- ширесинде, помидор - 500 г;
- Томат соусу - 500 г;
- майдаланган килограмм сыр - 1 1/4 ст.
- майдаланган Mozzarella - 1 косыныз.
- -1 даана жумуртка.
- lasagne үчүн барактары.
даярдоо
мунай чейин сарымсак, пияздын бир казанды жана кастарлоо менен жылытылып келген, жумшак, 5 мүнөт. томат пастасын Oregano, райкан жана Fennel Skillet салуу жана жазасына кыйылган козу кийин. 4-5 мүнөттөн соус мөөн, анда жер уйдун ичине жатып, алтын Браун чейин кууруу. лыкка даяр кийин, томат соусун менен аны толтуруп, кошуу , өз ширесинде помидор . помидор жыгач кашык, эзип, кайнак чейин Мында, соус. Андан кийин, от азайтам жана помидор жана эт сорпо 40-45 мүнөт таштап.
Меш 180 градуска чейин барбаш үчүн. сыр эки түрлөрү жумуртка менен чогуу аралаштырып. Андан тышкары, аралашмасы лимон сууткан кошо жана майдаланган петрушканын болот.
бир бышырган Тёмёнкъ тарабында соус төрттөн төк. соус катмардын үстүндө lasagne 3 бирди коюп, (мурда аларды күйгүзүп алуу керек). сыр аралашма кийинки катмар жадыбалы түгөнөт чейин коюп, андан кийин дагы бир жолу бардык катмарынын чейин кайталап калган. табактын жана сырдан калган чачсын үстүнө 45 мүнөткө үчүн мешке койду. Уй менен болгон таттуу Lasagna кызмат чейин 10 мүнөт муздатып керек.
Lasagna рецепт Уй
заттар:
- зайтун майы;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жер уй эти - 600 г;
- Томат соусу - 750 мл;
- кызыл шарап - 1/2 ст.
- . -1 кант чай кашыктын;
- lasagne үчүн барактар - 250 г;
- каймак - 2 косыныз.
- майдаланган чеддер сыр - 2 косыныз.
- майдаланган килограмм сыр - 1/4 Art.
даярдоо
кызуу мунай кастарлоо менен тилинген пияздын жана сарымсак. лук кызыл кийин, ал Балык кошуп, дайыма тукуруш, алтын Браун чейин кууруу. бүткөндөн жымсалдабай Бородач толтургула шарап жана кант кошулган болушу керек. эт бөлүгүнө Сезон биздин
Чейин Lasagna уйдун даярдап, меш 180 градуска чейин барбаш керек. төмөнкү 1/2 чыны эт соус боюнча май жана жайылышы менен банк продуктуларынын түрү. lasagne ары чөйчөктөрдүн жогорку бир жуп бөлүштүрөт помидордон жана тамак чейрек каймакты толтуруу үчүн соус барактардын Cover катмары, анда катмар майдаланган сыр чачсын. Кайталап катмарлар. майдаланган килограмм сыр Lasagna жана төмөн жаап менен даяр чачсын. тарелка 45 мүнөт Bake жабылышы 15 бышыруу кабыгын алып жатканда.