Кызылгатынын көп "падыша", жемиш болуп эсептелет. андан даамдуу тамактары ар түрдүү тамак болот, ал эми биз бүгүнкү күндө кантип катуу кызылгатынын чайноо, тамак жасап жатканымды айтам.
Tsarskoye кызылгатынын варенье
заттар:
- Gooseberries бышып - 1 кг;
- кум шекер - 1,5 кг;
- бала асыроого берилген - татып;
- Кайнак суу - 700 мл;
- Cherry жалбырак - 12 даана.
даярдоо
Gooseberries жакшы жууп, жакшы топурак кайталоо, жалбырак, куйруктарын жара, ар бир мөмө-жемиш кылдаттык менен өзүн өзү уюп калышы кылган. Ошондо бычууда же идиш алып, ар бир мөмө үрөн алууга жана муздак vodichke мөмө-жылы экинчи жолу жууш. Андан кийин, биз colander аны таштап, агып кетип.
Бул жолу сууну кайнатып жана кант алча жалбырактарын толукталсын. Ар бир жемиш-жылы грек койду. Бардык кристаллдар таркатып кийин, сироп бир жарага келгенде, жылуулук алып чыгып, жалбырактары алып, кызылгатынын жатты. Биз тууралуу 5 саат сактап байлаткан, анан алсыз отко бышырып кайра салып, керектүү жоондуктагы менен бышырылган. Андан ары чиритүү варенье кызылгатынын таза кумуралар жана капкактарды боюнча тоголоктоп.
Recipe Royal кызылгатынын чайноо
заттар:
- кызыл Gooseberries - 1 кг;
- кум шекер - 1 кг;
- арахис - татып;
- арак - 50 мл;
- алча кетет - 100 грамм;
- Лимон - 0.5 Заб.
- Vanilla - татып.
даярдоо
даамдуу кызылгатынын жазышса өгөлөп болсун. Berries жууп, куйруктарын айрылган жана shpilechki кылдат үрөнүн алып пайдаланып жатабыз. Андан кийин жемиштерди кайра жууп, биз colander көчүшү жана агып кетип. Андан тышкары, лимон жана чие жалбырагынан алардын бүдүрчөлөр pereslaivaya ар бир тост жаъгактар бир үзүм, мискей жана таза идишке салып, мөмөлөрдү, бүктөп, сактап.
Ошондо жете мазмунун төгүп, суу 6 саатка кайнап кетип жатат. суу кылдат көмөч алып куюп, ага тамак жасап жатат ширеси болчумун даамын арак үчүн кошумчалады. Азыр биринчи гана мөмө-ысык ширеси жайылышы менен, четке бардык алча жалбырактарын жана лимон сындырым коюу. Ал эми 10 мүнөттөн кийин, жалбырактарын кошуу. жемиштүү бадал үчүн дагы 3 мүнөткө Jam чыйкан ачык-айкын болуп калды. банктардын аяктады назиктиктин жайланышышты. Cherry кетип, лимон шпалдар да жогору банкта салышы мүмкүн, алар кант ширеси катары, сууга жана абдан даамдуу алынат.
Эмералд варенье жемиштүү бадал
заттар:
- бадал, быша элек жашыл мөмө - 1 кг;
- чие кетет;
- кант - татып.
даярдоо
Berries ынгайлуулук үчүн колдонуп, "куйругу", ар бир уюп калышы жана акырын үрөнүн алып тазалануу
Андан кийин, Gooseberries бир colander кайра ыргытып, агып кетип. Ottsezhenny, сууну кайнатып кант сироп кошуп, үзгүлтүксүз тукуруш, кайнатып алып кел. 2-3 мүнөт кайнатып, аны анда, мешке жок жемиштерди кездешпейт жана 2-3 саат байлаткан, таштап кетишет. Андан кийин, Gooseberries кайра жылуулук жок жана 5:00 талап, 5-7 мүнөт кайнатып. Бул жол-жоболор бир нече жолу кайталап, каалаган ырааттуулук чейин. жазышса даярдоо podostyt берет, андан кийин аны кургак идишке салып, капкагын капкактарды таза жана лынса эле жыттанып кетчү.