Бакыт - ар бир үй-бүлөдө жакшы көргөн тамактары бир, өзгөчө кыш мезгилинде. Биз көбүнчө суроо: кандай туздалган үчүн? Көп адамдар бул баррлдин же башка айла талап кылат деп ойлошот, бирок, албетте, ар бир үй-бүлө чоң кастрюлясына бар - бул жерде кемчиликсиз бир нерсе болуп саналат.
чыйратылган чачууга капустанын сөзсүз - бул тамак туз менен пайда жана кылдаттык менен тарт турган - бул жерде сен адамдын колунан тоскоол болбойт.
кычкыл капуста кантип түзүү керек?
салттуу ыкма боюнча тузу даярдоодо, ачытуу жолу жылуу бөлмөдө 3-5 күн, анда суукта капуста койду. Эгер тез туздалган ээ болгубуз келсе, ысык: White менен салышы керек. Бул учурда, капуста бир нече сааттын ичинде колдонууга даяр болот.
туздалган кандай тамак?
тузу үчүн рецепт абдан жеңил жана тез. Мен сиз Shredder, экономиканын ар дайым пайдалуу нерселерди, тузу даярдоо үчүн гана эмес, жана башка жашылча кесүү сатып берейин.
заттар:
- капуста - 1,5 кг;
- Сабиз - 1 даана.
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - '30
даярдоо
Капуста, сабиз, жашаган же аз-тилке кылып кесип. , Туз менен кычыратып, шекер кошуп. Табаны, айрыкча эмалды колдонуу жана кысымга 5 күн астында, бүктөп. чокусуна чыккан газдар чогулткан бычак же жыгач таяк жана бактериялар тарабынан өндүрүлгөн көбүктөнгөн алып бир нече жерлерде Daily Пирс. Табаны болгула ачытуу ишти тездетүүнү жылуу жерде болушу керек. Беш күндөн кийин капуста кычкыл-таттуу жана Кытырак керек. , Өсүмдүк майы жана чыйратылган жашыл пияз, майдаланган менен сезонду кызмат чейин.
алма менен дабасы
Адаттагыдай эле, капуста, ар кандай кошулмалар бар: сабиз, Жапырак жайган байтерек, алма, кызылча. Сиз капуста 1,5 кг 3-4 алма туздоо кошуп, алма менен туздалган болот. Алма жуугуч чейинки жана уруктар -Эми, тазалаш керек. Капуста катуусу гана киши эмес, ошондой эле балдары эмес, кубаныч берет.
кызылчасын менен дабасы
тузу менен кызылча кошуп, сиз абдан жакшы, салат, жумшак кызгылт түстү алуу. Сиз сарымсак кошуп, анда ал үй-бүлө курч жана өткүр тамак жактыруусуна ээ болобуз.
заттар:
- капуста - 3 кг;
- кызылча - 1 кг;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кайнак суу - 1 литр;
- калемпир, кара калемпир - 5 даана;.
- уксус - 1 косыныз.
- кант - 1 косыныз.
- бей жалбырак - 3 даана.
даярдоо
Капуста бузулган жалбырагынан тазаланган жана аянттарында бөлсүн. Кызылча кесилген жана жука жайып кесип. Биз кызылчасын менен капуста аралаштырып: White даярдоо:
Көрүнүп тургандай, дабасы жеңил тамак жасап, бир аз сабыр жана кышында Сиздин стол Бул табактагы ушунчалык бай майындагы болот. тузу көп колдонулушу: бул бекемделишине жана кан касиетке ээ, ал витамин C, калий, цинк, темир, сүт кислотасын камтыйт. Мындан тышкары, дабасы - аз калориялуу тамак-аш, жана бир бет кап кылып, косметикалык максатта мүмкүн, аны колдонуу.