Бүгүн биз учурда башка жемиштерди же жемиштерди толуктай турган кулпунай деп аталган кыш мармелад сонун жемиштерди жыйноого, тууралуу сөз. белгилүү бир убакытка, кайнак суу менен мөмө ширеси иштеп менен кулпунай даамы Compote стерилдөө салгычтарды тартуу көп Recipes бар. Биз дагы бир жагын басым жана арылтуу эле кышында кулпунайды канчалык жакын даамдуу Compote түшүндүрүп берет. Бул бланкынын айырмалоочу өзгөчөлүгү мөмө узак жылуулук мамилеге дуушар болот жана олуттуу, анын өзгөчө касиеттери бардык сактап бербейт.
Мындай ПРООН жергиликтүү кемчиликсиз бөлмө температурасында сакталган, ал эми эки-үч жылга чейин аларды колдонуу.
клубника, чие, кыш кызыл карагаттын Compote
заттар:
үч литрлик идиш күнүнө:
- шейки - 200 г;
- кулпунай - 100 г;
- кызыл карагат мөмө - 100 г;
- кант - 0,25 кг;
- Тазаланган суу - болжол менен 2,7 литр.
даярдоо
Berries шейки, сок, кызыл карагат, жакшылап жууп, таза, салып кошуу тукумсуз кумура sepals тактысынан түшүргөндөн кийин, ж кулпунай. чогултулса менен жашыл бутактары менен өрүк, ыргытып жибер. , Кант кошуу банктардын алгачкы үчтөн бири ысык суу куюп, кант таркатуу үчүн олку-солку ошол замат көрүү идиш мойнуна караштуу кайнак суу менен толтурган. Андан кийин, анын алдын-ала арылтуу жапкычты ордунан жылдырып, күнү же салкын чейин жылуу жууркан алдында түбүнө жана коюп көркүнө чыгат.
таттуу кулпунайды жана Citrus Кислоттулукту менен ширелүү кызгылтымдан даамдын айкалышы даамы сөзсүз өзгөчө Газа түзүү жана кыш мезгилинде анын жайкы ынды ыраазы болот.
кулпунайды кышында кызгылт Compote
заттар:
үч литрлик идиш күнүнө:
- кулпунай - 300 г;
- н - 2-3 жети миллиметр бабочка туурасы;
- кант - 0,3 кг;
- Тазаланган суу - болжол менен 2,7 литр.
даярдоо
Berries кулпунай суу менен жууп, кабыгынан аштоолорго Өйдө эле чөйрөлөрдү, жиберүүгө, sepals жана буга чейин жууп, стерилденген идиштерге кошумчалайт жок. суу кайнап жагылгандыктан, шекер кошуп, беш мүнөт кайнатып, тиреп түшүп, банктын алынган сироп сок н, анан тазаланган кабакты тоголоктоп, бир күнү, салкын чейин жылуу жууркан алдында жок кайнак куюп.
Анын ордуна, эки же үч тазаланып сары чөйрөлөр кайнак суу менен жууп, түйүлдүктүн бир чийки тегерек кесип алат. Биз ар кандай, бирок, эч кандай кем кызыктуу даам Compote алышат.
Сонун витамин Сток кулпунайды жана кулпунайдын талаада же токойдо кышкы мармелад жана жалбыз жалбырактардын тышкары жыйнагандан, суусундук тез мөмөнүн даамын берет.
кышында кулпунайды жана кулпунайды Compote
заттар:
- кулпунай - 300 г;
- кулпунай - 100 г
- жалбыз жалбырактары - 3-5 даана;.
- кант - 0,25 кг;
- Тазаланган суу - болжол менен 2,7 литр.
даярдоо
Мөмө кулпунай жана кулпунай муздак сууга Менин sepals жок жана таза, стерилденген идишке салып койду. Ошондой эле жууп, жалбыз жалбырактары чачсын бар. суу жана кант сиробу жарага жана банк ошол эле мойнуна жарылып, андан кийин тез жок кылат да, акырындык менен биринчи, аларга мөмөлөрдү төк. Ошол замат капкактын чейин түрмөк бышырып жылуу жууркан же килем астына коюп таптакыр муздаган эмес, тиреп түшүп. Бул бөлмө температурасында жараша, бир-эки күнгө чейин убакыт талап кылынат.
сактоо үчүн караңгы жерде, кумураларын кой.