Shurpa Chicken

Салттуу өзбек shourpa козу негизинде даярдалган, бирок козу эт алууга мүмкүн эмес болгон болсо, анда бул Succulent тоок шорпосун кабыл алуу өтө жагымдуу чечим болуп саналат. Бул табактагы аныктыгын манчыркап арналган эмес, бирок, ошентсе да, анын укмуштуудай даамы үчүн, бери дегенде, даяр болушу керек.

Шорпо рецепт Тоок shurpa

заттар:

• тоок - 1 даана. (1, 5 кг);
• пияз - 2 даана;.
• сабиз - 2 даана;.
• Картошка - 700 г;
• помидор - 2-3 даана;.
• жашыл кориандр - 1-топ;
• Сарымсак - 3-4 тиштери;
• . Zira - 1 аш кашык;
• туз жана калемпир - татып.

даярдоо

тоок даярдалган shurpa чейин, байламталардын тоок өзүнүн үлүшү, ал эми калган өлүгүнө жарым кесип, даана муздак суу көмөч чөмүлдүрүү расмисинен өтүп жатышты. арык жарым шакектерге киргизди Пияз кесилип, бир кесек н үч сабиз, таза жана кесимчелер картошка, помидор кесилген жана жарым шакектерге кесип. Качан тоок сорпосу даяр, биз тоок даана, сөөгүнөн этин кесип жана жашылча менен бирге шорподон кайра жиберип алып салайын. Shurpa туз, калемпир жана Zira менен татытылгандай. жашылчалар назик болуп бир жолу, аптапта Табаны алып chesnokodavku өтүп майдаланган жашыл кориандр жана сарымсак кошулган. Shurpa 20-30 мүнөттөн шыктандырат жана кызмат бергиле.

Кантип Shurpa тоок тамак?

Даярдоо Shurpa аз майлуу бир тоок салышы колдонуп, көбүрөөк dietichnym жолу болушу мүмкүн.

заттар:

• тоок эти - 500 грамм;
• помидор - 2 даана;.
• картошка - 2 даана;.
• Сабиз - 1 даана.
• Пияз - 1 даана.
• Сарымсак - 2-3 тиштери;
• Болгар калемпири - 1 даана.
• туз жана калемпир - татып;
• кориандр, укроп - устундун 1/2;
• бей жалбырак - 2-3 даана.

даярдоо

бир кууруганда көмөч-жылы май менен жуурулушуу, аны менен пияздын кууруу жана темир торлуу сабиз. Тоок эти менен кесип салып кичинекей даана жана жашылча менен күрөң жөнөтөт. Tomatoes чоң музда, калемпир салып кесип - сызыктар, тоок менен куурулган жашылча. помидор ширеси бир жолу - көрүү, ысык суу, Laurel көмөч барактарынын бир жуп кошуп, кайнап алып жана жарым сааттай орто жылуулук шык frypot төгөм.

Shourpa бышырылган чейин, бизге картошка болсун, ал тазаланат жана чакан бөлүктөргө бөлүп кылынат, андан кийин казандын ичинде жөнөтөт. кесинди тамырларды назик болуп бир жолу, туз жана калемпир Shurpa менен сезону, сарымсак жана жаңы чөптөрдү кошуп жылуулук жок. Dye 30 мүнөт тура shurpa анан дасторконго кызмат кылган.